在美國，哈瑞寶轉向酸味和組合口味的包裝，以爭奪軟糖的主導地位

由美國糖果製造商協會(NCA)主辦的一年一度的全球最大糖果製造商聚會展示了軟糖類產品目前的實力:費拉拉的新Trolli“嘎吱爬蟲”——一種裹著糖果外殼的軟糖蠕蟲——獲得了冠軍NCA創新獎的“最佳展示”．

1982年，在美國掀起橡皮糖熱潮的是哈瑞寶熊，當時創始人漢斯·裏格爾(Hans Riegel)在大洋彼岸推出了他的“跳舞熊”橡皮糖。

當時，Haribo現任首席運營官Rick LaBerge告訴ConfectioneryNews，“這種軟糖的口感對美國人來說很無聊。”人困惑。“他們實際上不得不問:什麼是軟糖?”

該公司在2015年加倍投入美國市場，並開始“以有意義的方式創新，”LaBerge說。

他補充說，非巧克力類產品正在增長，橡皮糖推動了這一增長，因為以往非糖果類產品的消費者開始向市場購買。

根據FONA International的數據，2017年非巧克力糖果的銷售額接近80億美元，其中嚼勁糖果的銷售額在5年裏增長了32%。到2022年，軟糖和耐嚼糖果的總銷售額預計將達到50億美元。這一類別得益於“多樣化、創新和新體驗的傾向”。

腫的擴張

針對這種需求，Haribo推出了一個名為Z!NG(讀作“zing”)，其中包括被稱為“streamers”的長而有灰塵的線。拉伯格說，它們“好玩”的天性鼓勵消費者一次隻嚐試一種口味——每種口味的顏色和味道都不一樣——然後通過扭、滾或拉的方式吃。

除了“酸”Sghetti，該公司還在Sweets & Snacks推出了兩種口味的“酸咬”(Sour Bites)，以及一種半甜半酸的西瓜軟糖，有三層，其中一層是棉花糖。

"哈瑞博的軟糖做得很好"拉伯格說，許多西瓜軟糖都是酸的。

當然，Haribo在美國銷售其標誌性的gold bears，但它在2017年增加了“Twin serpent”，在2018年增加了“StarMix”。後者將該品牌最受歡迎的一些形狀和口味融合在一個包中。

“我們知道消費者喜歡袋子裏的各種各樣的東西，”LaBerge說。競爭對手可以混合口味，但“不一定是形狀和味道”，而哈瑞博有很多選擇。

不同的客戶群

拉伯格說，在德國，哈瑞博這個名字一直是軟糖的“代名詞”，以至於德國人會把這個品牌寫在購物清單上。在那裏，消費者可以享受到各種哈瑞博糖果，包括棉花糖Chamallos;Lakritz，也就是各種形狀的甘草軟糖;colour - rado是該品牌軟糖和甘草的混合產品。

美國市場還沒有像歐洲大部分地區那樣對黑甘草產生同樣的喜愛，因此Haribo堅持在美國銷售水果味的軟糖。然而，它們有各種各樣的形狀和口味，包括恐龍、青蛙、櫻桃和可樂瓶。

“這不是小熊軟糖的快樂世界。這是哈瑞博的快樂世界。”LaBerge說。

盡管橡皮糖在美國已經開始流行起來，但Haribo相信它還有巨大的增長空間，以至於它將在威斯康星州東南部投資2.42億美元建設一家製造工廠。

該公司告訴ConfectioneryNews，新網站將成為美國最大的糖果工廠。