冠狀病毒:您的一站式食品行業更新博客
8月10日
利用消費者對心理健康日益增長的興趣不僅僅是在這一領域添加一些鎂元素，所以想要在這一領域獲勝的品牌需要通過不僅僅是他們的產品來提供價值主張。
7月27日
飲食會影響COVID-19的風險和嚴重程度嗎?
研究顯示，z世代想要健康的零食，優先考慮的是他們的心理健康，而不是卡路裏
EIT Food委托進行的一項研究發現，歐洲年輕人希望徹底改變他們獲取、討論和學習健康食品的方式。
7月9日
研究人員表示，糞便菌群移植可能會影響COVID-19的嚴重程度
研究人員推測，通過糞便微生物組移植(FMT)調整腸道微生物組可能值得進一步研究，作為一種調節COVID-19患者免疫係統的方法。
6月14日
一個非傳統的開始:可口可樂如何在疫情期間推出Costa咖啡產品
去年，可口可樂希臘裝瓶公司是第一家將Costa新係列產品大規模推向市場的可口可樂裝瓶商。那麼它是如何在大流行期間做到這一點的呢?
6月3日
IADSA的資源強調了維生素D在應對covid的作用之後的重要性
國際膳食/食品補充劑協會聯盟(IADSA)通過其在線資源強調了營養在弱勢人群中的作用，強調了維生素D水平不足與較高的跌倒風險之間的聯係。
SIRIO認為啤酒花、藏紅花和大麻籽油是幫助保持專注、情緒和冷靜的成分中的新星。
全球酒精飲料正顯示出積極的複蘇跡象:預計到2021年底銷量將增長2.9%;到2023年恢複到大流行前的水平。
6月2日
2020年，全球功能飲料市場價值1020億美元，預計年複合增長率為3.2%，但品牌如何讓自己的產品在日益擁擠的市場中脫穎而出?
6月1日
PharmaLinea推出一係列以葉黃素和玉米黃質為基礎的補充劑，以迎合消費者對眼睛健康的關注急劇上升。
5月20日
盡管大量的消費者和行業對免疫力感興趣，但獲得監管部門批準的免疫支持健康聲明的食品成分清單仍然僅限於少數維生素和礦物質。為了理解為什麼和可以做什麼，……
5月14日
從電子商務到低酒精產品，以下是英國葡萄酒行業值得關注的五個趨勢。
5月5日
歐睿市場分析師透露，受封鎖一年的影響，2021年消費者將“心理健康”列為他們最關注的健康問題。
4月29日
更多證據表明腸道在COVID-19發病中的作用，研究人員指出，益生菌是一種幫助因病毒相關肺炎住院的患者的方法。
4月26日
由於大流行，2020年歐洲的在線啤酒銷量暴跌42%。the Brewers of Europe表示，讓酒店行業恢複運營將是該行業在2021年複蘇的關鍵。
4月23日
“我們在六周內失去了97%的業務”:pishing Fish對其D2C改造的評價
The pishing Fish是一家英國品牌，生產受斯堪的納維亞風格啟發的酒精和植物熏製三文魚。該品牌遭遇的沉浮表明，消費者對網上購物和新冠疫情創造的新食品類別的行為發生了轉變。
4月20日
nespresso膠囊改造成COVID-19家庭測試:“這是對一次性塑料的巨大改進”
“CoronaEspresso”是用“廉價”和“可持續”的咖啡膠囊製成的COVID-19家用測試產品。
可口可樂:“我們第一季度的業績顯示出可喜的跡象，表明更廣泛的複蘇即將到來。”
可口可樂在2021年3月的銷量標誌著2019年3月銷量恢複到大流行前的水平。但該公司警告稱，各個市場之間的複蘇軌跡非常不同。
4月19日
從3D菜單到自助服務站和個性化餐飲:科技將如何塑造後covid時代的外出就餐
一係列新技術已經發布，有望確保顧客在繁忙的場所感到安全和保護，並幫助酒店業從大流行的影響中反彈。這些創新會對外出就餐的體驗產生什麼影響?
4月8日
愛爾蘭健康問題聯合委員會發布了一份關於維生素D缺乏症的報告，結論是必須通過增加公眾知識和降低成本來促進全民補充政府。
4月7日
“一品脫啤酒已經半滿了”:美國精釀啤酒下降了9%，但2020年以後的勢頭要強於預期。
美國精釀啤酒產量在2020年下降了9%:代表了現代精釀時代的首次下降。不過，盡管該行業無疑受到了疫情的打擊，但它並沒有像許多人預測的那樣崩潰。
3月24日
由於行業反饋表明，在當前的大流行中，減少肉類和靈活飲食已經放緩，我們與替代肉類創新者“重新定義肉類”的首席執行官兼聯合創始人埃什查爾·本-什特裏特談談這方麵的情況。
功能食品不是新冠疫情的時尚:“消費者已經從根本上改變了他們對健康和健康的態度”
COVID-19提高了人們對功能食品的興趣，這些食品能帶來免疫力和壓力管理等健康益處。但專家堅持認為，盡管疫情可能加速了這一趨勢，但功能食品並不是曇花一現。
3月22日
噴火式戰鬥機和梅林魔法:喜力如何將新冠肺炎浪費的啤酒轉化為綠色能源
喜力英國曼徹斯特啤酒廠正在使用數百萬品脫的啤酒來為其運營提供動力。由於新冠肺炎疫情，該啤酒廠關閉，這些啤酒無法銷售。
3月19日
綜述總結稱，營養可能是影響Covid-19疫苗接種效果的一個因素
研究人員強調，營養可能是影響COVID-19疫苗有效性的一個因素，因為最近的新聞證實了維生素D水平與充分的免疫反應之間的聯係。
大流行提高了人們對各種免疫健康支持成分的興趣。當科學家們競相確定在當前的危機中幫助患者的最佳方法時，美國營養成分看看一些最新的研究都說了些什麼……
隨著大流行推動消費者優先考慮他們的免疫健康，免疫支持類別繼續主導著膳食補充劑。但每天有超過200萬美國人接種COVID-19疫苗，這一類別在哪裏……
3月16日
它們在大流行之前就已經獲得了廣泛的關注，現在，免疫支持類的產品繼續出現在各個地方——從接骨木水到CBD軟糖，再到乳製品益生菌。我們采訪了一些推出了自己的免疫產品的品牌…
3月12日
敏銳的味覺和嗅覺是葡萄酒行業大多數工作的基本組成部分。那麼，當依靠這些感官的專業人員因COVID-19失去這些感官時會發生什麼呢?
3月8日
百威啤酒釀造集團(UK&I)正在投資兩家英國啤酒廠，以滿足對非貿易啤酒日益增長的需求:該公司去年在該渠道創下了銷售紀錄。
3月5日
2020年，益生菌的在線使用量出現了有史以來最大的增長，其中體重管理引領了這一趨勢，因為消費者在尋找保持健康和避免嚴重COVID-19的天然方法。
3月2
根據西班牙老年病學和老年學協會最新發表的一份立場聲明，維生素D補充應成為住院老年患者治療COVID-19的標準化做法。
2月26日
隨著健康專家敦促愛爾蘭政府考慮並根據最新證據采取行動，將維生素D納入應對COVID國家戰略的呼聲繼續高漲。
封鎖提升了人們對家庭烹飪的興趣:91%的英國人計劃今年“做同樣多的菜，甚至更多”
關閉了戶外餐飲服務渠道，在封鎖期間我們有了更多的時間，這提高了人們對在家做飯的興趣，新的研究表明，當限製放鬆時，這種趨勢可能會有持久力。
一項針對老年COVID-19患者的回顧性研究得出結論，維生素D血清缺乏與更嚴重的肺部症狀、更長的疾病持續時間和更高的死亡風險相關。
2月25日
Nestlé收購SimplyCook後繼續電子商務擴張:“未來直接麵向消費者將繼續增長”
Nestlé繼續向直接麵向消費者(D2C)渠道傾斜，作為其投資組合轉型戰略的一部分。本周，這家瑞士食品巨頭收購了英國食譜公司SimplyCook。由於新冠肺炎帶來的變化有望留下持久的印記，D2C的前景看起來很光明。
2月19日
AB-Biotics公布了一項快速追蹤研究的初步結果，該研究表明，他們的益生菌可以幫助非住院患者縮短COVID-19症狀持續時間。
2月18日
全球疫情加劇了消費者對體重的擔憂，ADM表示，這種意識將持續下去。但是什麼樣的產品才能滿足消費者不斷變化的需求呢?
CRN稱，研究發現維生素C和鋅不能縮短COVID-19的持續時間，但它們太短，設計有缺陷
CRN表示，最近的一項研究發現，維生素C和鋅在縮短COVID-19症狀方麵沒有益處，但研究設計薄弱，可能過早停止。
2月16日
一項針對3000多人的橫斷麵研究顯示，維生素D缺乏會增加60歲以上人群住院的可能性和住院時間。
2月15日
維生素D正享受著它當之無愧的聚光燈下的時刻，但根據一位補充劑企業家的說法，對免疫健康的下一個趨勢成分將是硒和鋅。
2月10日
新冠疫情後的趨勢:購物者將回到本地，保持在線，關注他們的餐飲支出
根據Lumina Intelligence的最新研究，2021年，英國消費者將繼續更多地在本地購物，尋找本地生產的產品，網上銷售將繼續蓬勃發展。然而，地平線上有一片烏雲:經濟衰退的環境。
在英國，2020年冷凍魚零售額飆升，而優質海鮮卻難以進入餐廳食客的盤子。專家們對新冠疫情後的“新常態”有何預測?品牌如何充分利用這種不斷變化的零售格局?
