費拉拉糖果公司的季節性領導彼得·高曼在萬聖節和布拉克的玉米糖-聽

戈德曼在季節性糖果領域工作了10年，其中超過一半的時間是與費拉拉合作的。這家總部位於芝加哥的公司對待四大節日——萬聖節、複活節、聖誕節和情人節——都以同樣的創新活力和以場合為導向的策略。

“我們正在努力為我們自己、為這個品類製定增長計劃，這是基於關鍵使用場合製定的。”他指的是盤子糖果(或分享)和“不給糖就搗蛋”。不出所料，後者占據了萬聖節蛋糕的大部分。

對費拉拉來說，這種情況已經發生了翻天覆地的變化收購雀巢的巧克力業務．

戈德曼表示，此前玉米糖占據了費拉拉萬聖節業務的70%，而現在這一比例接近50/50(玉米糖/盤子糖果占一半，不給糖就搗蛋占一半)。“事實上，作為一家整體公司，‘不給糖就搗蛋’的規模實際上比兩年前我們還沒在一起的時候要大一些。”

有了Butterfinger、Crunch、Baby Ruth和100,000 Grand，再加上費拉拉的SweeTARTs、NERDS和Trolli等非巧克力甜點，他繼續說道，“很明顯，我們現在的重點是繼續在‘不給糖就搗蛋’遊戲領域贏得勝利，憑借我們的優秀品牌實現增長。從曆史上看，我們在這方麵的指數一直低於一些主要競爭對手。”

“在應季糖果中，每天都是萬聖節”

在播客中，高德曼在複活節和我們談到布拉赫在軟糖領域的領導地位——透露了許多關於布拉克標誌性玉米糖的有趣事實，包括香蜜糖南瓜的起源。我們還討論了形狀、口味和包裝大小如何推動這一類別的發展。

費拉拉將一種受歡迎的糖果與另一種糖果混合在一起，引發了季節性生意的興趣——今年的創新產品Trolli candy Corn突顯了這一點。

聽我們完整的對話，裝滿你的萬聖節水桶。

說到底，季節性糖果對我們的顧客來說是多麼重要。”“如果你不認為這是優先事項，那麼顯然你所要做的就是……走進一家商店，看看有多少空間專門用於季節性糖果，用於“不給糖就搗蛋”。當你開始看到一些更大更好的零售商將它與服裝、裝飾和設計結合起來，帶來一些樂趣時，是的，我認為整體體驗還是很棒的。光是看到糖果牆就很神奇。

——彼得·高曼這樣評價季節性糖果的影響