讓我們來看看Bühler的CUBIC創新園區
此內容項最初發布於www.foodnavigator.com,一個威廉·裏德在線出版。
該公司表示，通過投資和研究加工替代食品的技術，它將在這一發展中承擔很大的責任，例如替代來源的蛋白質，包括藻類蛋白質或昆蟲，用於動物和水飼料。
泉眼
Bühler的目標之一是讓每個人都能獲得更健康、更安全的營養，該公司已經在瑞士烏茲維爾的CUBIC創新園區投資了5000萬瑞士法郎，經過近三年的開發，該園區最終將於今年春天開放。
在與首席技術官Ian Roberts (Bühler)的獨家采訪中，他帶著FoodNavigator參觀了這座即將完工的建築的幕後之旅。
”我們希望建立一個中心，在這裏我們可以推動合作和文化變革，與我們的合作夥伴一起創造新的業務，無論是學術界、初創企業、客戶還是價值鏈上的供應商，都將創造新的業務，為我們在食品價值鏈和可持續交通中麵臨的可持續發展問題帶來影響他說。
CUBIC將研究和開發與七個更新的應用中心相結合，將與Bühler一起供客戶進行測試和試驗係列。
該項目於2017年第三季度啟動，將於5月正式對外開放，並於8月在Bühler的Networking Days上麵向所有客戶正式發布。
該項目旨在實現一流的創新、研究、培訓和教育，以及生產和物流。
技術實驗室
羅伯茨補充說，決定建立一個創新園區，包括一個協作中心和升級技術實驗室，Bühler正在開啟其公司曆史的新篇章，堅定地承諾瑞士作為一個高科技中心和創新驅動力。
”我們非常專注於原型設計、快速創新和提高將相關產品推向市場的效率，為食品價值鏈帶來透明度和數字化他補充道。
”我們希望吸引最好的博士後研究人員到瑞士，我們的目標是為CUBIC引進70多名博士後研究人員”。
Bühler的目標是到2020年將能源使用、水消耗和廢物減少30%，該公司每年將營業額的4%-5%用於研發，以尋找新方法來實現其雄心勃勃的可持續發展目標。
例如:使用Bühler萊寶光學機械生產的電致變色智能玻璃幕牆的CUBIC等建築，在加熱和冷卻方麵節省了高達50%的能源。
2018年，Bühler開始為其客戶Joh。約翰森Kaffe。這家挪威咖啡公司的工廠將產生創紀錄的低溫室氣體排放，Bühler 35%的研發項目專注於提高每噸最終產品或成品的能源效率。