2月9日
聯合利華和家樂氏討論2021年的創新重點:從腸道健康到下一代植物蛋白質
家樂氏公司(Kellogg Company)和聯合利華(Unilever)呼籲初創企業幫助解決食品和工業麵臨的一些最關鍵問題。
2月5日
英敏特公司稱，以睡眠支持和緩解壓力為目標的功能食品和補充劑在很大程度上是一個尚未開發的機會，但一家益智藥初創公司已經證明，它的手牢牢抓住了脈搏。
冷凍魚的崛起:Birds Eye談到了冠狀病毒、冷凍銷售和雙倍的電子商務需求
Nomad foods旗下Birds Eye英國總經理史蒂夫·查魯馬表示，COVID-19大流行顯著改變了零售領域的消費者行為。
2月4日
痤瘡、腸易綜合征和狗:COVID-19益生菌的機會不僅僅是免疫
在COVID-19期間，人們對益生菌的興趣加快了，一些關鍵擔憂是與壓力相關的腸道問題、口罩引起的痤瘡和寵物健康。
根據一項最新發表的細胞研究，乳鐵蛋白可以增強對COVID-19感染的抗病毒免疫反應。
2月2日
南非現在將允許限量銷售酒類，這是自大流行開始以來第三次取消酒類銷售禁令。
受大流行期間電子商務增長的推動，來自世界各地的主要酒類製造商和零售商聯合起來創建負責任的電子商務標準。
科學家警告說，工廠化養殖增加了未來大流行的風險:“COVID-19可能是一次彩排”
南非科學家警告說，人們對廉價肉類的需求不斷增長，以及集約化畜牧業的發展，為可能引發未來流行病的病毒的發展創造了“完美的溫床”。
1月25日
愛爾蘭的酒精出口在2020年下降了約19%:比例下降比2008年全球金融危機最嚴重時還要大。
南非酒類行業警告稱，隨著該國酒類禁令的繼續，許多企業正處於關閉的邊緣。
1月22日
英敏特公司表示，英國已觀察到肉類減少趨勢暫時放緩，加工肉類銷售在COVID-19大流行期間蓬勃發展。
1月21日
Bord Bia的報告稱，2020年愛爾蘭對英國的乳製品出口下降了
《Bord Bia 2020/2021年度出口表現和前景報告》中發布的新數據顯示，2020年愛爾蘭對英國的食品、飲料和園藝出口下降了5%，價值為43億歐元/ 52億美元(2019年為45億歐元/ 55億美元)。
1月20日
機器人、人工智能和糧食的未來:“COVID-19大流行是一場機器人被製造出來應對的危機”
COVID-19加速了人們對自動化、機器人和數據在糧食和農業生產中發揮作用的興趣。為了了解最新的發展，我們采訪了行業領袖。
本周，我們與Quantec創始人Rod Claycomb博士和首席執行官Raewyn McPhillips進行了對話;克裏(Kerry)負責歐洲和俄羅斯品味的市場經理克裏斯蒂娜·馬特羅祖(Christina Matrozou)和喬巴尼(Chobani)首席企業事務官克裏斯蒂娜·阿萊西(Cristina Alesci)。
2020年的地震事件塑造了消費者行為和預期。2019冠狀病毒病大流行已經影響到我們生活的方方麵麵，我們渴望的口味也不例外。
1月18日
FrieslandCampina配料公司認為2021年有四個主要趨勢
FrieslandCampina配料公司發布了一份新的報告，概述了未來性能和活性營養的趨勢和發展。
1月15日
自歐洲大流行開始以來近一年，許多報告失去嗅覺和味覺的感染者——即使沒有表現出其他症狀——仍然沒有恢複這些感官。
1月13日
根據一項新發表的觀察性研究，腸道菌群組成可能與COVID-19的嚴重程度和持續症狀的風險有關。
1月12日
一項初步研究發現，血液中omega-3含量較高的患者死於COVID-19的可能性較低
一項初步的試點研究表明，體內omega-3脂肪酸含量最多的患者死於COVID-19的可能性要低75%。
1月11日
一家澳大利亞初創公司表示，在2020年進入英國市場後，3.0封市導致的“疲勞流行病”將進一步提高人們對其能源帶的興趣，並使在線銷售額增長超過100%。
1月5日
根據波蘭的一份新報告，在COVID-19大流行期間，全球補充劑的使用量增加了，但許多人承認自己的日常飲食習慣發生了變化，這表明消費者可能成為了網上營銷錯誤信息的受害者。
1月4日
通用磨坊供應鏈主管談論新冠疫情、英國脫歐和食品的未來:“我們有所有的原料，讓2021年成為供應鏈年”
運營專家維多利亞·科博斯(Victoria Cobos)於11月初加入通用磨坊，當時該公司正在努力應對COVID-19的挑戰和即將到來的英國脫歐最後期限。我們采訪了她，了解到了這位供應鏈總監2021年的工作重點。
蘇格蘭精釀啤酒商BrewDog正在與政府進行談判，將其旗下的酒吧用作疫苗接種中心。目前，該公司的大部分酒吧都因受到限製而關閉。
維生素B6與COVID-19:專家呼籲開展臨床研究，以驗證證據/證明潛力
據來自日本、中國和泰國的研究人員撰寫的一篇觀點文章稱，維生素B6可能在降低COVID-19及其並發症的嚴重程度方麵發揮潛在作用。
12月21日
英國正在走向國際孤立，因為幾個成員國對英國遊客實施旅行限製，法國暫停了跨越英吉利海峽的貨運運輸。
在今天(12月21日)發給世界各國政府的一封公開信中，來自英國、美國和歐洲的120名健康、科學和醫學專家表示，有明確的科學證據表明，維生素D可以減少Covid-19感染、住院和死亡。
12月18日
英國主要衛生機構發布了關於維生素D治療COVID-19的最新指南，其中支持在秋冬季使用維生素D，但沒有推薦使用維生素D來應對病毒。
12月17日
一個由維生素C倡導者組成的國際聯盟希望監管機構將維生素C納入對抗COVID-19的治療措施中。
12月15日
2020年Omega-3概述:COVID和矛盾(《科學》雜誌)
2020年將作為獨一無二的一年載入史冊;過度使用的形容詞“前所未有的”甚至似乎不再公正地描述這種情況了。在2019冠狀病毒病肆虐的一年裏，任何一個行業都不能不檢查……
“如果不是現在，那是什麼時候?”: 2020年是VMS企業轉型的信號
隨著補品有望在2025年趕上非處方藥類別，PharmaLinea的創始人敦促品牌商“認真審視自己未來的商業模式”。
COVID-19焦點:2020年閱讀量最高的10項COVID-19研究
查看我們閱讀量最高的10項研究，評估植物、草藥、維生素和礦物質對COVID-19的影響，其成分包括椰子油、蜂蜜、薑黃素和益生菌。
12月10日
意大利主要的食品補充劑集團正在采取行動，以保護歐盟最大、最具活力的市場免受與冠狀病毒相關的誤導性免疫說法激增的影響。
12月9日
快消品大師預測了2021年將影響食品和飲料品牌的十大消費趨勢。
我們要去霍斯門2.0嗎?2019冠狀病毒病加劇了肉類欺詐風險
COVID-19疫情導致肉類生產出現前所未有的短缺，這增加了肉類欺詐的風險，特別是在物種替代方麵。
在短期內，JollyGut的目標是為消費者在實體店和網上的購物體驗簡化和個性化。從長遠來看，首席營銷官Dmitry Dubovik表示，這家初創公司將把目光投向更遠的地方:“我們想成為食品領域的亞馬遜(Amazon)。”
12月2
這次大流行為食品製造商提供了一個令人興奮的機會，可以針對那些認為獲得負擔得起的食品不應以犧牲健康和良好營養為代價的消費者創新產品。
11月30日
菲仕蘭campina德國公司表示，該公司正在加快兩年前啟動的轉型，專注於旗下品牌，並減少不盈利產品的生產。
英國邊境路乳製品博覽會的組織者Harrison & Hetherington推遲了原定於2021年3月舉行的活動。
11月27日
L.E.K. Consulting公司說，對如今的消費者來說，“清潔標簽”指的不是包裝背麵的成分，而是沒有標明的成分，比如防腐劑、轉基因成分或人工甜味劑。
11月25日
隨著人們對新冠病毒疫苗產生新的希望，英國肉類加工部門希望其關鍵工人成為首批接種疫苗的人。
11月23日
切斷你的成長之路?達能計劃在“covid - 19世界”節省10億歐元，裁員迫在眉睫
達能表示，為了應對新冠肺炎帶來的業務挑戰，該公司希望從其成本基礎上削減10億歐元，這一努力將耗費其2%的勞動力。但這家從activia到alpro的法國製造商能開辟增長之路嗎?
11月20日
有報道稱，在包括來自德國的豬蹄在內的冷凍食品包裝和產品上發現了COVID-19，這促使中國禁止進口。然而，德國BfR表示，通過豬肉感染豬流感的可能性“不大”。
11月17日
全球老齡問題聯盟(GCOA)和紐迪西亞發布的一份新報告研究了Covid-19大流行對老年人健康和福祉的影響。
11月12日
隨著疫苗的突破點燃了到春季恢複正常的希望，製造商和分析師相信，冷凍趨勢的複蘇將持續下去。
11月9日
英國脫歐和新冠肺炎增加了食品欺詐的威脅:“食品行業正麵臨前所未有的挑戰和不確定的未來”
由於新冠肺炎疫情和英國脫歐帶來的幹擾，英國食品行業麵臨的食品欺詐風險增加。設備製造商Elementar英國正在敦促該行業采取行動。
11月5日
英國首相將效仿蘇格蘭，向那些隔離者免費提供維生素D，目前英國正在進行最新一輪的封鎖。
11月4日
研究:以前服用維生素D3補充劑的老年患者更有可能在COVID-19中存活下來
此前服用維生素D3補充劑的老年患者更有可能在COVID-19中存活下來，但在感染後每天補充8萬國際單位的劑量可能太低，而且太晚了，無法產生保護作用。
11月3日
合作食品公司首席執行官談零售業的“頑固”趨勢:“每一個挑戰都蘊含著機遇”
新冠肺炎疫情加速了消費趨勢。但哪些會持續下去呢?FoodNavigator采訪了英國合作食品公司的首席執行官Jo Whitfield來找出答案。
Alland & Robert將在需求激增後“大量增加”相思膠的產量
Alland & Robert告訴FoodNavigator, COVID-19加速了對快消品的需求，與此同時，金合歡口香糖。
10月27日
沙特阿拉伯乳製品公司Almarai表示，由於其在流行病期間應用了食品安全最佳做法，它是世界上第一個獲得AIB國際大流行準備認證的品牌。
10月22日
英國奶農可能會從一個新項目中受益，該項目旨在提高該行業對covid-19等威脅的抵禦能力。
創新零食品牌表示，隨著消費者尋求提供積極營養的產品以應對COVID-19，他們看到零食類別發生了變化。
10月21日
歐洲零食協會主席談未來趨勢:“健康是零食製造商的首要和中心”
歐洲風味小吃的未來如何?FoodNavigator詢問了ESA總幹事Sebastian Emig，健康成分是否會繼續存在，CBD是否會成為主流，以及2021年給零食製造商帶來了什麼樣的機遇。
封鎖和持續的貿易限製影響了C&C集團2021年上半年的業績:而Bulmers和Magners製造商表示，關鍵的聖誕節交易期也可能受到影響。
2019-2020年，直接麵向消費者的葡萄酒銷售額增長了7%，超過了澳大利亞的其他渠道。
knowchain指控萬洲國際、泰森食品、JBS和荷美爾等企業在COVID-19大流行期間讓員工遭受虐待。FoodNavigator詢問了世界上最大的四家肉類公司對這份報告的看法。
10月20日
分析師表示，達能可能在新冠疫情後的複蘇計劃中削減30%的sku
這家法國食品和飲料巨頭在第三季度銷售額下降後，將削減其投資組合。
10月19日
聯合國世界糧食計劃署:“我們都停下腳步，放下筆，然後露出燦爛的笑容。”
2020年諾貝爾和平獎被授予世界糧食計劃署，以表彰其為戰勝饑餓所做的努力。FoodNavigator采訪了世界糧食計劃署的供應鏈專家John Crisci，了解該獎項對該聯合國機構意味著什麼。
10月15日
在歐盟素食漢堡投票前，爭論升溫:“Oatly不需要在他們的盒子上放‘牛奶’，消費者知道它是什麼。”
就在歐洲議會準備就“漢堡”和“香腸”等素食和純素產品名稱的使用進行最終投票之際，FoodNavigator聽取了一位植物性活動家、一位肉類市場專家和英國肉類加工協會的意見。
10月12日
一份穀歌趨勢分析報告揭示了COVID-19對全球對增強免疫的營養物質和草藥的興趣的“深遠影響”，以及全球不同地區消費者偏愛哪些特定成分。
10月9日
由於冠狀病毒大流行和隨後的封鎖，黑暗廚房、直接麵向消費者的銷售和在線訂購得到了顯著推動。一位專家警告說，這可能會對安全產生負麵影響。
一項新的綜述指出，維生素K代謝是肺損傷和血栓栓塞之間潛在的缺失環節，血栓栓塞是在COVID-19患者中觀察到的兩種最嚴重的結果。
10月6日
食品企業支持生物多樣性是COVID複蘇的關鍵:“我們必須在達到臨界點之前扭轉自然損失”
全球食品企業支持采取國際行動遏製並最終扭轉自然損失的呼籲。但迄今為止的努力未能產生足夠的結果。FoodNavigator調查了生物多樣性行動的商業案例。
10月2日
廣告巨頭WPP和凱度谘詢公司聯合發布的《2020年英國最具價值品牌75強》報告顯示，盡管2020年是噩夢，但對食品公司來說，這是不錯的一年。
一組研究人員和醫生組成了一個國際聯盟，旨在鼓勵各國政府將維生素D的推薦攝入量提高到每天4000國際單位，因為他們認為這將減少COVID-19的住院人數。
與COVID-19有關的天然產物滲出並不是什麼新鮮事。一位西班牙研究人員認為，植物性藥物在人類曆史上的所有流行病中都發揮了核心作用。
10月1日
隨著新領導人宣誓就職，蘇格蘭麵包師就政府的新冠肺炎指導提供了明確的說明
近130年來一直保護蘇格蘭烘焙行業利益的全國協會已經宣誓就任來自珀斯Murrays Bakers的琳達·希爾，並確認了其幫助抗擊冠狀病毒傳播的立場。
9月29日
帝亞吉歐認為，隨著市場開始複蘇，21財年將迎來“良好的開端”
帝亞吉歐表示，其美國業務表現強勁，超出預期;盡管該公司在所有地區都看到了連續的改善。
2020年，中國的牛奶銷售額預計將達到269億美元，比冠狀病毒大流行前的預測高出16億美元。
9月24日
原定於2020年舉行的另外兩場與乳製品行業有關的活動被推遲了——其中一場是在開業幾天後舉行的。
9月23日
從生物技術到機器人:FTW Ventures談論COVID時代的食品技術
早期風投公司FTW Ventures推出了一隻新基金，支持它認為可以顛覆該行業的食品和農業科技初創企業。FoodNavigator與創始人兼企業家布萊恩·弗蘭克討論了他認為在新冠肺炎大流行影響下，世界將出現的技術和趨勢。
乳製品對話播客101:NIZO, Kerry, Casper’s冰淇淋
在本周的乳製品對話播客中，我們有三次采訪和四位嘉賓。我們與NIZO微生物學和食品安全高級項目經理Robyn Eijlander進行了交談;凱斯·勞斯，卡斯珀冰淇淋的銷售和營銷副總裁;嘉裏公司的兩名員工——高級技術專家Celia Ridet和嘉裏歐洲和俄羅斯飲料戰略營銷人員Janka Reke。
9月21日
在疫情期間，傳統的經營方式可能受到了壓力，但聰明的飲料品牌正展現出創造力、想象力和韌性。荷蘭合作銀行強調了在冠狀病毒時代取得成功的五項關鍵戰略。
在新冠肺炎疫情肆虐的一年裏，恒天然合作集團有限公司宣布了其年度業績，Farmgate牛奶最終價格為每公斤7.14新西蘭元(4.79美元)，2019/20季度每股股息5美分，使農民的最終現金支付達到每公斤7.19新西蘭元(4.83美元)。
基於自然的成分解決方案提供商普凱科推出了一種新的虛擬體驗，允許客戶、合作夥伴和其他行業利益相關者通過虛擬現實環境發現普凱科的見解和產品組合。188金宝搏bet官网
9月18日
世衛組織警告稱，為應對COVID大流行，不要放慢反式脂肪的努力
世界衛生組織呼籲各國政府繼續專注於從食品供應中消除反式脂肪，盡管全球冠狀病毒大流行帶來了前所未有的新挑戰。
9月14日
配料和解決方案公司ADM表示，它已經確定了六個新興的行為變化，將推動未來幾個月的創新和增長。
通過美國奶農關懷農民喂養家庭基金，美國奶農合作社的1.3萬名家庭農場主正在向全國各地的農村和社區食品銀行捐贈冰箱，並承諾在當前的冠狀病毒大流行期間保持冰箱庫存。
第八屆國際乳業聯合會(IDF)關於綿羊、山羊和其他非牛奶的國際研討會原定於2020年5月在比利時布魯塞爾舉行，但由於COVID-19大流行而推遲。該研討會的組織者決定采用數字形式，在線活動將於11月4日至6日舉行。
COVID-19造成了廣泛的經濟不確定性，導致許多部門嚴格審查其業務模式。乳製品包裝行業也不例外，整個供應鏈的公司都必須創新，並對變化做出快速反應。
9月11日
後公共衛生部門的肥胖問題:英國新的國家健康保護研究所會“控製肥胖的腳步”嗎?
