可持續性
由於價格不再是障礙，半數美國消費者信任公平貿易標簽
在GlobeScan公平貿易消費者洞察調查中，四分之三的受訪者表示，他們對帶有公平貿易認證的產品持更有利的看法。188金宝搏bet官网一半的人表示相信這個標簽所代表的含義。
也許最值得注意的是，價格似乎已經下降，成為購買合乎道德的產品的障礙。消費者通常對帶有公平貿易標誌的產品抱有“好感”，而且越來越多的人承認這一點(目前約有四分之一的美國人)——盡管目前在咖啡行業中，公平貿易是最具影響力的。
GlobeScan的美國總監詹姆斯·莫裏斯表示，這種轉變部分源於環境和政治問題，但它也重申了公平貿易標簽作為“重要附加值”的相關性:“公平貿易對大多數消費者有很強的光環效應。”
公平貿易vs雨林聯盟和其他認證機構
越來越多的美國消費者在普通市場上認識了雨林聯盟的蛙印，但根據GlobeScan的調查，這種熟悉程度並不一定會轉化為銷售。
當被問及他們是“經常”還是“偶爾”注意到這些符號時，38%的人提到了雨林聯盟，34%的人提到了公平貿易認證標簽(美國公平貿易組織的一部分)．近30%的人選擇了公平貿易國際的標誌。
研究發現，城市居民尤其受到公平貿易標簽的影響，77%的人認為它們有“非常積極”或“積極”的影響。更廣泛的人口反映了這個綜合數字，有一半人更喜歡後一種描述。
主要零售商的公平貿易能見度
盡管尋找公平貿易印章的消費者占消費者群體的最小比例(不到20%)，但他們有超過40%的時間是在商店裏捕捉到這些印章並購買這些產品。在哪裏?當然是在全食超市和喬氏超市，還有沃爾瑪和亞馬遜。
在那些追求“健康”食品選擇的人中，28%的人說他們注意到公平貿易標誌，隻有四分之一多一點的時間會購買這些產品。這一群體相信農民和生產者的生活工資，而上麵提到的公平貿易追隨者傾向於選擇認證商品，因為這反映了他們的個人價值觀和自尊。
在通常選擇“傳統”食品的消費者中，20%的人注意到公平貿易標誌，18%的人會購買這些商品。他們也對農民的公平工資和工作條件感到震驚。
這三個組織的共同主題是:公平貿易印章“有助於支持有道德的公司”。
對於今天有意識的消費者來說，透明度不是應該的，而是必須的
“除了口味、質量和價格之外，食品和飲料品牌還可以通過吸引消費者的道德關切來日益脫穎而出，包括美國公平貿易努力改善的那些問題。”公平貿易美國首席運營官布萊恩·盧說。
通過認證計劃獲得的資金致力於確保主要種植咖啡和可可等產品的發展中國家的農民(根據公平貿易的數據，每五個人中就有兩個)掙到生活工資，並確保他們有財政、社會和公民能力來改善他們的生計和社區。今天，美國公平貿易組織與60個品牌和5000多種產品合作。
這份兩年一度的報告收集的數據有助於這個成立30多年的組織，“評估我們的影響，並改進我們的方法，以影響企業認證和購物者做出合乎道德的購買決定。”
近70%的消費者相信製造商和品牌有責任提供“詳細信息”根據食品營銷研究所2018年的一份報告，配料、采購和生產。消費者的可支配收入越多，他們就越有可能堅持這種心態。
嬰兒潮一代和x世代關注的是成分和營養信息，而千禧一代考慮的是過敏原、認證和聲明。年輕一代在決定把錢花在哪裏時，還會考慮動物福利和勞動實踐等因素。
近一半的購物者——父母們更是如此——願意在基本標簽要求之外的產品上多花點錢。
