可可價格
拉丁美洲正在尋求類似西非受阻的最低價格
據路透社報道，秘魯可可生產者協會(APPCACAO)主席路易斯·門多薩建議將可可的最低價格提高到每噸3200美元。他的團隊將與賽事主辦國、厄瓜多爾和多米尼加共和國討論這一想法。
經過今年夏天幾周的往返，Côte科特迪瓦和加納未能就每噸2600美元的類似最低價格達成協議．相反，他們會要求每噸400美元的“生活收入差”，以補償價格的波動——最近幾個生長季節的現實導致了最初的頭腦風暴。兩國政府打算在出口合同中加入一項條款，即當市場價格低於2600美元時，就要求征收該費用。
8月初，加納COCOBOD宣布2019/20賽季農場價格上漲5.2%；Côte科特迪瓦可能會緊隨其後。
在秘魯，門多薩告訴路透社，西非的最低標準在拉丁美洲是不夠的，因為該地區的咖啡豆質量更高。
一些人擔心，在任何一個大陸提高最低價格都會導致生產過剩，進而迫使市場價格下跌。
秘魯的可可獲得了全球的尊重近年來因其高質量和可用性。幾家生產商- Cacosuyo和Elemento巧克力獲得了國際可可獎的最高榮譽．
牙買加也會跳
牙買加農業專員本月早些時候也宣布價格上漲15%，從每箱2600美元上漲到3000美元。
牙買加貿易與投資局(Jamaica Trade and Investment)的數據顯示，這個加勒比島國每年至少出口1500噸可可，其中大部分都是用商品豆混合而成的。
優質可可生產
根據ICCO的數據，玻利維亞、尼加拉瓜、委內瑞拉、特立尼達和多巴哥隻生產優質可可，哥斯達黎加、多米尼加和聖盧西亞也是如此。秘魯和厄瓜多爾四分之三的咖啡豆都是這種品質，而在中美洲的其他地方——危地馬拉、伯利茲和巴拿馬——大約一半的咖啡豆都是這種品質。
國際可可協會(International Cocoa Association, ICCO)認為牙買加供應的可可中95%是“優質或風味可可”，該協會將其定義為“優質或風味可可”市場規模相對較小、高度專業化和獨立，有自己的供需特點。
上等咖啡豆的需求——以及由此帶來的價格溢價——已下降了20%thICCO稱，本世紀以來，技術改變了製造商改善低品質可可口感的方式。長期以來，拉丁美洲一直以其優質可可而聞名，盡管它一直保持著國內的神秘感，但它已經開始滲透到世界各地的手工生產商中——尤其是在美國、歐洲，以及最近的日本。