隨著最近英國公共衛生部的解散，政府會對其新的肥胖承諾負責嗎?
9月10
伊利在Brand Finance的全球最具價值乳製品品牌排行榜上高居榜首
根據最新的《品牌財經2020年食品和飲料報告》，食品和飲料行業是受COVID-19大流行影響有限的少數行業之一，世界頂級食品和飲料品牌不太可能失去品牌價值。
闊恩將肥胖與氣候變化聯係起來，承諾對產品組合進行“全麵審查”
“我們再也沒有奢侈地單獨應對肥胖和氣候變化，”Quorn的可持續發展經理苔絲·凱利說，她透露該品牌致力於對其產品組合進行全麵的營養評估。
9月8日
卡路裏削減:英國撤銷“不切實際的”目標，挑戰食品製造商到2024年減少10%的卡路裏
英國公共衛生部要求製造商和零售商將產品中的卡路裏含量減少10%，而不是之前設定的20%的目標。然而，業內人士表示，新的指導方針仍然是一個“巨大的挑戰”。
9月7日
總部位於丹麥的乳品合作公司Arla Foods表示，盡管全球冠狀病毒大流行，但在上半年，其全球品牌銷售額增長了前所未有的10.4%，並提供了強勁和有競爭力的業績價格。
澳大利亞和新西蘭乳製品原料供應商Maxum Foods發布了9月份乳製品大宗商品市場的最新情況。
芝加哥大學的科學家呼籲進行臨床試驗，以調查維生素D是否可以降低COVID-19的發病率，此前他們的回顧性研究發現，缺乏陽光維生素和感染可能性之間存在聯係……
9月4日
拉脫維亞乳製品公司食品聯盟集團(Food Union Group)正在進行投資，為未來的增長定位，重點是生產能力、食品技術和以市場為導向的創新。為了了解更多信息，FoodNavigator采訪了首席執行官Normunds sta埃埃喬維奇。
Earthlight Whole foods的維生素D，由PLT Health Solutions在美國銷售，已經獲得了歐盟的新食品批準，允許它在歐洲的“清潔標簽”食品和飲料中使用。
9月3
據說，對改善情緒、記憶力、注意力和精力的食品和飲料產品的需求正在飆升。然而，食品顧問Julian Mellentin警告說，食品創新者應該小心行事。
這家丹麥乳製品巨頭的半年業績是最新的例證，表明食品和飲料公司需要如何轉向，以成功應對疫情期間消費者趨勢的轉變。
9月2
人們覺得他們的飲食在冠狀病毒封鎖期間變得更糟了。IGD的數據顯示，盡管越來越多的人表示健康是一個重要的購買動機，但打算對飲食做出健康改變的消費者卻越來越少。
這家法國葡萄酒和烈酒巨頭(旗下品牌包括絕對伏特加(Absolut vodka)和Jameson Irish Whiskey)今天發布了其20財年業績，稱它已經證明了自己在疫情期間的韌性。但該公司預計，未來市場的不確定性和波動性將繼續存在。
在“乳製品對話”播客上，我們本周有兩個采訪，采訪對象是Conagen創新副總裁凱西·利普邁耶博士，我們還采訪了Ornua配料歐洲公司的董事總經理瓊·龐多，內容是關於西班牙工廠火災後的恢複，以及如何應對冠狀病毒大流行。
9月1日
新西蘭談新冠肺炎葡萄酒戰略:“前景可能很有挑戰性，但作為一個行業，我們會度過難關的。”
新西蘭的葡萄酒產業一直受益於充滿活力的葡萄酒旅遊業，而國際活動有助於促進其出口。但由於冠狀病毒和旅行限製，該行業意識到，它可能不得不調整戰略。
VLAM營銷顧問克裏斯·米歇爾斯表示，COVID-19對比利時人在哪裏和如何消費食物產生了重大影響，但對他們吃什麼食物的影響“有限”。
8月31日
“2021年將是艱難的一年”:關注歐洲家禽、牛肉和豬肉市場的肉類分析師
吉拉肉類總監魯伯特·克拉克斯頓說，該行業應該為“大規模的全球金融危機”做好準備。他預計家禽、牛肉和豬肉市場到明年不會回到新冠疫情前的水平。
理查德森(Liz Richardson)說，神經科學可以強化一個品牌更好的功能，剔除不好的功能，並確保其知識產權的每一個方麵都能與消費者產生共鳴。
8月28日
Lacthosa Sula是Lacteos de洪都拉斯SA的一個品牌，通過Sula食品和飲料公司，一個分銷公司，正在擴大其市場，進入更多的美國市場。
總部位於拉脫維亞的食品聯盟集團是一家全球乳製品生產和分銷集團，最近在歐洲推出了100多種新的冰淇淋產品。
奇華頓認為其風味部門的名稱不再完全反映其產品組合，該部門已擴展到為健康市場空間設計的產品。
8月27日
瑞士乳製品公司Emmi在本財年的前六個月銷售額增長6.6%，至17.735億瑞士法郎(合19.5億美元)，而該財年的前六個月主要受冠狀病毒危機的影響。
預計美國精釀酒廠年銷售額將減少7億美元，相當於整個精釀業務的41%。
8月24日
在疫情關閉初期，美國的新聞片段顯示，乳製品貨架上空無一人，農民拋售賣不出去的牛奶。
8月21日
最近的一份報告將食用和飼養動物確定為與流行病有關的最危險的人類行為。然而，歐洲疾病預防與控製中心並不信服。
8月20日
a2牛奶公司發布了截至2020年6月30日的年度財務報告。
8月19日
一項涉及9940名男性和女性的新隊列研究為越來越多的研究補充了證據，表明補充維生素D可能降低COVID-19感染的嚴重程度。
8月18日
Keytone乳業有限公司已經在澳大利亞的Coles超市為其新的Tonik工廠係列獲得了全國範圍的銷售，並在其專有品牌KeyDairy下推出了免疫增強粉產品。
8月17日
喜力啤酒推出了新的“綠色把手”:一種紙板蓋的啤酒萬用盒，它消除了數百萬罐啤酒的塑料。由於旅行限製阻礙了工程師的旅行，虛擬技術被用於在喜力啤酒的曼徹斯特工廠安裝新機器。
南非酒類行業歡迎政府決定取消冠狀病毒對酒類銷售的禁令。
總部位於瑞士的乳製品公司霍奇道夫集團發布了其2020年上半年的財務報表，該公司表示，它開始看到重組帶來的積極結果。
8月13日
越南乳製品公司Vinamilk表示，盡管全球冠狀病毒大流行，該公司仍在擴張。
8月11日
利用人工智能降低COVID-19風險:“僅靠檢測和追蹤是不夠的”
已經創建了一個新的人工智能平台，以幫助食品企業管理其勞動力中的COVID-19風險。為了了解更多信息，我們采訪了該平台的開發人員。
HelloFresh第三次上調了今年的業績指引，表明在冠狀病毒大流行期間，消費者對餐盒的需求強勁
8月10日
全球密封解決方案提供商Selig正在通過推出虛擬現場服務擴大客戶支持，在冠狀病毒大流行期間提供技術援助。
8月6日
冰淇淋初創企業Gemelli談如何在2019冠狀病毒病疫情中幸存:“Gemelli是在韌性中誕生的”
冠狀病毒危機對許多依賴戶外渠道的餐飲中小企業造成了特別嚴重的傷害。我們采訪了法國冰淇淋初創企業Gemelli的創始人，聽聽這家公司是如何應對的。
包裝和加工技術協會(PMMI)取消了今年在芝加哥舉辦的現場包裝博覽會國際和醫療保健包裝博覽會。
8月5日
酒精飲料行業受到了冠狀病毒大流行的打擊。但是，消費者行為的轉變也帶來了新的機會:例如，在即食飲料、本地產品和低酒精/無酒精飲料方麵。
盡管百威英博第二季度的業績如預期的那樣受到了COVID-19大流行的重大影響，但該季度的業績出現了“顯著改善”。
可口可樂公司將在今年晚些時候推出Topo Chico品牌的硬蘇打水;而可口可樂咖啡將於2021年在美國首次亮相。可口可樂將這些產品的推出譽為冠狀病毒世界中良好創新的例子。
乳製品對話播客94:SHIFT20 - PerkinElmer，牛奶特產，Interscience實驗室公司，愛達荷乳製品，CP Kelco, Nu Life市場
本周的播客專門介紹在最近由IFT(食品技術專家協會)舉辦的虛擬SHIFT20活動中，展示與乳製品行業相關的新產品或概念的一些公司。
迫切需要向衛生專業人員提供循證營養教育，而這次大流行可能是這一變化的完美催化劑。
8月4日
在這個前所未有的時代，技術、溝通和包容性是保持員工士氣的關鍵
對所有製造商來說，員工的積極性是一個巨大的移動目標，而COVID-19封鎖期——以及它的解除——為挑戰增加了新的層麵。
Keytone推出了新的植物類產品，並對訂單和鎖定進行了更新
Keytone乳業有限公司宣布推出一個新的專利產品係列Tonik Plant，這是迄今為止從沃爾瑪中國收到的最大訂單，並提供了最近宣布的第三和第四階段封鎖的最新情況。
8月3日
德國提高肉類行業工人權利:“我們保護員工，結束部分肉類行業的不負責任”
德國各地屠宰場爆發新冠病毒疫情，發現虐待行為後，德國政府已采取措施保護肉類行業的工人。
達能首席執行官認為COVID-19使食品行業兩極分化:“再也不會有中產階級了”
達能認為，冠狀病毒大流行將導致食品部門的兩極分化，因為消費者在某些領域購買更健康的產品，而在另一些領域購買更健康的產品以削減家庭支出。“市場將出現兩極分化
7月31日
PharmaLinea公司發布了兩款新產品，以填補壓力補充劑市場的空白，以回應一項新的研究，該研究表明壓力補充劑是一個巨大的、日益增長的健康問題。
研究顯示，價格是阻礙消費者健康飲食的“最大障礙”，其次是配方和味道問題。
7月27日
“我們將徹底改造農業”:米其林星級餐廳雷蒙德•布蘭科(Raymond Blanc)談到了季節性、購買本地產品和綠色環保
米其林兩星廚師雷蒙德·布蘭科表示，冠狀病毒對酒店業的直接影響是“可怕的”，但從長遠來看，他的杯子是半滿的:“我們的社會將朝著使用更清潔能源的方向進行徹底改造。它非常有意思。”
7月24日
認識一下幫助Nestlé、Barilla和億滋減少生產浪費的人工智能初創企業
以色列初創企業Seebo總共籌集了3100萬歐元，以幫助製造商預測和防止工廠的食物浪費。該公司首席執行官Lior Akavia告訴FoodNavigator，生產線越複雜越好。
聯合利華利用“靈活性”使其業務適應COVID-19。公司計劃如何應對現在看來可能出現的全球經濟衰退?
