紅寶石準備好了:巴爾森將第一塊紅寶石餅幹帶到了美國——隻持續兩個月

這款餅幹的官方名稱是“CHOCO LEIBNIZ presents Ruby”，這款餅幹的標準包裝為4.4盎司，在Stop & Shop、ShopRite和World Market等美國零售商處售價4.99美元。

今年4月，巴赫森在意大利和比利時推出了這種餅幹。

在美國的這款限量版餅幹中，“曲奇For a Cause”將惠及P.I.N.K的PLAY，這是一個通過體育和其他生活方式活動來支持乳腺癌快速診斷和治療的非營利組織。該組織每年籌集近500萬美元，將100%的資金捐贈給乳腺癌研究基金會。

但有一個問題:巴赫森隻在9月和10月銷售，後者是乳腺癌宣傳月。

這家總部位於漢諾威的公司告訴我們，限量版的性質源於紅寶石可可“相對不為人知的新”口味。“他們的排他性創造了一種非常優質的產品，”一位發言人表示，該產品可能會在明年回歸，這取決於今年秋天的推出是否成功。

做第一塊紅寶石餅幹

巴爾森家族於1889年在漢諾威開始製作黃油餅幹。憑借質量和創新的精神，該公司僅在兩年後就推出了萊布尼茨Keks(或稱Choco Leibniz)。到1904年，該公司開發出了可能是第一種餅幹的防潮包裝，在生產後很長時間內仍能保持“剛出爐”的味道。

該公司告訴我們，他們的研發團隊在紅寶石餅幹上花了大約一年的時間。巴爾森說，因為這款餅幹更像是巧克力而不是餅幹，所以創新團隊讓“巧克力市場的最新發展”走在了前麵。

研究人員研究了幾款最暢銷的產品，最終決定將其作為紅寶石新口味和新顏色的最佳載體。

今年5月，百樂嘉利寶正式向美國和加拿大推出了紅寶石可可，就在芝加哥糖果和零食博覽會之前。到目前為止，巧克力夾心糖果受到的喜愛最多(尤其是躺)，但供應商當時告訴我們預計2019年將有更多款式的產品上架．

“對於我們的研發團隊來說，能夠研究這種新型可可豆及其特殊的味道，是非常令人興奮的。”發言人說。“在開發過程的早期階段，我們還包括了工廠，因為這種新成分與不同口味和顏色的完美結合對我們來說是關鍵。”

多年來，巴赫森在其巧克力包層係列中增加了幾種新口味，包括萊布尼茨牛奶包層巧克力、黑巧克力或焦糖巧克力。該公司最近還推出了一款覆蓋牛奶巧克力的威化餅幹，以補充現有的黑巧克力版本，此外還推出了一款“集合”盒，裏麵有這兩款最受歡迎的威化餅幹和華夫餅(Waffeletten)，華夫餅是一種卷著巧克力的威化餅幹。