技術
可可供應鏈的創新
湯姆·戴利(Tom Daly)最近在邁阿密舉行的美國可可商人協會(Cocoa Merchants Association America)會議上告訴與會代表，可可麵臨著大數據問題。
他告訴與會代表，大數據問題很難破解，簡單說起來容易做起來難。”透明度要求對簡單的問題作出簡單、可信的回答，而這依賴於共同的理解和共同的標準，沒有這些標準就沒有透明度”。
戴利是可口可樂公司(The Coca-Cola Company)移動和搜索營銷的前全球主管，也是Relevant Ventures的創始人。他相信技術可以找到問題的解決方案。他說，他認識到可可行業有一係列獨特的情況需要克服。
不同的數據集
”數據的規模是巨大的，各個公司以不同的方式收集不同的數據集，導致了準確性問題，並使消費者和供應鏈中的每個人都不確定所收集數據的價值他說。
區塊鏈和食品可追溯性
區塊鏈是一個數字的、去中心化的(意味著它不受一個中央機構的控製)分類賬，它實時記錄了點對點網絡上發生的所有交易。
例如，在食品供應鏈中，區塊鏈成為一個分布式數據庫，以一種無法被篡改的方式保存數字數據或事件的記錄。雖然區塊鏈的參與者可以訪問、檢查或添加數據，但他們不能更改或刪除現有數據。原始信息保持不變，留下永久和公開的交易信息痕跡。它提供了關於在複雜的供應鏈生態係統中發生的交易和活動的真相的單一版本。可追溯性是這項技術潛在的偉大應用。
來源:《福布斯》
他說，消費者世界正在經曆從數據經濟到個人信息經濟的轉變，就像Facebook所推動的那樣，品牌需要重新思考他們的忠誠度概念。
Daly告訴CMAA，現實是服務將與消費者簽約，而不是相反。”例如，優步會要求我注冊我的個人資料，我將控製誰可以訪問我的信息”。
他說，使用可可作為原料的品牌將更加迎合消費者。
為了解決這些問題，他呼籲在可可行業中進行更多的“合作競爭”，並歡迎一些公司正式開始聚集在桌旁，包括瑪氏和好時，以破解可可行業供應鏈透明度的密碼。
該行業有時因在可追溯性和其他可持續發展問題上行動太慢而受到批評，但戴利將透明度比作“登月計劃”，類似於把人送上月球並返回。”這個問題沒有靈丹妙藥，需要數年時間才能解決，企業必須現實一點”。
信任是最重要的，隱私將是最重要的，它將有一個協議。叫做“區塊鏈”．
他說，透明度是一個社會挑戰，消費者是商業行為的新執行者，而不是監管者。”沒有明天，AI(人工智能)不再是一個前衛的概念，它是一個企業需要準備的現實。信任是最重要的，隱私將是最重要的，它將有一個協議。叫做“區塊鏈””。
他說，止步於零售商的供應鏈是不完整的。”他們(消費者)對他們想要購買的產品所做的選擇;他們會把錢花在哪裏;把他們的現金投入到供應鏈中，一直到農民，這取決於他們是否得到他們想要的數據，他們得到數據時就相信它，當他們需要它時就得到它，這正是在購買的時候”。
人工智能正在塑造互動。他告訴代表們，產品上的智能標簽承認了消費者和品牌之間交易的控製權。
使用智能設備，掃描帶有增強標簽信息的二維碼的能力，以及消費者想要的地點、時間和方式，是權力平衡轉移的一個跡象。
他表示，競爭對手需要合作來破解密碼。公司知道這些技術正在改變人們的期望——對他們自己的期望以及消費者對他們的業務的期望。
但是在哪裏，怎麼做?這是個大問題。當今市場營銷的悖論在於，人們很容易建立聯係來消費者，難以聯係與消費者。
”品牌無法控製消費者對零售商的選擇，比如他們在哪裏購買巧克力棒，因此品牌無法控製消費者與他們的互動”。
“Fishcoin”
作為區塊鏈實際應用的一個例子，他強調了“魚幣”，這是一個由該技術支持的海鮮追溯平台。他說，通過回答一個簡單的問題，人們想知道他們的海鮮來自哪裏，他說，這激勵供應鏈利益相關者分享從收獲到消費的數據。”他們通過一組複雜的數據為一個簡單的問題提供一個簡單的答案”。
利用技術可以幫助食品供應鏈的可追溯性。他警告說，這是複雜和不可預測的，需要合作，但這不是可選的，也不是一條筆直的道路，參與者會來也會去。
他對可可行業的建議是，從盡可能小的數據集開始;關於產品來源的信息應該在幾分鍾內傳遞，而不是幾個月。
最後，他提到了“K”這個詞。”接受變化，不要成為柯達他對聚集在房間裏的公司負責人說。