7月23日
初步數據表明，益生菌配方可以作為一種補充療法，減緩COVID-19的進展，研究人員強調了腸-肺軸在控製疾病中的重要性。
世界奶酪獎的組織者美食協會表示，由於對COVID-19大流行的擔憂，今年的活動將不會在西班牙舉行。
消費者在葡萄酒上的支出是增加了還是減少了?電商會越來越受歡迎嗎?還是葡萄酒消費者仍然更喜歡傳統渠道?《葡萄酒情報》(Wine Intelligence)將關注經常飲用葡萄酒的人的習慣正在發生怎樣的變化。
7月21日
SIAL(國際營養沙龍)的組織者Comexposium集團宣布，原定於今年秋季舉辦的2020年巴黎SIAL將重新安排到2022年10月15日至19日。
全球首個基於智能手機的VR研究對抗COVID-19限製，為億滋公司揭示購物者洞察188金宝搏bet官网
這家跨國零食生產商與NextGen洞察機構Join The Dots I InSites Consulting和188金宝搏bet官网虛擬現實(VR)市場研究人員Gorilla在房間裏合作，了解現成包裝和商品如何影響購物者的行為，而研究對象不需要離開家。
英國營養基金會(British Nutrition Foundation)稱，英國和歐洲不同的規定給希望在產品中添加維生素D的食品製造商帶來了障礙，因為一份新的報告敦促消費者更多地攝入這種“陽光營養素”。
GoodMills創新公司推出健康老化和增強免疫力的小麥胚芽濃縮物:“我們在日常食品中看到了巨大的潛力”
總部位於漢堡的原料供應商GoodMills Innovation正在推出SpermidinEVO，這是一種新的小麥胚芽濃縮物，具有“額外的健康益處”。項目經理約翰娜·伊姆貝克告訴FoodNavigator網站，隨著消費者對健康老齡化和免疫健康的關注繼續成為主流，該項目推出了。
7月20日
研究人員說，硒缺乏在COVID-19的嚴重程度中起著關鍵作用
一項新的研究得出結論，硒缺乏顯然與COVID-19的嚴重程度有關，這可能意味著一種可能的預防策略機會。
英國最大的英國和愛爾蘭奶酪供應商奧努阿食品英國公司發布了截至2019年的經營和財務業績。
印度冰淇淋製造商協會(IICMA)和印度政府都采取了行動，駁斥網上流傳的冰淇淋和其他冷凍甜點可能是傳播冠狀病毒的罪魁禍首的謠言。
7月16日
五家歐洲公司和研究機構之間的一項新的合作關係正在接受EIT Food的資助，目的是建立一個診斷平台，以提高食品行業的現場檢測能力，在不到一小時內提供結果。
7月15日
由於冠狀病毒大流行導致消費者行為繼續轉變，可口可樂公司推出了一種無觸摸噴泉體驗。
7月14日
這家飲料和零食製造商第二季度的收益說明了全球大流行後出現的消費趨勢，該公司計劃利用這一趨勢推動未來的增長。
7月13日
根據市場研究機構凱度(Kantar)和英國冷凍食品聯合會(BFFF)的最新統計數據，過去三個月，英國冷凍食品的銷售額增長了2.85億英鎊。
7月10日
法國國家食品補充劑聯合會的最新調查顯示，人們對健康、福祉和補充劑使用的態度發生了轉變，這在一定程度上是由持續的健康危機引發的。
2020年7月9日
需求是發明之母”:cocouts Organic解釋為什麼D2C可能是小品牌所需要的生命線
隨著大大小小的食品品牌適應“新常態”，許多品牌都在探索直接麵向消費者(D2C)的路線，作為增加銷售的一種手段。有機椰子(cocouts Organic)是一種以植物為原料的冰淇淋，是這樣做的小企業之一。
美國農業部的農場服務機構(FSA)表示，2020年5月的收入超過飼料成本邊際為5.37美元/英磅(cwt.)，觸發了2020年的第三次支付給乳製品生產商。
2020年7月8日
本周做客播客的嘉賓有:喬巴尼(Chobani)首席執行官彼得•麥吉尼斯(Peter mcguinness);Selig營銷副總裁約翰•布朗(John Brown);以及Elopak首席營銷官帕特裏克•弗赫斯特。
2020年7月7日
監管機構警告食品欺詐風險:“COVID-19為無良商人創造了偷工減料的潛在機會”
蘇格蘭食品標準局(FSS)發布了一項警告，呼籲企業和消費者警惕冠狀病毒大流行導致的食品欺詐風險上升。
澳大利亞葡萄酒協會發布了2020-2025年五年戰略計劃，指出“鑒於COVID-19大流行造成的全球破壞，未來將麵臨許多重大挑戰”。
今年的歐洲食品配料和歐洲健康配料將於12月在德國法蘭克福舉行。
2020年7月6日
Spoon Guru與樂購(Tesco)和阿爾伯特·海因(Albert Heijn)等公司合作，使用其人工智能軟件簡化購買過程，並轉化食品發現。該公司的聯合創始人Markus Stripf告訴FoodNavigator，人們在網上購物的方式正在改變。
美國希臘酸奶製造商喬巴尼今天宣布，將把一款限量版慈善口味的所有利潤捐贈給“供養美國”，這是一個全國性的食品銀行網絡，為有需要的人提供食物。
Maxum Foods Pty Ltd.發布了7月份乳製品行業的全球大宗商品更新。
家樂氏加入皮卡迪利大街燈光活動，強調視障人士在新常態下麵臨的挑戰
品客薯片製造商加入了由英國皇家國家盲人研究所(RNIB)發起的“顛倒世界”活動，呼籲人們思考視障人士在“新常態”中麵臨的挑戰。
2020年7月3
由於美國人在封鎖期間釋放內部麵包師，通用磨坊的麵粉和烘焙粉銷量增長了75%
通用磨坊公布第四季度銷售額增長了21%，受冠狀病毒封鎖導致的在家吃飯和烘焙的激增推動。這家皮爾斯伯裏(Pillsbury)、貝蒂·克羅克(Betty Crocker)和金牌(Gold Medal)品牌的所有者報告稱，在截至2020年5月31日的三個月裏，其收入為50.2億美元，超過了華爾街49.8億美元的預期。
2020年7月2日
英國公共衛生部(PHE)的報告發現，沒有證據支持服用維生素D補充劑來預防或治療COVID - 19，營養和行業專家對該報告做出了回應，稱該結論是“狹隘的”和“糟糕的”。
在2019冠狀病毒病大流行導致的全國封鎖期間，印度4月份暫停了所有非必要的運營和當地活動。
2020年7月1日
手工藝麵包師協會(CBA)的一項調查發現，盡管麵臨著前所未有的挑戰，英國的烘焙業正在朝著適應“新常態”的方向發展。
Bunge Loders Croklaan將在土耳其開設創意工作室
這家可持續植物性食用油和脂肪專家將於第三季度在伊斯坦布爾開設第一個創意工作室，這是一個專門的工作空間，旨在加快不斷增長的中東/北非市場的客戶創新，同時遵守所有COVID-19指令。
乳製品對話播客89:KanPak, Take Two Foods, Novozymes, IATP
在本周的播客節目中，我們的嘉賓是KanPak美國公司副總裁兼首席執行官Larry McGill;比如Two Foods聯合創始人兼首席執行官莎拉·普爾和聯合創始人兼首席運營官馬特·奧爾索夫斯基;來自Novozymes OneHealth的Ulrich Irgens;以及農業和貿易政策研究所歐洲辦事處主任謝法利·夏爾馬。
2020年6月30日
英國政府:沒有證據支持服用維生素D預防或治療COVID-19
英國政府宣布，沒有證據支持服用維生素D補充劑專門預防或治療COVID - 19，但如果處於封鎖狀態，每個人都應該考慮服用維生素D補充劑。
菲多利(Frito-Lay)正準備迎接今年鹹味零食銷量最大的一周
曆史上，7月4日之前的一周是美國鹹零食一年中銷量最大的一周。盡管麵臨冠狀病毒爆發的挑戰，菲多利預計銷售額將與往年持平。
2020年6月29日
國際乳業聯合會(IDF)推出了第三版《乳業可持續發展展望》係列，提供了新的案例研究，以支持乳業部門履行其對可持續發展的承諾。
冠狀病毒大流行及其影響已成為拉丁美洲的中心舞台。該區域各國政府采取了截然不同的方法來遏製該病毒，因此，感染流行率在各國之間差別很大。
2020年6月26日
“令人震驚的”條件被歸咎於肉類行業的COVID-19傳播:“一個需要緊急和嚴肅改革的行業的暗淡前景”
一份新的報告稱，肉類行業“駭人聽聞”的工作、就業和住房條件是肉類加工計劃成為“COVID-19傳播媒介”的原因。
“健康正在成為一個關鍵的投資風險”:投資者敦促樂購采取推廣健康食品的目標
一個由投資者組成的聯盟呼籲英國最大的零售商樂購披露健康食品和飲料的銷售細節，並製定“雄心勃勃的目標”，逐步提高銷售業績。
過去幾周，德國屠宰場和肉類切割設施爆發了COVID-19疫情，引發了人們對病毒可能通過肉製品傳播的擔憂。
2020年6月25日
隨著冠狀病毒危機加劇了甚至在富裕國家的饑餓，來自六大洲的糧食、農業和環境專家製定了一份路線圖，以重新設置已經受到氣候變化嚴重打擊的糧食係統。
製造專業衛生解決方案的英國克裏斯汀食品衛生公司成為第一家獲得全球認可的英國標準協會(BSI)洗手液風箏標誌的製造商。
2020年6月24日
最近發表的一篇研究綜述認為，在COVID-19篩查過程中，從業人員應將微量營養素缺乏作為一個關鍵考慮因素。
乳製品對話播客88:紐迪西亞，費爾，梅特勒·托萊多，MVP乳製品
本周做客播客的嘉賓是紐迪西亞高級醫療事務總監帕特裏克·坎普赫斯(Patrick Kamphuis);Teni Ekundare, fairinitiative英國和北歐投資者拓展經理;梅特勒·托萊多SBU check稱重市場經理Frank Borrmann;以及MVP乳品公司的共同所有者肯·麥卡蒂。
2020年6月23日
荷蘭合作銀行(Rabobank)發布了乳製品季度報告《等待塵埃落定》(Waiting for塵埃落定)。
2020年6月22日
英國食品和飲料行業“反彈”計劃:“增加貿易絕對至關重要”
英國政府概述了一套措施，稱其目的是在世界從冠狀病毒中複蘇之際，為英國食品和飲料企業“渦輪增壓”。
研究人員認為，開發食品中的冠狀病毒檢測工具“至關重要”
為了確保食品安全和防止供應鏈中斷，研究人員呼籲開發檢測食品中SARS-CoV-2的工具。
2020年6月19日
手工藝麵包師協會(CBA)——代表英格蘭、威爾士和北愛爾蘭的約500家烘焙企業——報告稱，在冠狀病毒爆發的背景下，該行業變得非常有活力。
2020年6月18
自冠狀病毒爆發以來，乳製品行業麵臨著牛奶過剩、價格下跌和酒店行業需求減少的挑戰。
總部位於波羅的海的全球乳製品生產和分銷集團食品聯盟(Food Union)在四個歐洲國家推出了電子商務分銷服務，將冰淇淋、乳製品、糕點和冷凍食品直接配送給客戶。
英國奶酪製造商生產700多種不同的奶酪，但由於冠狀病毒大流行，年度奶酪獎被推遲。
2020年6月17日
乳製品對話播客87:ADM，杜邦營養和生物科學，維特羅斯，Whisps
本周的播客內容包括對ADM健康與健康副總裁丹尼爾•拉莫斯•維達爾的采訪;杜邦營養與生物科學公司乳製品酶全球產品線經理Clementina delomonaco;美國奶酪零食公司Whisps的首席執行官Ilana Fischer;以及英國零售商Waitrose的奶酪采購助理Alice Shrubsall。
據稱，在北京一個市場的新一波冠狀病毒通過三文魚進入北京之後，中國停止了從歐洲三文魚供應商的進口，挪威海產品行業對此進行了反擊。
2020年6月16日
研究發現，在COVID-19封鎖期間，西班牙消費者轉向了更健康的飲食
根據一項研究，西班牙的COVID-19封鎖導致人們采用了更健康的飲食。
這家市場洞察公司表示，冠狀病毒大流行使素食、“治愈”和耐貨架食品對消費者更有吸引力。
