AAK巧克力峰會將聚焦推動行業發展的趨勢

該公司向ConfectioneryNews證實，AAK專門為參與戰略營銷和高級管理的行業專業人士策劃了這次活動，主要是在企業對消費者的角色中。世界各地巧克力行業的品牌專家也被鼓勵參加嗎．

演講嘉賓包括百樂嘉利寶全球品牌總監;英國品牌機構Design Bridge的首席戰略官;同時也是N!CK 's，一家瑞典零食公司。

他們將討論一係列以品牌為中心的話題，如戰略、增長障礙、消費者驅動因素和體驗式營銷。

這場互動活動還將在倫敦街頭進行“巧克力之旅”:客人們將參觀幾家精品店、百貨商店和餐廳，在那裏他們可以參與關於創造力和創新的圓桌討論。

功能性，無乳製品:了解巧克力的趨勢

也許最重要的是，研討會和實地考察將突出新興趨勢，特別是在功能配方方麵:高蛋白、植物性和低糖。

“這次活動將是了解當今巧克力消費者動機的絕佳機會。”Peter Wennström說，他是健康營銷團隊的總裁，這是一家專注於健康、營養和健康信息的全球品牌公司。

例如，他指出了可持續采購及其對購買決策的影響，以及改變人們對糖在健康飲食中的地位的看法。

“我們將深入研究這些問題，重點是向代表們提供一線見解，讓他們在競爭激烈的市場中獲得優勢。”188金宝搏bet官网

為了為這些對話奠定基礎，AAK(在市場洞察公司林德伯格國際的幫助下)調查了3000名年齡在18歲至70歲之間的消費者，他們聲稱每月吃兩次以上巧克力。

調查發現，近80%的消費者會嚐試含有植物成分的非乳製品“牛奶”巧克力。三分之一的人在購買巧克力時會考慮蛋白質含量，另有40%的人說他們會直接用勺子蘸一罐巧克力和堅果醬(如Nutella)。

該公司告訴我們，它隻會在峰會上分享完整的調查結果。

“AAK最新的消費者研究結果強調了正在重塑巧克力行業的信念和行為，讓巧克力行業有了很多值得思考的地方。”該公司巧克力和糖果油脂部門的全球業務總監Marco Oomen說。

倫敦峰會為各品牌提供了一個機會“探索我們如何解釋這些新興趨勢，以及其他趨勢，以創造符合現代消費者需求和偏好的產品。”