全球公認的植物性認證將零食的趨勢
隨著植物性趨勢持續上升趨勢,它已成為必要的程序開發,以確保消費者可以期待相同的標準和其他認證程序的透明度。
為此,ACG是創建兩個食品行業的利益相關者工作組開發第一國際和誌願項目。
根據ACG PBCP符號將驗證主張包裝建立品牌忠誠度,維護品牌的聲譽和區分產品與犯同樣的說法。
“盡管似乎有很少或沒有當前的法規在這些說法,PBCP將旨在使消費者安全、明智的選擇,同時也滿足我們行業的當前和未來的實際需要,”Paul Valder說AGC的總裁兼首席執行官。
越來越多的半素食主義者
全球植物性食品市場估計價值超過46億美元,2018年預計將增長2018年和2028年之間的年複合增長率為7.1%。
這種趨勢無疑進入了零食行業,日益增長的投資組合的NPD發布肉選擇零食,穀物- /穀物零食,植物性鹹點心,植物性小吃店,水果和堅果零食。
根據未來市場的見解,植物性零食市場預計將見證一個8.7188金宝搏bet官网%的複合年增長率,到2028年,由零食消費的增加以及日益增長的衛生和健康意識的消費者。
然而,盡管越來越多的消費者傾向對植物性蛋白質-視為綠色天然成分在動物性蛋白質,86%的美國消費者不認為自己是素食者或素食者。
的植物性蛋白質並不是素食者和嚴格素食者了,”市場研究公司NPD集團說,添加植物性食物變得更可用。
“關鍵信息為客戶與我們的PBCP溝通,使植物性消費者聲稱都是關於食物和飲食,嚴格素食主義者聲稱在哪裏一種生活方式。今天的消費者想要在他們的飲食中加入植物性食物,但不認為自己是素食主義者,”技術項目經理ACG凱蒂·丹尼爾斯說。
“全球零售商、品牌和製造商現在可以獲得運營和金融效率,通過結合現有的年度第三方食品安全審計,連同我們的無穀蛋白和植物性認證項目。”
對pariticpate
ACG說有限數量的席位仍然提供給品牌所有者,零售商和製造商想要參與。
第一次麵對麵的會話將被托管在北美和歐洲在2019年2月。