Tech Projects為食品加工者開發新的不鏽鋼解決方案
總部位於英國的Tech Projects公司開發了一種手消毒裝置和屏幕，稱將支持食品加工行業的安全工作習慣和社交距離。
加州牛奶谘詢委員會(CMAB)和乳製品出口商HarbyrCo推出了加州奶酪製造商精選盒，供美國各地的消費者使用。
2020年6月15日
總部位於印度的全球分析公司CRISIL表示，由於增值產品(VAP)銷售疲軟，印度乳製品行業的收入增長將在本財年持平，冠狀病毒大流行封鎖加劇了這一問題。
蘇格蘭全國農民聯盟(NFU)表示，隨著各國擺脫封鎖限製，蘇格蘭的奶農正在尋求建立更強大的供應鏈，並在從冠狀病毒危機的影響中恢複時討論牛奶合同。
由於啤酒酵母的短缺，馬麥醬現在隻生產一罐大小的著名的英國醬。
2020年6月12
一個補充劑品牌的創始人說，最近關於維生素D的研究更加有力地證明了這種營養物質的重要性。
2020年6月11日
研究人員將雙重責任歸咎於食品行業:肥胖流行和COVID-19的嚴重程度
英國的研究人員認為，食品行業必須為肥胖流行和COVID-19疾病的嚴重程度分擔責任。
愛爾蘭乳製品供應商協會(ICMSA)乳製品委員會主席說，該協會預計，牛奶加工企業將在未來幾天公布5月份供應的牛奶價格，以反映“急劇複蘇”。
今年3月，中國蒙牛乳業有限公司表示，該集團2020年2月和3月的銷售受到冠狀病毒爆發的影響。
2020年6月10
可口可樂Amatil已與數字資產整合商Centrapay簽署協議，允許澳大利亞和新西蘭人使用加密貨幣為自動售貨機商品付款。
健康食品和飲料專家透露了他們認為的新冠肺炎後最大的購買驅動因素和最大的創新陷阱，以及品牌如何滿足新出現的需求。
COVID-19期間的運動營養:便利性下降，大塊蛋白質保持穩定，虛擬賽事的機會
雖然營養和膳食補充劑行業的許多領域的銷售額都出現了顯著增長，但隨著人們不再去健身房，健身前產品的銷量也出現了下滑。但是這些品牌自己都報告了什麼，有什麼相似之處……
在本周的“乳製品對話”播客中，有三個采訪:安娜·皮爾斯(Anna Pierce)，泰特&萊爾(Tate & Lyle)可持續發展總監;鮑勃·薩維奇，DSM的奶酪產品應用專家;以及Crisp的聯合創始人兼首席執行官Are Traasdahl。我們每周也會和INTL FCStone的Liam Fenton一起關注全球乳製品市場。
2020年6月9日
Arla食品公司表示，有積極跡象表明，丹麥正在走出冠狀病毒危機。
上周，兩卡車捐贈的過剩牛奶從堪薩斯州的一個乳製品生產設施運到了南加州奧蘭治縣的第二豐收食品銀行。
2020年6月8日
應對冠狀病毒的挑戰突出了在快速消費品領域利用大數據、預測分析和人工智能的必要性。然而，人工智能初創企業Spoonshot強調，這項技術可以釋放的長期機遇更為重要。
在威斯康星州麥迪遜市的世界乳品博覽會(WDE)的組織者在其網站上的一封公開信中宣布，由於冠狀病毒大流行，取消了今年的活動。
加拿大乳製品公司Saputo Inc.報告了其第四季度和截至2020年3月31日的財年的財務業績。
總部位於芝加哥的研究情報公司PreScouter發布了一份新報告，詳細介紹了目前可用的所有COVID-19工作場所檢測方案，詳細說明了每種方案所需的後勤和投資。
IFCN會議表示，到目前為止，冠狀病毒的擔憂超過了對乳製品行業的影響
來自70個國家的乳製品專家在6月2日至3日在線舉行的第21屆IFCN乳製品大會上討論了冠狀病毒危機及其對乳製品行業的影響。
2020年6月6日
在封鎖之初，科學家們預測，由於COVID-19大流行而實施的隔離措施可能會加劇兒童肥胖。現在，結果出來了。
報告警告說，冠狀病毒可能是“打斷它背部的稻草”，肉的身體進行了反擊
英國肉類加工協會抨擊了一份新報告，該報告聲稱工廠化養殖既容易受到流行病的影響，又會造成流行病。
2020年6月5日
市場研究機構MMR稱，功能性食品和飲料被認為可以改善心理健康，可能會成為“抗衰退”的行業。該公司表示，隨著消費者尋求新的策略來管理他們的……
歐洲專業運動營養聯盟(ESSNA)提供了一份家庭運動營養指南，該組織在其中提供了在大流行期間保持精神和身體敏捷的建議。
私人品牌補充劑開發商PharmaLinea公司最近在一次網絡研討會上表示，在這場全球健康和經濟危機中，有機會提供物有所值的補充劑，但公司必須現在就行動起來，才能蓬勃發展。
報告警告說，冠狀病毒可能是“打斷它背部的稻草”，肉的身體進行了反擊
英國肉類加工協會抨擊了一份新報告，該報告聲稱工廠化養殖既容易受到流行病的影響，又會造成流行病。
在封鎖之初，科學家們預測，由於COVID-19大流行而實施的隔離措施可能會加劇兒童肥胖。現在，結果出來了。
2020年6月4
代表英國斯蒂爾頓奶酪生產商的斯蒂爾頓奶酪製造商協會(SCMA)發布的新數據顯示，因冠狀病毒危機導致的封鎖對英國的烹飪習慣產生了積極影響。
2020年6月3
根據戰略市場洞察供應商歐睿國際的數據，COVID-19加速了一些“超級”消費趨勢，並阻止了其他一些消費趨勢，從而洞察了消費者的購物習慣在短期內是如何被塑造的……
一名醫生聯合創立了一家個人胃腸健康初創公司，希望為消化係統問題創建一站式服務。該公司表示，他的公司將“抓住”疫情帶來的數字健康接受度的“浪潮”。
乳製品對話播客85:AAK Kamani，印度食品研究所，Seraphina療法，christyns食品衛生
在本周的“乳製品對話”播客中，我們邀請了四位嘉賓，進行了三次采訪。我們采訪了AAK Kamani的總裁Dheeraj Talreja和印度美食研究所的常務董事Varun Deshpande;Seraphina Therapeutics首席執行官兼聯合創始人Stephanie Venn-Watson博士;以及克裏斯汀食品衛生總監格雷厄姆·亨內曼。當然，隨著許多國家開始擺脫封鎖，冠狀病毒是食品衛生討論的中心。
2020年6月2
COVID-19警告:盡管需求激增，但中國植物供應商推遲了能力建設
中國的植物提取物公司看到了免疫相關原材料的需求增加，但由於COVID-19帶來的貿易不確定性，大多數公司在能力建設方麵采取了謹慎立場。
Maxum Foods駐澳大利亞和新西蘭采購總監達斯汀·鮑頓(Dustin Boughton)表示，隨著大多數地區開始放鬆新冠肺炎封鎖，而美國和歐盟的牛奶產量放緩，乳製品市場在5月出現好轉，需求有所改善。
在菲律賓，聖米格爾公司(SMC)正在用富含維生素的麵包抗擊饑餓，這種麵包最初是在20世紀70年代生產的，主要分發給公立小學的學生作為完整的膳食，以對抗營養不良。
可口可樂正在將其可口可樂瓶坯重新用作用於COVID-19試劑盒的試管:其每周生產數百萬管的能力。
根據澳大利亞酒精飲料協會的數據，4月份是啤酒、葡萄酒和烈性酒銷售有記錄以來最糟糕的一個月。
2020年6月1
美國農民現在可以報名參加冠狀病毒糧食援助計劃(CFAP)，該計劃由國會資助，由美國農業部實施，直接向生產者支付款項。
英國零售商維特羅斯推出了一款特別的“英國最好的”奶酪精選盒，以幫助受冠狀病毒大流行不利影響的英國小型手工奶酪供應商。
卡夫亨氏研發總監談創新:“我們正在研究的技術將給我們帶來競爭優勢”
Miriam Ueberall最近加入卡夫亨氏公司，負責集團國際區的研發工作。FoodNavigator向她講述了創新和產品開發如何成為卡夫亨氏轉型計劃的核心。
2020年5月29日
封鎖中的生活:冠狀病毒促使半數法國消費者重新評估食品的“價值”
據報告，在為期八周的封鎖期間，超過一半的法國人改變了他們對糧食生產的社會、經濟和生態價值的看法。
Nabim的新主席讚揚了英國磨坊主在冠狀病毒期間解決麵粉短缺的努力
英國和愛爾蘭米勒全國協會宣布更換執行委員會。卡爾的麵粉和惠特沃斯兄弟公司的董事長羅傑·巴特勒(59歲)——前Nabim公司的副總裁——將從喬治·馬林手中接管公司。此次管理過渡發生在英國麵粉行業繼續麵臨冠狀病毒大流行帶來的前所未有的挑戰之際。
要求政府對肥胖進行幹預，以幫助降低“增加但可預防的”COVID-19死亡風險
公共健康活動組織“降糖行動”和“降鹽行動”製定了具體的幹預措施，希望在英國采取這些措施來對抗肥胖，提高國民健康水平。
荷蘭營養研究和創新公司紐迪西亞(Nutricia)宣布，將支持未來幾周在世界各地進行的一係列研究項目，幫助製定營養指南，幫助加快COVID-19患者的康複。
2020年5月28日
研究人員說，COVID-19:飲食和補充劑可能是“當前的需要”
根據印度的一項研究綜述，通過飲食、益生菌和益生元改變微生物組可能是應對COVID-19的一種有效補充方法。
食品、飲料和營養公司達能旗下的紐迪西亞公司宣布，它正在支持由獨立醫療專業人員進行的研究，以確定COVID-19患者在ICU出院後康複的營養護理指南。
世衛組織和聯合國兒童基金會表示，在冠狀病毒大流行期間，各國政府需要收緊母乳代用品的營銷法規
世界衛生組織、聯合國兒童基金會和國際嬰兒食品行動網絡(IBFAN)的一份新報告說，盡管各國努力製止母乳代用品的推廣，但在保護父母免受誤導信息方麵仍做得不夠。
三菱電機的新機器人，MELFA ASSISTA，已被開發出來與人類操作人員一起工作，同時滿足生產現場工人充分社交距離的要求。
應對COVID-19:北海地區食品製造商提供的“鼓舞人心、創造性和創新的解決方案”
冠狀病毒大流行給中小型食品生產商帶來了巨大壓力。許多人提出了“鼓舞人心、富有創意和創新的解決方案”。REFRAME帶我們參觀了北海地區的中小企業是如何調整他們的商業模式的。
由於COVID-19危機凸顯了食品和飲料公司對外部衝擊的脆弱性，它們將日益實現供應鏈多元化，並將生產地點設在更靠近市場的地方。
2020年5月27日
科明的藻類β -葡聚糖BetaVia獲得新食品認可:“創新產品開發者的機會”
總部位於美國的Kemin工業公司已經從歐洲食品安全局(EFSA)獲得了來自藻類的β -葡聚糖成分BetaVia的積極安全評估。該集團的歐洲營銷經理米格爾·馬丁尼奧告訴FoodNavigator，這為“創新產品開發人員成為第一個圍繞源頭進行溝通的人”提供了機會，並利用了對免疫的日益高漲的興趣。
封鎖措施導致對菜譜盒服務的需求空前激增。不過，倫敦品牌設計機構Without的聯合創始人菲利普•高(Philip Koh)表示，一旦塵埃落定，訂貨量也會隨之下降。他告訴FoodNavigator:“套餐不太可能成為常態。”
家樂氏的米Krispies和波斯特的卵石被評為2020年“最具影響力的冷麥片品牌”，以及冠狀病毒對社交媒體的影響
IZEA的BrandGraph(衡量網絡影響者的內容)發現，在12個月的分析中，網紅在超過11000個帖子中有機地提到了Rice Krispies，其次是近8k個帖子。
英國複興飲料公司發布的社交媒體廣告引起了廣告標準局(ASA)的憤怒，他們認為這些廣告違反了授權健康聲明的使用規則。
美國聯邦貿易委員會(Federal Trade Commission)又向全國50多家商家發出了一輪警告信，其中大部分產品都標有膳食補充劑或中草藥的標簽。
2020年5月26日
總部位於英國的克裏斯汀食品衛生公司生產專業衛生解決方案，該公司強調了硬表麵衛生在減少未來冠狀病毒汙染風險和保護員工方麵的重要性。
快消品品牌如何適應冠狀病毒大流行
麵對冠狀病毒，快消品品牌是如何轉變的?他們采用了什麼敏捷和適應性策略?
