因的Exberry看起來在亞洲脫穎而出的色彩與可持續的立場

推廣公司的品牌Exberry,這些顏色是自然和從水果中提取100%,蔬菜或其他可食用的植物。

“提取過程也盡量自然,隻使用水和任何化學物質,”亨德裏克斯Maartje告訴Exberry市場開發經理FoodNavigator-Asia在最近的Fi亞洲泰國2019顯示在曼穀。

“這裏需要注意的是,當使用Exberry顏色產品,食品和飲料製造商不需要包括一個E在配料表中數項產品,作為色素通常是必需的。

“任何的物品,我們提取這些顏色可以吃的食物,比如胡蘿卜、南瓜、紅甜菜等等——和一個可以吃的產品在生產過程的任何時候。我們稱這些色素的食物”

亨德裏克斯說,公司80%的這些色素的食物是self-grown回到歐洲,和公司也有自己的農學家和種子研發改進的努力。

“我們的著色的食物從工廠約200公裏。我們發現這是更好的,因為它可以減少我們的碳足跡除了刪除需要運輸,工廠和原材料可以達到幾小時的收獲,“她說。

“生產使用這些self-grown作物發生在德國和荷蘭,我們發送到亞太地區的所有供應來自這裏。”

另一個好處是,公司可以提供跟蹤服務向製造商和消費者,一直到植物本身。

“用我們自己的著色的食物給了我們通過批號追溯100%的能力,這是越來越重要,尤其是對於大公司,”亨德裏克斯說。

“我們有能力跟蹤一直到個體植物和種子。”

Exberry攜帶超過400種不同的顏色深淺和也顏色匹配的自定義顏色,和產品價格相差很大取決於原材料的價格是來自。

亨德裏克斯強調,顏色也精細。

“我們不使用化學物質來保護顏色,隻有糖,所以保質期不是無限期的。根據原料和地區運到,顏色可以持續九個月到一年如果存儲在一個常規的冰箱,”她說。

“亞洲和中東市場是炎熱和潮濕的,我們也有這些粉末的形式。”

顏色的

每年,Exberry冠一定色彩濃淡”色彩的“基於他們的趨勢和研究的觀察,和2019年這是黃色和橙色。

“發現了黃色和橙色飲料中尤其重要,和消費者情緒的研究表明,吃或喝東西是黃色使人快樂,”她解釋道。

“其他大賣家目前是藍色和綠色,我們發現,螺旋藻能給一個很好的藍色,大幅增長的食物,比如酸奶和冰淇淋。”

她引用了年輕一代的需求的新的創新概念作為主要驅動力,並補充說,公司也看到有機行業的顯著增長。

“這意味著使用有機胡蘿卜和南瓜為製造商在產品使用顏色,他們希望被當作‘有機’。”

新2020年的顏色將是2019年12月公布。

營銷和趨勢

由於其產品的本質,Instagram已被確定為一個主要的社會營銷策略為公司。

“我們使用Instagram來解釋什麼是色素的食物,和這個自2017年以來一直對我們很大我們發現它非常有用的傳播消息,“她說。

新產品開發是集中在新的顏色大多數顏色已經存在所以很難想出一個新的“,但Exberry非常關注增加每個產品的濃度,使用更少的原材料,以及增加穩定性和適用性,如heatability。

“我們已經處理幾乎所有的大型餐飲企業,所以我們還想與較小的初創企業,特別是在新技術創新,如植物性產品”亨德裏克斯說。

“因為我們的顏色是植物,我們看到這種植物性趨勢作為一個重點在亞太地區和在泰國,以及清潔標簽趨勢我們刪除需要E數字標簽。”