NCA約翰·唐斯敦促更多的創新在巧克力類別如果它想生存和成長

約翰·唐斯美國糖果協會的總裁兼首席執行官(NCA),說創新是未來增長的重要巧克力一類。

波動是在很好的巧克力行業協會的提升巧克力事件上周末在舊金山。

”沒有盡頭的情感和社會連接消費者和巧克力,”他說。”但這並不保護我們來自同一個中斷麵臨其它行業。對於這些挑戰,我們需要完全開放,同時留意他們的機會。”

NCA告訴代表們的成長是多方麵的,包括創新”作為一個重要組成部分,從獨特的口味和配料包裝和生產的變化,該行業將繼續存在和成長——隻要它繼續創新”。

他說:“該行業有增長,如果我們專注於滿足消費者需求和擁抱的機會給我們,將會增長。”

透明度

消費者也欣賞透明糖果,他說,強調了總是一個治療計劃,承諾美國領先的巧克力和糖果公司為消費者提供更多的信息,選擇和支持在享受他們喜愛的食物。

通過五年承諾美國夥伴關係更健康,該行業已經承諾,90%的暢銷對待會有熱量信息印在前麵的包,半獨立包裝的產品有包裝尺寸包含200卡路裏或更少。此外,AlwaysATreat.com是一個健壯的資源用於糖果的成分信息。

”我們這個行業一直以創造透明,樂趣和獨特的治療,”唐斯說。“透明度是我們生存的基礎。NCA成立於135年前,鼓勵通過全國第一個食品生產的法律。我們非常重視透明度,價值消費者的信任我們的產品和品牌。”

分析

唐斯演講用來預覽結果從2018年12月的一項調查由NCA FCIA賓夕法尼亞州立大學和210一起分析,發現更多的信息關於巧克力的消費者。

調查強調了這個行業的機會,包括電子商務、消費者教育,持續關注企業社會和環境責任。

波動也宣稱可持續性巧克力一類的未來是很重要的。

”我們的成員公司分析和繪製他們的供應鏈,以更好地了解社會、環境和經濟的足跡。”唐斯說。“大部分農業麵積的影響和挑戰是通過原材料和大宗商品來源,如棕櫚油、糖、杏仁,堅果,葡萄幹,乳製品、可可和更多。”

支持的行業使命保護未來的巧克力和可可,唐斯宣布NCA將傳家寶可可保護基金提供支持。