由於銷量暴跌30%，英國奶酪製造商呼籲消費者購買斯蒂爾頓奶酪
著名的英國奶酪斯蒂爾頓(Stilton)是首個被授予原產地保護地位的英國奶酪。自疫情期間采取控製措施和關閉邊境以來，銷量急劇下降，斯蒂爾頓的製造商對未來感到擔憂。
2020年5月25日
FrieslandCampina配料公司發布了最新的趨勢報告——“夏季額外版”。
英國臨時電力和溫度解決方案公司Aggreko表示，季節性溫度升高和冠狀病毒危機導致的產品需求減少，將導致冷庫空間超出容量。
2020年5月22日
科學家說，COVID-19:關於維生素D的互聯網上“充斥著錯誤信息”
來自世界各地的一個科學家團隊警告說，認為高劑量維生素D補充劑可以治療COVID-19的報告是基於猜測的，對公共健康是一種風險。
2020年5月21日
全球營養品開發商SIRIO歐洲公司的老板說，全球對免疫產品的需求可能會帶來這類補品快速增長的永久“新常態”，各品牌將需要創新以滿足日益增長的需求。
全國牛奶生產者聯合會(NMPF)表示，盡管美國農業部本周宣布了160億美元的農業補貼計劃，但目前的援助水平將不足以滿足乳製品行業的需求。
IDFA、NMPF和USDEC敦促農業部長桑尼·珀杜(Sonny Perdue)利用一切可以利用的工具，向與冠狀病毒大流行作鬥爭的鄰國運送美國乳製品。
新西蘭乳業合作組織恒天然公司發布了研究結果，以及新冠病毒影響的最新情況。
據美國零食指數顯示，盡管前所未有的夏季即將到來，零食仍然占主導地位
受冠狀病毒大流行的影響，大多數美國人預計今年夏天與去年相比會有很大不同，但零食還是會一直吃下去。
2020年5月20
乳製品對話播客83:波登乳品，拉克塔利斯美國酸奶，斯蒂爾頓奶酪製造商協會，合作
在本周的乳製品對話播客中，我們有四位嘉賓，冠狀病毒是中心主題。我們與Borden首席執行官Tony Sarsam進行了交談;拉克塔利斯美國酸奶公司牛奶采購總監凱爾·蒂格森(Kyle Thygesen);羅賓·斯卡萊斯，斯蒂爾頓奶酪製造商協會主席和克羅普威爾·畢曉普乳品廠主任;以及The Collaborative新任命的首席執行官梅基·托爾曼。
英敏特公司表示，新冠肺炎大流行增加了法國對當地產品的需求，並可能對功能食品的發展產生積極影響。
根據一項針對回收和可持續性標簽的全球評估，許多塑料回收標簽“令人困惑和不一致”。聯合國環境規劃署和國際消費者組織提出了五項全球變革建議。
2020年5月19日
英國最著名的科學家們要求該國衛生大臣馬特·漢考克(Matt Hancock)評估腸道微生物群在冠狀病毒中的作用，並引用了其對疾病易感和康複的影響的證據。
總部位於英國的工廠可靠性公司AVT可靠性有限公司正在利用其熱成像技術——通常用於檢測工廠設備的故障——幫助企業保護員工。
這項耗資100萬英鎊(合120萬美元)的英國乳製品推廣活動於本周啟動，口號是“為你的朋友圈擠奶”。
ADM支持對住院治療中的COVID-19患者補充益生菌效果的臨床試驗
ADM和西班牙巴倫西亞地區最大的醫療中心之一薩圖醫院(Hospital de Sagunto)合作進行了一項臨床試驗，研究使用含有活微生物菌株的食品補充劑的效果。
由於冠狀病毒危機，原定在非洲舉行的兩場活動被推遲。
盡管英國許多家庭擁有和經營的手工麵包店在冠狀病毒爆發時受到了嚴重打擊，但有幾家已經修改了他們的商業模式，以確保新鮮烘焙的糕點繼續送到消費者手中。
2020年5月18日
英國消費者被敦促購買斯蒂爾頓奶酪，因為自冠狀病毒危機開始以來，該奶酪的銷量下降了高達30%。
美國有機冰淇淋生產商奧爾登有機公司(Alden’s organic)為應對新冠肺炎疫情，在其品牌網站上推出了冰淇淋、新品和新的不含乳製品的冷凍甜點。
包裝公司DS Smith在英國推出了基本解決方案在線電子商務係列，以應對越來越多的公司轉向電子商務。
2020年5月15
“Bimbo contgo”繼續為受冠狀病毒影響的墨西哥人提供支持
在這場前所未有的衛生危機開始時，Bimbo集團設立了" Bimbo contgo " (Bimbo With You)倡議，以幫助受大流行病影響的人，包括承諾2.7億比索支持墨西哥衛生部門和其他倡議。
支持使用維生素D幫助抗擊COVID-19的科學證據在不斷增加，都柏林的研究人員呼籲愛爾蘭政府改變其補充劑建議。
冠狀病毒大流行觸及了我們生活的方方麵麵。由於社會和經濟後果在很大程度上仍有待觀察，許多評論人士認為，這將標誌著社會的一個前後點。在本期的美食導航播客中，我們將探討COVID-19對食品企業及其服務的消費者意味著什麼?
隨著冠狀病毒加速向可追溯食品解決方案的轉變，海藻供應商Algaia銷售激增
這家法國公司還指出，由於疫情，歐洲的食品製造商對使用來自中國的原料越來越謹慎。
英國首相暗示將采取幹預措施解決肥胖問題，活動家呼籲禁止垃圾食品廣告
公共衛生活動人士“鹽行動”和“糖行動”呼籲在封鎖期間禁止不健康食品的廣告。
由於冠狀病毒封鎖，食品製造商損失了22%，其中糖果和飲料損失最大
分析新冠肺炎危機對法國食品和飲料公司影響的最新晴雨表顯示，全球營業額下降了22%。
2020年5月14日
新冠肺炎疫情激發了我們許多人內在的麵包師意識，搜索“麵包”和“餅幹”的人數創下曆史新高，鼓勵大品牌發布他們珍貴的食譜。
喂高中生!億滋邀請你和青木史蒂夫參加一場“史詩般的”虛擬舞會
這家零食製造商將旗下的Chips Ahoy!和Sour Patch Kids品牌為可能因冠狀病毒封鎖而錯過了期待已久的畢業舞會的美國學生舉辦了一場在線舞蹈馬拉鬆。
成立於1857年的美國乳製品公司博登通過其新設立的“農民到家庭食品箱項目”獲得了美國農業部(USDA)的最大合同，該項目是冠狀病毒農場援助計劃(CFAP)的一部分。
中國伊利乳業集團與泰國子公司Chomthana、泰國暹羅龍協會合作，向泰國一線人員運送17.04萬個口罩等防疫物資。
農業食品巨頭奧蘭公司負責企業責任和可持續發展的副總裁朱莉·格林表示，在2019冠狀病毒病大流行期間，非洲小農的風險尤其大。
德國屠宰場爆發的冠狀病毒使該行業的生活和工作條件成為焦點。
2020年5月13日
英國廣告標準局(ASA)正指示一家益生菌公司和美容診所修改其廣告中的聲明，該監管機構稱，在當前的危機中，這些廣告利用了與健康相關的焦慮。
有機聯盟首席執行官萊昂內爾·沃爾伯格表示，冠狀病毒危機正在從根本上重塑法國的食品體係。“這場流行病將標誌著社會的前前後後，”他告訴FoodNavigator。
在COVID-19聚集性病例出現後，就肉類加工的“高風險性質”發出警告
本周，在北愛爾蘭的肉類企業出現新冠肺炎病例(包括一例死亡)的消息後，針對肉類和家禽經營的“高風險性質”發出了新的警告。
蘇格蘭麵包師對英國政府的休假計劃延長4個月表示歡迎，這應該會減輕受冠狀病毒爆發嚴重打擊的蘇格蘭中小型麵包師的一些壓力。
2020年5月12日
雖然他們可能不渴望乘坐擁擠的火車和公共汽車去參加活動，但那些錯過旅行和麵對麵活動的人可能有一個好消息——德國表示，B2B活動可以再次舉行。
美國乳製品企業協會(Dairy Business Association)和Edge Dairy Farmer合作社(Edge Dairy Farmer Cooperative)宣布，他們支持美國農業部授予3.17億美元的合同，為苦苦掙紮的美國人購買牛奶和其他乳製品。
由於COVID-19大流行顛覆了農業和糧食供應鏈，並引發了對普遍短缺和價格上漲的擔憂，霧種植參與者希望他們的新的糧食生產創新可以幫助加強糧食安全。
2020年5月11日
歐洲牛奶委員會(EMB)上周協調了幾項運動，以促進全歐盟範圍內的牛奶量減少計劃，並抨擊黃油、奶粉和奶酪的私人儲存援助措施。
在冠狀病毒大流行期間，美國公司Dairy West推出了Curds + Kindness項目，將剩餘的、營養豐富的乳製品提供給愛達荷州和猶他州的饑餓和買不起食品雜貨的人。
從非接觸式點餐到一次性菜單，BrewDog製定了10項關鍵舉措，將在酒吧獲準重新開業時使用。
一些專家表示，冠狀病毒危機使人們重新評估自己的飲食，因為它強調了食物和健康之間的聯係。然而，習慣性的飲食模式隻是習慣性的。COVID-19在多大程度上改變了我們的飲食方式?
在英國，至少有16個部門負責從屁到叉子的食物，學者們呼籲加強政府協調。倫敦城市大學的羅莎琳德·夏普說:“這不是一個新問題，但COVID-19確實突顯了協調的缺乏。”
2020年5月8日
冠狀病毒與食物鏈:FoodBytes!荷蘭合作銀行提出的“新常態”下的六大創新建議
在2019冠狀病毒病疫情後，食品行業麵臨越來越大的解決糧食不安全問題的壓力。荷蘭合作銀行分享了它預計將在“新常態”中推動創新的六個領域。
歐盟健康聲明和植物:在2019冠狀病毒病危機期間重新成為焦點
由於冠狀病毒大流行，人們對健康和免疫的興趣激增。但是，一些植物品牌發布的有問題的健康聲明讓該行業因為一些錯誤的原因而受到關注。國際律師事務所Keller and Heckman的合夥人卡蒂亞•默滕-蘭茨(Katia Merten-Lentz)關注的是當前的法律框架是否符合既定目標。
多吃零食，多喝酒，少浪費，多嚐試不尋常的食物:一份報告揭示了消費者行為的顯著變化
約翰·劉易斯和維特羅斯的一份報告顯示，在英國全國封鎖期間，飲食計劃、零食和對異國食物的興趣都有所上升。
2020年5月7日
NPA的Fabricant:“這是一種全球流行病。當涉及到維生素D和鋅的科學時，我們需要使用全球語言。”
每周都有新的研究強調維生素D和鋅等營養物質對免疫係統的重要作用，但膳食補充劑行業不能過多談論這一點。最終，這需要得到糾正。
印度領先的餅幹和糖果製造商改變了其標誌性品牌Kismi的“親吻情侶”標誌，以教育人們在大流行危機期間保持社交距離以保持安全的必要性。
通用磨坊的標誌性品牌發起了“為食品銀行前線加油”的活動，讚揚加拿大食品銀行工作人員的英雄主義。
英國政府宣布了一項支持計劃，以幫助受到冠狀病毒大流行造成的經濟風暴打擊的英國奶農。
本周，加拿大總理賈斯廷·特魯多(Justin Trudeau)宣布了農業項目的措施和超過2.52億加元(合1.78億美元)的投資，以支持農民、食品企業和食品加工商，他們通過確保安全可靠的食品供應，為加拿大人每天提供必要的服務。
英國乳製品行業與政府合作宣布了一項新的聯合資助活動，以強調在當前冠狀病毒危機期間“人際關係”的重要性。
美國俄勒岡州蒂拉穆克縣乳品協會正在捐款，伊利在印度尼西亞捐贈個人防護用品。
由於多數市場的現場渠道關閉，這家全球最大的啤酒釀造商在4月份的全球銷量下降了32%。但該公司表示，它已經在從中國和韓國的業務中學習如何度過冠狀病毒危機的不同階段。
達能表示，該公司正考慮在歐洲擴大植物類產品，希望將全球植物類銷售額從2019年的約20億歐元增加到2025年的約50億歐元。
歐洲凍幹公司(European Freeze Dry)的眼光超越了新冠疫情的提振:“我們將繼續看到重複購買”
歐洲凍幹生產長壽命的即食食品和散裝凍幹原料。這家公司的餐點通常是在山坡上吃的。但2019冠狀病毒病和之前的英國脫歐等危機已經開始改變這種狀況。
2020年5月6日
回到大品牌?188bet登录网址冠狀病毒如何影響飲料消費趨勢
去年的這個時候，消費者正在尋找新的、令人興奮的品牌。但新冠病毒是否完全扭轉了這一局麵——消費者現在是否轉向了熟悉和信任的品牌?
乳製品對話播客81:Synergy香料，Bunge Loders Croklaan, Somerdale International
在本周的播客中，我們有關於成分、冠狀病毒和3-MCPDe立法的采訪。我們與Synergy spices品類經理Lorraine Kelly聊了聊;Stephen Jones, Somerdale International的董事總經理;以及來自Bunge Loders Croklaan的兩位嘉賓——EMEA創新總監Renee Boerefijn，以及EMEA市場總監Feike Swennenhuis。
隨著社會距離的全麵發揮作用，家人不僅發現他們有更多的時間在一起，而且有更多的時間在屏幕前。
谘詢師表示，盡管銷售增長，但沒有為未來的暴風雨做好準備的品牌可能會舉步維艱
隨著消費者囤積產品以支持最佳健康狀態，整個膳食補充劑行業的銷售正在蓬勃發展。但一位行業策略師警告稱，這種銷售增長很可能是短暫的，那些沒有積極製定戰略的品牌……
“喂飽美國”組織估計，由於疫情，未來6個月可能還有1710萬人麵臨饑餓，這增加了對糧食援助的迫切需求。與此同時，疫情給Aryzta等公司帶來了壓力，但卻促進了Bakedin等公司的業務。
Reading Bakery Systems采用虛擬技術，在封鎖期間保持麵包店和零食的創新
這家全球烘焙和零食生產係統製造商正在舉辦蘇格蘭皇家銀行虛擬零食係列研討會，讓客戶隨時了解烘焙和零食領域的最新趨勢和新技術。
HelloFresh第一季度的強勁表現說明了消費者飲食習慣的轉變
HelloFresh在報告2020年開局成功後，上調了全年盈利預期，因為在冠狀病毒限製措施期間，越來越多的消費者在家吃飯。
有機食品對冠狀病毒的促進作用:“健康危機對消費者需求有長期影響”
根據一份新的報告，新冠肺炎大流行導致對有機和可持續食品的需求激增。為什麼有機食品行業得到了“冠狀病毒的提振”?麵對經濟低迷，有機食品行業的增長能否持續?
