營業額、技術和貿易:FoodDrinkEurope報告最新數據和趨勢

歐洲食品和飲料行業擁有€11.9億的年營業額,根據2017年的數據,使其成為歐元區最大的製造業。這個數字代表積累的營業額294000公司最近一次統計,從2016年的數據增長了6.7%。

總的來說,該行業正在強勁,顯示數據從歐洲食品行業身體FoodDrinkEurope (FDE),這凸顯了新鮮統計覆蓋就業、技術和貿易在其2019年的報告。

穩定、彈性和健壯的

據報道,歐洲食品和飲料行業投入€401億2016年,標誌著歐盟最高資本支出在所有行業。“這個行業保持一個穩定的特點,彈性和健壯的部門,“指出,貿易集團。

這個行業也是領先的雇主,有4.72員工在其書。這個數字是略有下降(-0.2%)在2016年從員工的水平。業內企業的總數也下降,從295000年公司294000年。

根據貿易組織,歐盟食品和飲料行業是一個“關鍵工作提供者”和“穩定的雇主”與其他製造業相比:“食品和飲料公司雇傭了平均16人,即兩個超過平均製造公司。”

轉向行業的中小企業(中小企業),報告顯示,這些企業產生近50%的食品和飲料行業的營業額。此外,中小企業提供了三分之二的工作行業:“食品和飲料行業占290000多萬中小企業”。

數字化和機器人

技術和數字化是一個報告的重點。FDE的發現表明,88%的食品公司充分認識到的新前景可以通過數字轉換行業,59%擁有必要的技能利用這樣的轉換。

然而,數字技術的集成可以證明昂貴。盡管需要重大投資,58%的公司靠新技術改善產品和服務。百分之七十四這麼做來改善生產流程。

此外,食品公司的混凝土采用數字技術的結果,24%的員工數量的增加。超過四分之一(27%)的公司已經任命一位首席數字官。

機器人的使用是公司推動技術邊界的一個例子。據報道有30000機器人被歐盟食品和飲料行業,與機器人的銷售在2013年和2017年之間增加了52%。

“機器人越來越普遍的做法在食品和飲料行業,沿著生產線,“建議報告。而德國和意大利占45%的歐洲食品機器人,該報告顯示,機器人密度是最高的在瑞典,丹麥、荷蘭和意大利。

貿易

關注內部和extra-EU貿易,FDE指出,在單一市場,食品和飲料部門負責€2770億年歐洲各國出口。事實上,大約有四分之三的歐盟食品和飲料出口單一市場。

“超過50%的荷蘭和比利時食品和飲料行業營業額是由出口到其他歐盟成員國,“指出FDE,飲料行業出口歐盟單一市場,因為它一樣第三國。在其他領域,歐洲各國出口的價值超過extra-EU出口。

把目光投向海外,超過四分之一的成員國的食品和飲料產品於2017年出售給第三國。在2009年至2018年之間,extra-EU出口每年平均增加了7%,顯著增加觀察對烏克蘭、新加坡、埃及、利比亞、以色列、巴西和印度。

轉向產品類別,主要出口歐盟承認精神,礦泉水和軟飲料,麵包店和粉狀產品,而歐盟主要是進口食品準備,啤酒和動物飼料。