用或征稅:活動家呼籲征稅過多熱量的不健康的食物

糖和鹽行動運動團體行動呼籲英國政府實現能量密度的稅收,即企業生產不健康食品含有過多的熱量會容易支付稅。

英國財政部“細節需要進一步谘詢但將遵循類似的分層方法成功的軟飲料征收到目前為止生成£340的收入直接從製造商,”活動主要在糖Kawther哈西姆博士告訴FoodNavigator行動。

除了增加政府收入,英國軟飲料行業征收(SDIL)——去年生效——被譽為鼓勵再形成軟飲料製造商減少糖分的飲料。

稅,增加了24 p的每升含糖飲料,這取決於他們的糖含量,也認為鼓勵NPD在無糖飲料行業。

再形成或“shrinkification”?

能量密度稅的主要目的是鼓勵再形成,減少過度加工不健康的食物中卡路裏,哈西姆博士告訴這個出版。

然而,競選領導承認,再形成——沒有負麵影響味道,質地或對某些食品口感——可以是一個挑戰。

“這取決於產品。”她說。“不過,再形成的主要目的,如果不可能,然後減少份量。”

味覺障礙是可以克服的采用“循序漸進”的方法再形成,哈西姆博士建議,提供消費者更多的時間來適應。“巨大的鹽含量減少了食物——人們的口味調整,他們仍然相同類型的食物。”

進一步的,具體的再形成問題不斷提出挑戰,哈西姆博士表示,國家資助的援助可以幫助進步的原因。“如果一些問題是一致的整個行業那麼也許他們應該幫助樂趣再形成研發。我們希望看到更多的研究使用健康配料替代。”

對於“絕對不能新配方”的產品,活動領導建議品牌將征收成本轉嫁到消費者。“[這]可以幫助減少過度攝入,”她告訴這本刊物。

解決肥胖問題

運動組織堅持認為,所有從過度卡路裏稅籌集的資金投資於打擊兒童肥胖流行病,世界各地的持續增長。

相比那些有理想的身體重量,超重和肥胖兒童消費大約140和500年之間每天過多的熱量。人士因此認為,減少熱量的不健康的食物會是一個顯著差異。

進一步,因為脂肪是一個更大的因素比糖飲食中的卡路裏,“基本”,製造商限製其在食品成品,繼續。

“製造商隻是做得不夠。如果政府真的致力於幫助窮人,他們需要解決食品行業和需要及時進行可行性研究。

多餘的卡路裏稅”將鼓勵製造商改善不健康食品的營養品質和最重要的是,解決數千名遭受營養不良的後果,導致肥胖、2型糖尿病和癌症。”競選行動主任凱瑟琳·詹妮弗-糖和鹽行動

其他國家已經采取措施,以減少多餘的卡路裏食物和飲料包括墨西哥和匈牙利。

在墨西哥,一種含糖飲料稅和稅收的食物熱量很高在2014年實現。產品影響包括芯片和零食,糖果,巧克力產品,和果仁。

根據隨訪數據,低社會經濟地位(SES)家庭購買平均征稅的食物比預期低10.2%,和中型SES購買少5.8%征稅的食物。

在匈牙利,政府通過了一項“發布健康稅”相關的鹽、糖和咖啡因含量在2011年對加工食品和飲料產品。再一次,最低收入群體是最適應的引入稅。消耗大量的加工食品已經下降了3.4%。

糖和鹽行動而行動建議更分層的方法鼓勵再形成,哈西姆博士說墨西哥和匈牙利的項目提供“證據表明食品征稅可以工作”。