可可生產商百樂嘉利寶(Barry Callebaut)向客戶聯合利華(Unilever)的可可農合作社(Côte d’ivvoire)運送了10,000塊肥皂。
一份新報告警告稱，受冠狀病毒打擊的美國肉類加工廠可能會導致貨架空空如也。
2020年5月5日
加拿大肉類包裝商和加工商已獲準獲得聯邦資金，以幫助防止冠狀病毒的傳播。
英國稅收組織農業和園藝發展局(AHDB)正在向在冠狀病毒大流行期間希望直接向消費者出售肉類的農民提供牛肉和羊肉包裝盒。
美國國家牛奶生產者聯合會(NMPF)表示，感謝農業部長桑尼·珀杜(Sonny Perdue)和美國農業部昨天宣布的4.7億美元食品采購計劃中，包括了1.2億美元的奶酪和黃油。
歐洲牛奶委員會(EMB)說，計劃在5月7日舉行幾場活動，抗議它所說的歐盟委員會的誤導措施。
澳大利亞和新西蘭乳製品原料供應商Maxum Foods的采購總監達斯汀·鮑頓發布了該公司5月份的最新情況，可以理解的是，新冠病毒是該公司5月份的主要內容。
“你如何管理一個擁有246種不同奶酪的國家?”戴高樂(Charles de Gaulle)有句著名的俏皮話。由於冠狀病毒影響需求，該國目前麵臨著讓更多消費者吃奶酪的挑戰。
食品機構強調在封鎖期間攝入維生素D:“我們的免疫防禦係統可能需要特別努力工作”
由於COVID-19封鎖，曬太陽的時間減少了，維生素D水平有下降的風險。那麼，消費者應該吃什麼來幫助確保足夠的攝入量呢?ans重。
2020年5月4
西班牙豬肉行業貿易機構國際豬肉協會(Interporc)強調了酒店、餐廳和café (HORECA)部門在冠狀病毒大流行結束後幫助恢複的重要性。
nutraingredient全球團隊主持一係列以免疫為重點的網絡研討會
nutraingredient的全球團隊將主持有史以來第一次協調的免疫係列網絡研討會，重點是微生物組、活性營養、臨床研究和植物學。
考慮到目前某些品類銷售的火爆速度，膳食補充劑行業有可能從目前的危機中脫穎而出，地位明顯增強。即使是處於低迷的品類也有望從中受益。
一位律師說，在這場大流行危機中，監管部門要仔細檢查公司營銷的各個方麵，尋找有關疾病的說法，天然產品的營銷人員需要做到最好。
由於在冠狀病毒危機期間，法國奶酪銷量下降了60%，法國乳製品跨分支組織CNIEL(國家經濟跨專業中心Laitière)敦促法國幫助奶酪行業擺脫困境。
世界各地越來越多的乳製品公司正在為繼續抗擊冠狀病毒大流行作出貢獻。
全球供應鏈、定價和金融服務公司Czarnikow表示，一項調查顯示，植物性乳製品替代品行業估計將從2019年的158億美元增長到2026年的358億美元。
可口可樂首席執行官詹姆斯•昆西表示，在公司134年的曆史中，該公司非常擅長在危機中生存下來:“以前的每一次危機——軍事危機、經濟危機或流行病——可口可樂公司都變得更強大了。”那麼它是如何應對冠狀病毒的呢?
百事公司:“我們將發現新的習慣和消費模式，並相應地調整創新。”
百事公司第一季度表現強勁，但與任何企業一樣，該公司在新冠肺炎疫情期間麵臨很多不確定性。該公司表示，其戰略是識別和規劃“新常態”，並相應地調整創新。
可口可樂:“我們將接受一些翻天覆地的消費者行為轉變，尤其是在電子商務領域。”
從長遠來看，冠狀病毒大流行將如何影響消費者和零售趨勢?可口可樂預計將出現三個關鍵轉變:回歸知名和值得信賴的品牌;向電子商務的巨大轉變，以及更流暢、更精簡的創新管道。
消費者行為學家肯·休斯表示，世界多年來一直在構建數字現實，但現在它將真正發揮作用。市場研究機構IRI對此表示讚同，並指出與消費者的互動將比以往任何時候都更加重要。
科學家已經確定了COVID-19疾病的結果與飲食硒之間的聯係，硒存在於魚、海鮮、肉類、家禽和穀物中。FoodNavigator從薩裏大學的首席研究員Margaret Rayman那裏了解更多。
CRISPR基因組編輯解決糧食安全和氣候變化:“現在我們比以往任何時候都更指望科學解決方案”
基因編輯和基因改造一樣，是一項招致了歐洲監管機構和公民相當多的懷疑的技術。然而，支持者認為，這將是構建適合未來的食品體係的寶貴工具。FoodNavigator與Yeild10 Bioscience首席執行官Oliver Peoples博士就氣候變化和COVID-19壓力因素引發的對科學態度的轉變進行了對話。
2020年4月30日
英國奶農皇家協會(RABDF)調查的臨時數據顯示，自冠狀病毒在英國爆發以來，已有超過100萬升牛奶被丟棄。
在冠狀病毒危機期間，乳製品和乳製品替代品行業的更多公司一直在提供幫助。以下是我們對其中一些貢獻者的彙總。
食品服務和酒店的幾乎完全關閉意味著英國每周約800萬升牛奶的市場損失。
家樂氏(Kellogg)的英國員工舉起他們的麥片碗，以感謝英國國民醫療服務體係(NHS)
這家早餐麥片巨頭發起了社交媒體活動#RaiseYourBowl，旨在提高人們對其向英國國家衛生服務體係(NHS)員工和其他關鍵工作人員捐贈食物的承諾的認識。
2020年4月29日
最新數據顯示，罐頭意大利麵已經超過衛生紙，成為英國超市中最缺貨的產品
遊說團體表示，在冠狀病毒大流行期間，英國拒絕推遲《生物多樣性公約》的截止日期“令人困惑”
大麻貿易協會批評了食品標準局拒絕推遲CBD新食品的最後期限，稱此舉對該行業的企業“不同情”。
植物環保品牌Fiid在冠狀病毒期間的強勁增長:“我們的行業有一線希望”
在冠狀病毒危機和隨後的封鎖之後，初創企業Fiid見證了對其植物性環境即食餐的需求大幅增長。創始人肖恩·瑞安告訴FoodNavigator:“對於我們這個特定的類別來說，可能有一線希望。”
促進免疫健康的益生菌產品在網上的搜索量激增，一些品牌的搜索量增長了500%，但企業如何才能將興趣轉化為商業成功呢?Lumina智能的在線營銷專家透露了她的頂級建議…
Herbalist & Alchemist公司首席執行官:“我們已經看到適應性原和壓力支持產品的激增。”
Herbalist & Alchemist的首席執行官說:“不僅僅是免疫支持產品在膳食補充劑公司賣得很好，消費者也在尋求我們的適應性原和產品，以幫助管理在大流行期間的生活壓力。”
補充公司需要重新評估他們對風險的態度，以利用不斷增長的需求，抵消COVID-19大流行帶來的一些挑戰。
乳製品對話播客80:Carbios, Chr Hansen，精選午餐，地球的朋友
本周的“乳製品對話”播客邀請了四位嘉賓:Carbios的首席執行官馬丁·斯蒂芬(Martin Stephan);Chr Hansen的業務發展和營銷總監Julien Biolley;Keith Cosbey, cho冰島午餐的首席運營官和聯合創始人;以及“地球之友”的創始人兼董事保羅·布雷。
賓博集團的烘焙食品需求增加，特別是在3月的最後兩周，因為消費者為冠狀病毒封鎖而囤貨。
億滋和百事公司都報告稱，今年前三個月有機食品的銷量都有所上升，因為消費者在封鎖前爭相囤積舒適的零食。
2020年4月28日
大麻貿易協會(CTA)呼籲食品標準局(FSA)在冠狀病毒危機期間未能支持大麻二酚(CBD)和大麻行業滿足新食品申請截止日期。
呆在室內，勤洗手，補充營養:研究人員敦促領導人擴大對病毒的建議
一篇新文章稱，含有維生素C、D和其他微量營養素的補充劑是幫助免疫係統抗擊COVID-19的一種有效、低成本的手段，應該被添加到政府的建議中，以應對冠狀病毒……
研究人員表示，維生素D缺乏和冠狀病毒的嚴重程度之間存在明顯聯係
研究人員在研究了全球各地的死亡率後表示，維生素D缺乏可能在COVID-19感染的嚴重程度方麵發揮著重要作用，因此此時應強烈建議補充維生素D。
Heura首席執行官談植物性研發的未來:清潔標簽，營養和價格
Heura是歐洲增長最快的植物性品牌之一。我們與Heura製造商明日食品的創始人、首席執行官馬克·科洛馬聊了聊推動該公司成功的因素、COVID-19的影響以及植物創新的未來。
歐洲之星報告說，業務正常，但有短暫延誤，預計由於市場封鎖，米粉短缺
歐洲之星商品公司的總經理菲利普·布爾表示，該公司預計未來歐洲市場上某些類型的大米將出現短缺，這進而可能導致米粉的短缺。
行業貿易組織警告稱，加拿大豬肉養殖戶正被冠狀病毒大流行推到邊緣，需要政府的支持。
在冠狀病毒封鎖期間，農業和園藝發展局(AHDB)的在線學習計劃“肉類教育計劃”的需求有所上升。
2020年4月27日
一個工人工會強調了冠狀病毒對美國肉類加工設施的影響程度。
在美國，喬巴尼(Chobani)推出了喬巴尼食品儲藏室(Chobani Pantry)，這是一種幫助當地食品銀行的新方式。在越南，Vinamilk一直在分發產品和口罩。
總的來說，那些因冠狀病毒危機而在家工作的人吃得多了一點，鍛煉得少了一點。
在冠狀病毒危機期間，驢奶生產商Eurolactis Italia Srl發現，營養行業對散裝驢奶粉以及一種化妝品原料的需求不斷增長，主要來自肥皂製造商。
Amcor公司的調查顯示，乳製品高居網上食品雜貨購物清單榜首
包裝公司Amcor的一項新研究顯示，歐洲消費者對在線購買雜貨的態度有所不同。
總部位於英國、專注於新興市場乳製品的市場研究公司Proteus Insight於2019年開始跟蹤中國電子商務在線平台上乳製品的銷售情況。
上周，歐盟專員Janusz Wojciechowski宣布，歐盟委員會最終將開啟特殊措施，以支持歐洲的乳製品行業，該聲明得到了EDA的批準。
Nuritas再次利用人工智能(AI)技術對抗冠狀病毒，其平台將用於識別修改炎症反應的治療性肽。
2019年創業獎得主Nutrinovate的“殺病毒”產品銷量大幅飆升，幫助解決了全球個人防護設備短缺的問題。
企業如何應對大流行帶來的機遇將在很大程度上說明它們的企業文化
在當前的大流行危機期間，各公司正在采取多種不同的措施提供服務，並可能從中獲利。
2020年4月25日
美國食品加工企業史密斯菲爾德食品公司(Smithfield Foods)發布了一份詳細的回應，針對最近有關該公司在當前冠狀病毒大流行期間沒有保護員工的指控。
2020年4月24日
在新的COVID-19時代，糧食係統必須解決4個“重大問題”
糧食浪費專家說，在2019冠狀病毒病危機時期，行業必須避免“一切照舊”的做法，跳出固有思維，加快努力發展可持續和現代的糧食係統。
在COVID-19封鎖期間，食品和飲料品牌如何接觸到消費者?HeyHuman董事總經理兼合夥人利茲•理查森(Liz Richardson)表示，體驗式品牌活動將不得不直接帶到消費者家中。
教授說，飲食和腸道健康是影響冠狀病毒嚴重程度的重要可變風險因素
新冠症狀追蹤應用程序——據說是健康領域有史以來最大的公民科學項目——背後的教授預測，飲食和營養將很快被認為是免疫的基本要素，也是抗擊疫情的一個重大可改變的風險因素……
COVID-19天然產品試驗:新的薑黃素、青蒿素補充劑將在患者身上進行試驗
澳大利亞證券交易所上市的大麻素類植物公司MGC製藥透露，一種基於薑黃素和青蒿素的口服噴霧劑已被提議用於治療COVID-19患者，並將進行臨床試驗。
2020年4月23日
一名心髒病專家指責食品行業將超加工垃圾食品“正常化”，越來越多的證據表明，不良飲食是Covid-19死亡率上升的根本原因。
英國公共衛生部(PHE)更新了其長期以來關於維生素D的建議，稱每個人都應該每天補充10微克維生素D，而不僅僅是“高危”人群。
Gemini Pharma首席執行長說，我不確定目前的需求是否真實反映了市場將支持什麼
消費者對膳食補充劑的興趣飆升，對在國家和國際努力遏製新型冠狀病毒下緊張的供應鏈提出了越來越多的要求，但這是否會產生人為的需求?
