從強化巧克力本地馬鈴薯伏特加:創新秘魯慶祝12年的投資

由Niamh Michail

26 - 7 - 2019——最後一次更新在2019年- 7月29日14:13)格林尼治時間

一些Caiaimage /阿格涅斯卡Olek

強化巧克力和工匠伏特加蒸餾從本地品種的馬鈴薯是兩個產品上市與秘魯投資計劃創新的支持。

秘魯將近3500創業項目總共收到了S / 9.78億(合296美元)自創新秘魯投資計劃12年前開始的。

創新秘魯儀式,慶祝取得的成就迄今為止,創新執行協調員秘魯,Rosmary Cornejo表示,這使得創業投資享受持續增長,競爭進入新市場。

”需要注意的是,50%的創新項目來自國內,而在這些領域最致力於創新產品,過程或服務:,生物技術、農業、冶金、皮革和紡織品、環境和水產養殖等,”她說。

受益人之一是Forticao,秘魯啟動生產基於可可粉產品富含血紅素鐵(鐵的一種發現

隻有在肉,家禽,海鮮,魚),防止貧血。

“(我們的目標是通過研究有助於我們國家的發展和創新應用於營養教育和食品生產,”它說。

把產品推向市場,Forticao收到創新金融支持秘魯、美國國際開發署以及從秘魯大學公爵卡耶塔諾Heredia-UPCH技術援助。

全國範圍,在藥店出售,包含一個強化巧克力和巧克力口味的牛奶巧克力粉。一係列補充目前正在開發。

十四Inkas,這使得手工伏特加蒸餾從可持續來源的本地原料,也有一個啟動創新秘魯。

秘魯有超過4000種土豆,但五14 Inkas注意到背後的企業家沒有秘魯伏特加利用本地的成分。

本機土豆給伏特加軟口感甜的筆記,而公司的包裝品牌反映了tocapu,古老的印加幾何圖案。

“高安第斯地區的小社區成員為我們提供高質量的生態產品,增加根據每個社區的(傳統),“啟動說。“我們致力於付出努力保持這個傳統的價格公平和保護生物多樣性。”

Gustavo Crespi,代表美洲開發銀行(IDB),說:“重要項目的數量我們有支持之間的學習過程是創新秘魯和美洲開發銀行。

”創新政策[…不同於那些我們知道;在創新的情況下,他們必須處理不確定性和永久的技術進步,”他補充說。

相關新聞