創造性的對話:布萊恩·瓦特所有者/ MD,斯隆的熱巧克力

名稱:布萊恩·瓦特

職稱:老板

公司:斯隆的熱巧克力

網站:www.sloaneshotchocolate.com

Twitter網址:@sloaneshotchoc

Linkedin url:brianwattuk

告訴我們關於你的工作/公司/角色?

我公司生產的高檔熱巧克力”。為什麼它是漂亮的?這是斯隆爵士命名給斯隆的廣場和他的名字斯隆流浪者被命名的。同時,我們把更多的可可巧克力珍珠當你用牛奶融化你得到一個真正的巧克力味道。我作為主人涵蓋了全譜可以會議關鍵客戶,與投資者,幫助包裝線或競選小企業在唐寧街10號。

是什麼吸引你在糖果行業工作嗎?(除了免費巧克力!)

一旦你看到了神奇的種植園裏的可可豆莢在樹上你不能幫助愛上巧克力。從可可豆莢巧克力之路很漫長,但各種不同的口味可以變出不同的巧克力讓你看到世界的可能性在巧克力世界。我們玩在創建不同的食譜的熱巧克力可可強烈的77%,我們的豪華混合咖啡師的幫助下,我們創造了44%在羅斯柴爾德的沃德斯登莊園的冬季轉會市場。

你最喜歡你的工作嗎?

世界的可能性。我們創建了三個新的食譜今年季節性市場;南瓜香料,冬天混合和暗薑黃和美國客戶推出了他們在美國全國範圍內(從7月開始讓我們忙了)。

你最不喜歡你的工作嗎?

當我們讓客戶或消費者不管出於什麼原因。

你最大的創造性的成就是什麼?

而不是勺子用巧克力我們開發了一個熱巧克力可可豆莢裏麵有巧克力珍珠。我們的咖啡店愛他們,因為他們讓消費者倒上熱牛奶本身看巧克力可可豆莢浮動杯的頂部,然後開始融化。一塊大的劇院。

你從哪裏看到了自己在五年的時間嗎?

運行一個更大的斯隆和周遊世界讓人們喝真正的熱巧克力。

描述一個典型的工作日。

像大多數人一樣在巧克力中有一天1月到6月,那麼一個典型的一天7月至12月。都開始在6點我帶狗的公園然後快速會話在健身房。1月到6月我在工作大約8.30點工作到下午6點7月至12月可以6點鍾起床,在早上7點和晚上7點或8點。作為一個小企業,我們隻有一個會議一個星期所以其餘的時間要麼是將火災,訪問咖啡店/商店或在一些新的食譜。

工作之外你喜歡做什麼?

我每星期二晚上踢足球在周末和高爾夫球。在國外住了很多年,我很感激生活在英國有多好之類的劇院,我們每月一次去看戲劇在小型和大型場館。我上次見到甘蔗在皇家法院——偉大的演員告訴一個精彩的故事,使你開動腦筋思考。

你認為將成為下一個大的糖果世界?

我們可以有一個較低的巧克力糖後沒有味道?

蘋果或安卓嗎?

蘋果。

什麼是你最喜歡的書或播客?
聖誕頌歌查爾斯·狄更斯。我多次重讀這個,因為它是一個偉大的故事很多有趣的見解188金宝搏bet官网

你站在社會媒體——的生活不能沒有它,還是一個邪惡的必要性?

喜歡很多東西它是偉大的,但不要讓它成為你的主人。

如果你能改變一件事在糖果行業,那會是什麼?

讓我們變得更加透明。

對從事糖果最大的誤解是什麼?

我們整天坐著吃或喝巧克力。

你會給什麼建議別人想進入糖果行業?
我曾在狗糧,嬰兒香波,糖果,奶酪和咖啡,都很有趣,我遇到很多有趣的人。然而糖果是,即使全球化,每個國家的消費者與當地的巧克力味道長大——吉百利、好時、Milka,星係和孩子他們都有一個情感聯係到巧克力,因為它往往是如何第一次獎勵。理解並試圖利用這些情感發展你的品牌定位可以是迷人的和非常有益的,當你得到它。

給你一個這樣的例子,我們運行組20 - 35歲的匈牙利人關注品牌叫Piros Mygoros(紅色堅果——這是黑巧克力和榛子紅色包裝),溝水一樣乏味的45分鍾,我們想我們可以摘牌這個範圍內沒有興趣。然後一個人說我記得我爸爸是當地的街角小店足球,因為我有進球後,他給我買了一塊Piros Mygoros”。哇!閘門打開,所有這些人亮了起來,開始告訴他們當他們的爸爸買的故事Piros Mygoros。

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