消費者越來越多地尋求增值健康與放縱的糖果

未來趨勢包括植物、天然成分和產品滿足重視健康的消費者的需求,開啟多感官世界的味道。

溫柔,奶油巧克力作品

從植物粥到健康的零食含有植物性蛋白質,甚至溫柔,奶油巧克力創作脆水果顆粒。

Doehler展示其產品在ProSweets糖果、焙烤食品,2020年2月在科隆,根據其投資組合的自然味道,自然的顏色,健康成分,植物性原料,水果和蔬菜原料,幹水果和蔬菜原料和配料係統。

對許多消費者來說,自然和健康的成分是一樣重要的選擇購買和消費是什麼味道的經驗,專注於紋理、顏色和口感。

在ProSeets Doehler展出烘焙食品和糖果,創造多感官體驗包括;植物鬆餅用核桃泥,沒有成分如雞蛋和黃油。

糖果生產和製造隻有植物性成分也享受流行。Doehler最新的創新包括:Fruitmallows,不含任何動物成分的覆盆子和水果製成的粉100%。

它也有天然成分對巧克力作品如脆水果和奶油螺母濃湯的傳統水果準備。其投資組合的多樣性擴展與肉桂和芝麻餡料為白色巧克力果仁糖橙片和植物提取物,並使用oat植物巧克力糖漿和椰子粉。

火紅的辣椒提取物

“塗黑巧克力杏仁”巧克力,杏仁脆核心與火紅的辣椒提取物咬和馨香的創建一個組合。

展出的最為激動人心的創新是一個自然的黑色產生色素的混合物集中,葡萄酒口香糖中演示應用程序。

其他自然顏色也給糖果產品,天然色素等充滿活力的紅色與黑色胡蘿卜和甜菜根從紅花豔黃。

ProSweets表現還包括塗層係統,讓享受糖果一個特殊的多感官體驗。這些玻璃和塗層劑適合糖果(糖果、水果牙齦和擠壓甘草產品)和各自的應用程序。

以及在開發和生產易於使用,它們是用可持續的原材料。