千禧一代發號施令巧克力消費,NCA報告說

美國糖果協會(NCA)發布了一份詳細的看看巧克力消費者,發現雖然偏好黑暗,牛奶巧克力和白巧克力跨年齡組差別很大,新一代的千禧年的消費者是影響巧克力的零售經驗。

這份報告,與精美的巧克力行業協會進行合作(FCIA),解釋了巧克力的人口總體消費者以及巧克力采購模式。為消費者提供選擇仍然是關鍵的偏好類型的巧克力和可可百分比,和添加風味或成分相差很大在年齡和人口統計數據。

前方有什麼

”這深入分析巧克力行業的消費者應該對每個人都有用——從製造商,供應商和我們的零售客戶”,NCA總裁和首席執行官約翰•唐斯說。”了解人們喜歡巧克力有助於我們發展一個更清晰的知道未來非常重要的糖果行業的一部分。巧克力是我們這個行業的一個重要部分,代表大約60%的糖果行業的銷售,或每年近210億美元”。

報告還將巧克力消費者分為三個部分,對主流巧克力消費者不同的定義,溢價巧克力消費者和罰款巧克力消費者。發現報告表明細巧克力消費者探索多種渠道定位小工匠的巧克力品牌,高質量的可可來源。

”觀點表明188金宝搏bet官网,巧克力,千禧一代正在改變采購模式與一個高於平均水平的偏好為精美的巧克力和購買可能性點心在超級購物中心,專業/有機商店和選擇渠道說:“anne - marie Roerink本金和210分析LLC的創始人進行報告的研究。”符合這一代的社會覺悟的名聲,我們發現千禧年的購物者也顯示明顯偏好認證和具體生產和原料要求”。

社會意識

比爾•蓋頓FCIA執行主任,他說:“我們發現,精美的巧克力消費者普遍年輕,更多的社會意識和由實驗和審判,即使他們已經有一個最喜歡的巧克力。好巧克力消費者相信小批量的巧克力味優越,願意找出來,參觀農貿市場,節日和專業在線渠道比其他巧克力消費者更頻繁年代。”

• 將會有一個深入的了解(細)巧克力消費的會議報告中糖果和零食世博會周三,在芝加哥5月22日下午1點。