Mission-led巧克力:到達受災最嚴重的農民可可省索賠
森林砍伐、童工和世界市場價格隻是一些可可行業麵臨的可持續發展問題。
為品牌之一,鼓勵可持續農業實踐,同時促進他們承諾sustainability-minded消費者,是尋求第三方認證。傳統的認證機構的例子包括雨林聯盟和公平貿易。
然而,數據腔的情報——研究提供者一樣屬於出版商FoodNavigator表明,品牌與傳統索賠鬥爭產生消費者參與。
進一步,可持續性設計幹預措施解決森林砍伐和童工專注於“組織”可可行業通常通過農民合作社和農民組織的一部分。
結果,“一塌糊塗”可可行業,占大部分的森林砍伐和童工,遺漏了最需要的可持續性倡議。
有品牌產生消費者接觸而使金融和這些獨立的農民和他們的社區推廣服務?
起源說法產生更高的零售價格和消費者滿意
腔可持續性的市場分析師奧利弗Nieburg表明行業可以利用其強大的資產:營銷。
傳統的可持續性索賠難以吸引消費者在網上,起源說法告訴一個不同的故事,他說上周在巴黎舉行的5。
腔分析產品信息,包括可持續性聲稱,超過1000巧克力countlines和平板電腦在20個國家。
捕獲的研究也提供顧客評論和星評級從五個在線零售商每個國家來確定可持續索賠產生接觸。
數據顯示僅僅四分之一的巧克力產品可持續發展要求,提出第三方認證要求為13%。
巧克力製作的可持續性要求吸引同等星級產品相比沒有索賠,但有更少的評論和低社會媒體(Facebook和Twitter)。
這樣的聲明仍在吸引客戶參與“利基”,Nieburg說。
雖然還需要更多的研究,但分析師指出,品牌對他們當前的成就“大喊大叫”,如“我們已經栽了一百萬棵樹”,或“我們公平貿易可可來源”,不是證明的一種有效策略。可能是可持續采購已成為消費者的一個期望的眼睛,Nieburg繼續說。
這不是與起源的說法。巧克力的起源索賠生成的零售價格高於巧克力與可持續發展要求,以及更高的消費者滿意度得分。
然而,可可起源說法出現在隻有12%的暢銷書巧克力countlines和平板電腦網絡和主要表明整個國家建議的質量。
這種觀點是好味道更常見的起源在拉丁美洲,Nieburg說,厄瓜多爾和秘魯等。
可可從這些地區,銷售來源,通常是來自公司項目或認證的合作社。
獨立的可可種植者,不訂閱合作或農業集團,因此被排除在通過認證和公司裏麵能激發可持續性倡議提供任何好處。
Nieburg說“非常小”融資或增加福利,如良好的農業實踐訓練,達到組織部門“因為我們真的不知道這些人是誰”。
“省級起源說”的潛力
但mission-led品牌可以改變一些事情,可可——尤其是在組織部門。
通過促進可可省,農民不合作的一部分,品牌可以鼓勵消費者對可持續性努力最需要的地區,建議腔。
潛在的遺產在貧困地區省份可能包括在加納庫馬西,亞馬孫在秘魯,或聖佩德羅在科特迪瓦,Nieburg說。
“大吉嶺、阿薩姆邦已經與某些類型的茶,但我們沒有相同的巧克力中可可協會省份。有很多可能性。
“想象在一個氣候智能型巧克力品牌使用bean從沃爾特,加納,在公司工作和組織農民對氣候變化的適應,或者一個在Kakum elephant-friendly巧克力,加納,支持緩衝區在保護森林保護瀕危物種。”——奧利弗Nieburg、可持續性市場分析師腔智慧
很少巧克力產品使省級起源有關。事實上,隻有1%的產品使起源說法引用一個特定的省份。
然而,Nieburg精品巧克力品牌內觀察到的一個越來越明顯的趨勢。“這是與一些較小的攀升,優質企業——它們是早期采用者,”他說。
這樣一個品牌是法國的改變生態,使一個國家聲稱包裝如科特迪瓦或秘魯,以及表明它正在與合作。該品牌在其網站上,強調其舉措旨在應對森林砍伐。
迷人的千禧年的消費者
“有一個更強的故事通過解決組織部門”認為Nieburg,並稱公司間接購買可可在組織部門也有作用。
這些企業可以鼓勵消費者,特別是年輕消費者,幫助他們解決供應鏈的複雜性,使他們在旅程上的可持續性。
這些公司可以使用包裝二維碼捐給一個社區內促使可持續發展基金由參與農民、地方政府和行業分析師建議。
,不僅是千禧消費者邀請支持任務,使打擊最大的可可社區更加繁榮,但社區可以決定自己的未來,他繼續說”決定,例如,錢花是最好的資金住房為教師解決該地區教師短缺”。
