可可連通性:嘉吉數碼跟蹤目標進一步發展為印度尼西亞

公司經營可可種植園在印度尼西亞,巴西,喀麥隆、科特迪瓦和加納。

2017/2018嘉吉可可和巧克力可持續性報告顯示超過半數的嘉吉印尼農民已經轉換為數字支付係統對金融透明度。

“數字支付係統允許安全和透明的資金運動。他們也為農民提供幾乎即時獲取資金,這樣他們就可以投資在他們的操作,家庭和社區。”嘉吉公司亞太區董事總經理可可和巧克力尼爾斯Boetje告知FoodNavigator-Asia。

“現在在印尼,55%的農民獲得溢價通過直接銀行轉賬支付。

“我們也在開發額外的數碼工具來促進農民進入市場信息,最佳實踐和自己的曆史活動,(包括)駕駛一個農民應用程序構建在我們現有的數字在印尼追溯能力。”

物理方麵的透明度,該公司希望實現其“第一英裏”跟蹤技術和數字雞籠管理係統(CMS)在印度尼西亞。這些已經被用來在加納從farm-to-factory可可豆可追溯性達到100%。

“使用這個係統,可可袋有可追溯性/條形碼組件從農場到合作水平。簡單地掃描條形碼告訴coop咖啡豆來自可可什麼字段。今天我們38%的合作社直接供應鏈已經有這第一英裏的可追溯性,”Boetje說。

“鑒於小農模型類似,這是鼓勵我們在印尼看複製這。”

此外,嘉吉公司實現GPS多邊形地圖技術的使用來評估棲息地類型、評估的邊界對保護森林、農場和監控樹覆蓋損失五個可可起源的國家。

“這包括110000多農民和188065公頃的森林,旨在建立一個基線確定可可起源、高毀林風險區域,哪裏有可能入侵保護土地和如何減輕這些風險通過特定的幹預措施,”Boetje補充道。

“我們需要這兩個工具,GPS映射和CMS,通知了解嘉吉公司設計和部署它的可持續發展項目,(反過來幫助)交付合乎要求的產品的消費者的需求。”

響應查詢當類似的項目將推出在印尼,他說這是“進行中”。

“今年,GPS多邊形映射將完成100%的農場在印尼和飛行員的農民應用程序很快就會了。”

說,他承認,可能在其他國家可能不批發在印尼工作,沒有完全相同的兩個社區。

“在印尼,(大多數)可可生產商小農,測量平均不到兩公頃的字段。他們經常缺乏數字,資金和技術資源,可以影響他們的收益率和繁榮,也麵臨高成本在把他們的產品市場上,“他補充說。

“理解這些差別,我們裁剪方法小農和當地貿易商與我們的合作夥伴。”

Boetje拒絕透露具體數字實現這一切的總體成本方麵先進的技術,說這是一個“長期金融投資”為公司,致力於將使他們“實現亞洲不斷增長的需求”。

可持續發展技術

嘉吉公司也一直在使用GPS多邊形映射技術,確保可持續性的可可種植園。

當農場收集的數據輸入到公司的地質信息係統(GIS)軟件,可以找到更細粒度的細節如保護區邊界,樹木覆蓋損失,原始森林景觀等等。

“這有助於確定哪些領域可能是森林砍伐和如何減輕這種風險的風險通過特定的幹預措施,”該報告說。

“數據質量的提高,增加消費者的信心,可持續可可和需求上升,。”