巧克力製造商保羅·A·楊(Paul A Young)的所有食譜都改用康沃爾海鹽

英國著名巧克力製造商Paul A Young宣布與康沃爾海鹽公司達成新協議，成為所有食譜的供應商，包括他的多次獲獎和暢銷的海鹽焦糖，這被評為世界上最好的鹽焦糖。

Young被廣泛認為是世界上最令人興奮的巧克力製造商之一，他還將與康沃爾海鹽公司在其他產品和活動上合作，這是13年來第一次更換供應商。

三種用這種鹽製作的巧克力已經獲得了巧克力學院獎;酸麵團、酪乳和海鹽;迷迭香橄欖油Gianduja和薯條店焦糖。

楊表示，他將改變現有所有含海鹽產品的配方，並開發含海鹽的新產品。他還將嚐試更廣泛的康沃爾海鹽係列，包括煙熏海鹽片和混合海藻的鹽片。

康沃爾海鹽公司於2008年在康沃爾郡的蜥蜴半島成立。從那時起，該公司在優質海鹽和新產品開發方麵贏得了全球聲譽，同時因其創新的鹽生產方法而獲獎。

”我一直在尋找最好的原料來製作巧克力，最後用康沃爾海鹽，我覺得我找到了最好的鹽——我喜歡使用英國產品。康沃爾海鹽在收集每一片時所采取的特殊照顧，與我們對廚房中的每一件產品的個人關注和奉獻精神相一致。我們一起創造的東西讓我很興奮楊說。

Young在倫敦有三家巧克力店，其中一家旗艦店位於Soho區Wardour Street。