冷凍初創企業Tru Fru在2019年糖果和零食博覽會上獲得兩項創新獎

和每一屆糖果和零食博覽會一樣，活動的開始是對行業創新的認可，今年也不例外，在第一天就開始了活動，在最創新新產品頒獎典禮上得到認可。

領先的是來自鹽湖城的初創公司Tru Fru，成立不到兩年，它獲得了兩個獎項:

甜點的贏家:新鮮冷凍的覆盆子，浸泡在優質的白色和牛奶巧克力中

美食的贏家: Tru Fru -新鮮冷凍的覆盆子，浸泡在優質的白和黑巧克力中

Tru Fru的新鮮冷凍覆盆子和櫻桃顯然給評委們留下了深刻的印象，這些覆盆子和櫻桃是用100%的真正水果製成的，冷凍新鮮，浸泡在白巧克力、黑巧克力或牛奶巧克力中，在零下300度的低溫下冷藏以增強風味——每份隻有90卡路裏。

看看我們上麵的視頻，我們在視頻中與Tru Fru的創始人/首席執行官Brian NeVille討論了該公司的成功秘訣。

一個代表糖果和零食類零售領袖的評審團從9個類別對產品進行評估:巧克力、非巧克力、甜的、鹹的、美味的、新奇的、應季的、美食/高級的、口香糖和薄荷糖。

主辦方表示，超過300種產品進入了各個類別的考慮範圍，評委們根據產品的口味、包裝、創新和上市可行性來評估產品。

”創新的新產品為消費者帶來樂趣和興奮，這是建立一個令人滿意和引人注目的購物體驗的關鍵美國糖果商協會(NCA)總裁兼首席執行官約翰·唐斯說。”強調他們新產品的公司應該為他們創造的東西和他們的影響感到自豪，這推動了我們這個充滿活力的行業的品類增長”。

NCA承認今年創新病房的參賽人數增加了10-15%，代表了至少18億美元的市場價值。

除了這9個類別的獎項之外，還設立了最佳展示獎(Best In Show)，獎勵整體最佳新產品，以及獎勵淨銷售額低於50萬美元的公司的小型企業創新獎(Small Business Innovator)。

“最佳展示獎”由費拉拉公司的“Trolli Sour Crunchy Crawlers”獲得，而“小型企業創新獎”則由“Newfangled Confections公司”的“經典花生脆餅”獲得。

”創新一直是我們行業令人興奮的源泉獎項讚助商IRi負責市場和消費者情報的執行副總裁拉裏•萊文說。”通過“最具創新力新產品獎”來表彰突破性的創新，有助於公司與展會參與者分享這種興奮感，而參與者反過來又有助於在市場上與消費者建立這種興奮感。我們一直期待著看到優勝者的產品將把他們帶到哪裏”。

好時在世博會上舉行了盛大的展示，慶祝其在該行業的125周年，並憑借其新推出的奇巧薄荷+黑巧克力奪得了巧克力類的冠軍。