打破規則零食公司為一口大小的素食布朗尼募集資金

人們對該活動的反應非常積極，以至於該頁麵上線兩小時內，公司就達到了1萬美元的目標。

Rule Breaker製作的鷹嘴豆布朗尼不含前八種過敏原，包括麩質、堅果和乳製品。

標準的1.9盎司單獨包裝的布朗尼(每塊3.39美元，亞馬遜上12裝的27.37美元)含有230卡路裏、11克脂肪和11克糖，但它們也提供5g膳食纖維，以及每日推薦攝入量的10%和15%的鉀元素。

這款新品將裝在一個可重複密封的小袋裏出售，有三種口味:深巧克力、生日蛋糕和巧克力脆餅。

Rule Breaker Snacks的創始人南希·卡利什(Nancy Kalish)說，顧客經常喜歡在路上吃布朗尼，尤其是當早餐吃。

“我們喜歡聽到粉絲們以各種不同的方式喜歡它們——包括隨身攜帶或放在午餐盒裏，或放在他們最喜歡的食物上麵，如冰淇淋、燕麥片、酸奶和冰沙。所以我們想為什麼不讓他們更容易些呢?

“咬口提供了很大的使用靈活性，也提供了食用的大小。一份完整尺寸的打破規則零食大約是7-8口，我們認為它們的大小剛好適合一口。”

打破規則者目前在美國22個州的商店，從克羅格到全食超市。電子商務也一直在“這是我們接觸全國觀眾的富有成效的方式，”卡利什說。

她還告訴BakeryandSnacks，這些小吃將在仲夏到達消費者手中:Kickstarter活動的支持者將獲得他們支持的獨家第一嚐。

眾籌網站Kickstarter在24小時內籌集了約1.6萬美元，這促使了一個“延伸”的目標。如果該公司籌集到3萬美元以上的資金，它將添加更多口味，首先是藍莓檸檬水，然後是巧克力濃縮咖啡和巧克力覆盆子。

"真正意義上的加速器"

卡利什說，公司很高興參與百事公司的營養溫室項目，稱它非常激勵人，但看到它結束會很難過。

“這是一個真正意義上的加速器，這一經曆遠遠超出了我的預期。我們從真正的導師經驗中受益匪淺，能夠接觸到百事公司的智囊團和專業知識。”

卡利什和她的團隊表現出了“令人難以置信的合作”，百事公司食品服務高級總監、“打破規則者”的導師之一卡爾·卡茲米耶爾紮克在接受BakeryandSnacks采訪時表示。

營養溫室項目去年支持了10家公司。

“我們很高興所有的企業家都非常投入，都在利用他們的導師和百事公司其他部門提供的專業知識。”風投集團董事總經理丹尼爾•格拉布斯補充道。

“自從項目開始以來，我們已經看到了影響和難以置信的進展，我們期待著很快宣布最後10萬美元贈款的接受者。”