隨著食品雜貨行業重新分配庫存，糖果行業有望保持相關性

高級巧克力出口商Cocoda有限公司的總經理David Hill告訴ConfectioneryNews:“就目前的情況而言，每小時左右都在發生變化，我們現在被告知的情況可能在今天結束之前就會成為舊聞”。

亞馬遜(Amazon)等在線零售商隻訂購主食，而沒有盒裝巧克力等禮品食品，而高檔百貨公司塞爾福裏奇(Selfridges)已關閉了所有英國門店，等待另行通知。

生產功能

由於許多員工自我隔離，在封鎖期間，生產能力也可能受到影響。

總部位於倫敦的Divine Chocolate公關和社交媒體經理凱特琳·霍納(Caitlin Horner)表示，該公司已經關閉了辦公室，員工現在都在家辦公，以避免乘坐公交車和地鐵。

我們的主要供應商正在積極監控情況，並每天重新評估風險——神聖巧克力公司的凱特琳·霍納

”我們已經開始做的是互相視頻通話，我們認為保持盡可能多的facetime(即使是虛擬的)很重要，因為它可以保持士氣，而且能夠互相檢查也很好她說。

霍納表示，Divine目前沒有因冠狀病毒爆發而出現任何業務中斷，並在英國儲備了幾周的庫存，以緩解生產或港口的任何延誤。

”我們的主要供應商正在積極監測情況，並每天重新評估風險。立即采取的行動包括推遲對外會議和訪問她說。”我們將繼續監測英格蘭公共衛生部的建議，並將相應地更新我們的應對措施”。

美國

在美國，冠狀病毒導致好時公司暫時關閉了位於賓夕法尼亞州好時和紐約市時代廣場的巧克力世界門店。此次關閉計劃持續兩周，從3月15日關閉時間開始生效。

盡管好時公司尚未在其員工中發現任何確診的冠狀病毒病例，但該公司表示，這一決定是其預防和安全措施的一部分。在撰寫本文時，其巧克力世界門店將繼續在加拿大尼亞加拉和拉斯維加斯運營。

好時管理層告訴雅虎財經，他們沒有談論上述關閉對其財務業績的任何影響。

由於COVID-19大流行，美國的一些糖果活動已被取消，包括西部糖果大會、interpack和PMCA，而包括芝加哥糖果和零食博覽會在內的其他活動仍在按計劃進行。

美國糖果協會主席兼首席執行官約翰·唐斯讚揚了州長托馬斯·沃爾夫(賓夕法尼亞州)和州長邁克·德溫(俄亥俄州)的領導，他們的立場是將食品製造作為選民的一項基本服務。

”賓夕法尼亞州和俄亥俄州的巧克力和糖果製造業提供了近8萬個就業崗位。我們的行業在糖果製造業每創造一個工作崗位，就會在運輸、零售等相關領域創造10個工作崗位。”唐斯說。

“食品供應是國家關鍵基礎設施的一部分，在這種時候，我們的行業對食品製造業的貢獻不應被忽視。我們強烈鼓勵所有州長、市長和其他政府官員以沃爾夫州長和德溫州長為榜樣，明確表示，在這個不確定的時期，食品製造業是一項必不可少的服務”。

由於各國政府實施的國際旅行禁令，以及有限的航空服務導致乘客人數減少，免稅糖果的銷售也受到了打擊。

歐洲的反應

在歐洲，總部位於布魯塞爾的歐洲可可協會(European Cocoa Association)已宣布關閉辦公室，並建議員工在家遠程工作。

歐盟委員會宣布已經啟動COVID-19谘詢小組由來自不同成員國的流行病學家和病毒學家組成，製定基於科學和協調的風險管理措施的歐盟指導方針。

該小組將由歐盟委員會主席烏蘇拉·馮·德萊恩(Ursula von der Leyen)擔任主席，健康和食品安全專員斯特拉·基裏亞基德斯(Stella Kyriakides)擔任聯合主席。

馮德萊恩說:“冠狀病毒正在迅速改變我們的生活和社會。所有政府每天都必須為歐洲人民做出明智而適當的決定。這就是為什麼科學專業知識和好的建議現在比以往任何時候都更有價值。我非常感謝小組中所有知名的專家，他們用自己的知識為社會服務。”