利樂將探索石墨烯在餐飲行業的“突破性”應用

作者:珍妮·伊格爾 聯係

-最後更新日期:格林尼治時間

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利樂將探索石墨烯在餐飲行業的應用。圖片來源:利樂
利樂將探索石墨烯在餐飲行業的應用。圖片來源:利樂
利樂加入歐盟委員會石墨烯旗艦項目,探索石墨烯在食品和飲料(F&B)製造中的未來應用。

石墨烯是一種碳基材料,隻有一個原子厚,強度是鋼的200倍左右。它是熱、電的優良導體,並具有一定的光吸收能力。

無限的潛力

石墨烯材料可以帶來突破性的創新,幾乎在任何行業都具有無限的整合潛力。

利樂設備工程副總裁Sara De Simoni表示,利樂參與歐洲石墨烯旗艦項目是其推動創新更上一層樓的雄心壯誌的一個例子。

“我T很榮幸能成為我們行業在這一研究計劃中的唯一代表,並使我們與我們的行業合作夥伴一起,通過多學科研究和開發來應對挑戰她說。

利樂來探索

利樂在包裝領域的研發處於領先地位,探索石墨烯的潛力,為餐飲行業解鎖創新,包括:

包裝-了解石墨烯如何提供塗層以減少包裝供應鏈中的碳足跡,石墨烯還可以增強當前包裝材料的性能,實現新功能並提高可回收性。

智能包裝-隨著智能包裝的發展,石墨烯的超薄柔性傳感器可以集成到包裝中,作為生產商、零售商和消費者的數據載體。石墨烯傳感器還可以比傳統傳感器更小、更輕、更便宜。

下一代設備-探索如何使用石墨烯複合材料使設備更輕、更節能,有可能降低成本和能源消耗。

物理學家、諾貝爾獎得主康斯坦丁·諾沃肖洛夫教授表示,石墨烯有可能徹底改變一係列工藝和行業。

自2004年石墨烯首次被分離以來,我們已經看到了這種材料在電子和汽車行業的巨大成功和市場應用,我期待著石墨烯旗艦的下一階段,並探索包裝行業的潛在創新他說。

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