自4月初以來，可口可樂公司的全球銷量下降了約25%，幾乎所有的下降都來自海外渠道。
精釀啤酒商BrewDog表示，當其酒吧重新開張時，將免費為每個人提供朋克IPA啤酒。
總部位於愛爾蘭的全球營養公司Glanbia plc發布了截至2020年4月4日的三個月期間的臨時管理聲明，冠狀病毒擔憂導致該公司撤回了2020年全年財務指導。
英國專業奶酪製造商和零售商聯合起來，敦促公眾“支持小型奶酪製造商”，因為冠狀病毒危機可能會摧毀該行業。
由農民領導的美國遊說組織“美國乳製品聯盟”(ADC)要求國會迅速為陷入困境的奶農增加大量額外資金。
鑒於冠狀病毒導致的防塵口罩供應受限，HSE向麵包師發布了臨時指導意見
英國健康與安全執行局(HSE)已經解決了麵包師提出的擔憂，即用於保護工人免受食品成分粉塵傷害的個人防護設備(PPEs)可能暫時無法供應。
愛爾蘭腹腔協會發起了“關愛驅動”倡議，在封鎖期間為腹腔患者提供無麩質護理包裹。
膠原蛋白生產商Devro報告稱，受當前冠狀病毒疫情的推動，銷售額有所增長。
2020年4月22日
歐盟委員會公布了一係列措施，旨在支持因冠狀病毒大流行而麵臨壓力的農業食品部門。
2019冠狀病毒病與自給自足:當地糧食生產是否能夠滿足需求?
冠狀病毒大流行強調了當地糧食生產的重要性，但這種糧食係統能夠滿足全球需求嗎?
乳製品對話播客第79期:杜邦，DW可重複使用產品，Quickes, Andonix
在本周的“乳製品對話”播客中，四位嘉賓中的兩位講述了與冠狀病毒相關的話題。我們邀請到了杜邦營養與生物科學公司的全球生鮮乳製品產品線經理Morten Boesen;DW Reusables銷售副總裁Rudi Raskin;瑪麗·奎克，奎克的董事總經理;以及Andonix的創始人兼首席執行官大衛·亞涅斯。還有來自INTL FCStone的Liam Fenton每周對全球乳製品市場的觀察。
2020年4月21日
美國食品和商業工人聯合會(UFCW)國際工會代表了超過25萬名肉類加工和食品加工工人，呼籲美國農業部(USDA)更好地保護勞動力。
美國食品加工商泰森生肉(Tyson Fresh Meats)是泰森食品(Tyson Foods)的牛肉和豬肉子公司，該公司位於愛荷華州哥倫布康辛(Columbus Junction)的豬肉工廠已恢複有限運營。
美國養牛人協會(USCA)公布了其對冠狀病毒對國內養牛業財務影響的清醒估計。
WAMCO Nigeria PLC、DFA、ADM、JoYo’s、Bel Group和Two Good都是在冠狀病毒封鎖期間發揮作用的公司。
達能發布了第一季度業績，綜合銷售額為62.4億歐元(合67.7億美元)，較報告增長1.7%。
呼籲政府采取緊急行動，在冠狀病毒危機期間拯救英國乳製品行業的呼籲得到了整個供應鏈的支持，包括英國農業工會、英國乳製品農民皇家協會(RABDF)、英國乳製品協會和供應貿易聯合會。
法國當局警告稱，含有薑黃的食品補充劑可能會幹擾對抗冠狀病毒等感染的炎症防禦機製，從而破壞免疫係統。
挪威食品安全局呼應了其他歐洲監管機構和行業組織的建議，強調補充劑對阻止冠狀病毒幾乎沒有什麼作用。
目前，一些消費者不太可能把環境影響放在首位，但疫情對英國的食物浪費產生了巨大影響。包裝專家We Seal表示，用紙袋裝麵包會加劇這種情況。
2020年4月20
塑料禁令應該推遲嗎?COVID-19期間，一次性使用的爭論升溫
盡管來自工業界的壓力要求推遲，但歐盟仍堅持其一次性指令的最後期限。
美國全國牛奶生產者聯合會對農業部長桑尼·珀渡將乳製品納入190億美元的農業災害援助計劃表示讚賞，同時指出還需要更多資金來遏製乳製品行業的急劇損失。
美國養牛人協會(USCA)公布了其對冠狀病毒對國內養牛業財務影響的清醒估計。
盡管冠狀病毒對全球產生了影響，但3月份巴西雞肉出口量同比增長2.6%。
2020年4月17日
培養肉供應商和平肉的聯合創始人兼董事總經理認為，隨著消費者對被視為可持續和安全的食品解決方案更感興趣，培養肉行業最終將受到冠狀病毒危機的提振。
烘焙已經成為英國在封城期間最能打發無聊的東西之一，但這也導致了麵粉和酵母的短缺，因此“真正的麵包運動”提出了食譜和建議。
隨著新型冠狀病毒的傳播，世界麵臨日益嚴重的糧食不安全危機，億滋、百事、家樂氏、原味餅幹麵包店、費爾菲爾德農場和通用磨坊都加大了努力。
2020年4月16日
中國約占全球生物素供應量的80%，是世界上最大的生物素生產國。
歐洲牛奶委員會(EMB)表示，由於冠狀病毒危機導致牛奶和奶製品的需求顯著下降，已生產的牛奶數量無法再被吸收。
繼昨日召開乳製品危機會議後，乳製品行業一致認為，需要采取有意義的行動，以避免英國乳製品行業發生全國性災難。
更多公司和組織正在提供捐款和產品，以幫助應對全球covid-19大流行帶來的挑戰。
在印度因冠狀病毒危機而被封鎖期間，乳製品初創企業MilkLane開始在班加羅爾送貨上門。
美國食品加工企業史密斯菲爾德食品公司透露，由於冠狀病毒的傳播，該公司將再關閉兩家豬肉工廠。
泰國食品加工企業正大食品公司實施了一係列健康和安全措施，以幫助防止冠狀病毒的傳播。
2020年4月15日
新西蘭生產商被警告稱，由於冠狀病毒，肉類加工的延遲可能會延長多達一周。
糧食不安全:2019冠狀病毒病如何加劇本已處於“邊緣”的危機
那些已經處於糧食不安全邊緣的人現在更有可能遭受饑餓和營養不良嗎?FoodNavigator調查。
2019冠狀病毒病和食物鏈中的保護主義:歐盟規則的點菜方式?
法國自由全球化的堡壘和歐盟單一市場的捍衛者埃馬紐埃爾·馬克龍表示，法國農業需要變得更加“獨立”，以應對冠狀病毒大流行。這是否預示著歐洲食品生產的保護主義傾向?
快速消費品谘詢公司的分析師預測了COVID-19對消188金宝搏bet官网費者態度的短期和長期影響，以及在消費者的購買決定被大流行改變後，食品、飲料和補充劑品牌將如何保持在人們的腦海中。
Lucozade Sport公布10萬英鎊親善基金，支持健身教練
在兩屆世界重量級冠軍安東尼·約書亞的支持下，Lucozade Sport為教練提供1英鎊的在線訓練獎勵，以保持健身社區的活躍。
隨著消費者尋求健康促進產品，許多膳食補充劑公司的銷售額都在飆升，總部位於芝加哥的NOW公司也不例外。
麵包店和零食聊天播客:Ardent Mills正在包裝比以往更多的麵粉，以便將其上架
這家美國麵粉加工廠和配料供應商被視為美國提供食品的關鍵基礎設施的一部分，該公司擁有一個危機應對團隊，全力應對疫情，以確保產品繼續出現在食品雜貨店的貨架上。
“精釀啤酒正麵臨新的現實”:美國精釀啤酒在2019年增長了4%，但2020年將是艱難的一年
在整個啤酒市場下降2%的背景下，美國精釀啤酒類別在2019年增長了4%。但釀酒商協會表示，盡管小型和獨立啤酒廠在堅實的基礎上進入2020年，但由於冠狀病毒大流行，他們現在麵臨著許多挑戰。
“身份酒”市場——零售價在100美元或以上的品牌——的增長速度超過了整個烈酒市場:在全球市場的價值中超過80億美元。IWSR表示，雖然COVID-19對酒精飲料的長期影響尚未完全清楚，但從曆史上看，地位酒往往對經濟不確定性有抵抗力。
2020年4月14日
阻止F2F進一步推遲的勢頭正在積聚:COVID-19不是推遲歐盟從農場到分叉戰略的借口”
公民社會網絡、非政府組織和專業組織對農民協會COPA-COGECA試圖進一步推遲新的歐盟食品政策表示不滿。
由於新冠肺炎疫情，人們都呆在家裏，餐館關門，烘焙不僅成為了為家人製作食物，還成為了緩解無聊的一種方式。
美國最大的奶農合作社之一Edge奶農合作社敦促美國農業部(USDA)采取行動，幫助在冠狀病毒危機期間難以負擔食物的農民和人們。
隨著對膳食補充劑的需求持續飆升，包括益生菌在內的免疫產品是需求最旺盛的產品之一。我們采訪了一些主要的益生菌參與者，以了解新型冠狀病毒是如何影響供應的。
研究人員稱，維生素D補充劑可能有助於抵抗冠狀病毒等呼吸道感染，或限製感染者疾病的嚴重程度。
2020年4月13日
由於冠狀病毒，史密斯菲爾德食品公司的豬肉工廠關閉了，“直到另行通知”
美國食品加工企業史密斯菲爾德食品公司延長了因冠狀病毒導致的南達科他州蘇福爾斯豬肉工廠的關閉時間，“直到另行通知”。
由於冠狀病毒大流行導致的貿易壁壘下降，巴西3月份出口表現強勁，在8個國家增加了出口。
農業及園藝發展局(AHDB)發起了一項新的運動，鼓勵人們在家吃牛排，以取代外出就餐。
2020年4月10
希爾頓逸林酒店發布了標誌性的巧克力曲奇配方，幫助家庭麵包師戰勝冠狀病毒帶來的憂鬱
在全球範圍內，隨著壓力、無聊和舒適需求的突然爆發改變了消費者的習慣，家庭烘焙的趨勢正在複蘇。那麼，還有什麼能比一堆溫暖的巧克力曲奇更好地擁抱你內心的麵包師呢?
敏特爾說，由於冠狀病毒危機，大多數人不會與重要的家人和朋友共度複活節，但這並不會阻止他們比往常更想烤一批芳香的熱氣騰騰的十字麵包。
為了幫助英國的微型麵包師和家庭麵包師擺脫盯著空貨架的沮喪，“真正的麵包運動”在其網站上發布了來自磨坊主的評論，以及在哪裏可以找到這種烘焙必備原料的提示。
2020年4月9日
2019冠狀病毒病大流行導致學校關閉會使肥胖率惡化嗎?或者這種想法“極其簡單”?FoodNavigator調查。
美國家禽加工企業福斯特農場將向受冠狀病毒影響的家庭提供200多萬份膳食。
在日本市場需求的推動下，3月份澳大利亞紅肉出口在冠狀病毒大流行的情況下成功保持穩定。
受冠狀病毒影響:中小企業推出直接麵向消費者的渠道Mighty Small
為中小食品品牌服務的社區“年輕美食家”(Young Foodies)推出了一個新的直接麵向消費者的銷售渠道“Mighty small”。希望這一創新將幫助在COVID-19危機期間貨架空間被壓縮的小品牌。
美國奶農最大的組織——全國牛奶生產者聯合會(NMPF)和國際乳製品協會(IDFA)已經向農業部長桑尼·珀杜提交了一份援助請求——《牛奶危機計劃》。
北美RaboResearch團隊發布了一份最新報告，重點關注糧食供應鏈的加工和分銷環節如何應對冠狀病毒危機造成的糧食需求錯位。
英國全國農民聯盟(NFU)表示，許多受冠狀病毒打擊的英國乳製品企業的生存取決於政府的緊急行動。
由於冠狀病毒大流行，牛奶供應鏈出現了重大中斷，阻止奶農將產品運往市場。
愛爾蘭最大的乳製品出口商Ornua公布了截至2019年的經營和財務業績。
在冠狀病毒大流行期間，與酒類品牌的社交活動增長遠遠超過其他行業。人們特別熱衷於與向冠狀病毒救援工作捐款或提供資源的品牌合作。
2020年4月8日
在新西蘭總理澄清了情況後，關於新西蘭屠夫不允許開店的困惑又出現了新的轉折。
美國農業部(USDA)擴大牛肉價格調查範圍的決定受到了牛生產者的歡迎。
數千人簽署請願書，要求關閉Holland & Barrett商店
霍蘭巴雷特的員工發起了一份請願書，由數千名員工和客戶簽名，請求該公司在冠狀病毒大流行期間關閉門店，他們認為自己和客戶的生命正處於危險之中。
膳食補充劑行業貿易協會聯盟已經站出來支持FDA對冠狀病毒治療的欺詐性聲明采取行動，並敦促零售商不要庫存標簽上有此類聲明的產品。
庫存消耗，交貨時間延長:公司在COVID-19中斷期間滿足維生素C供應
維生素c補充劑的銷量激增，導致許多品牌缺貨。
乳製品對話播客77:脆，綠色資源自動化，威斯康星州奶酪製造商協會
在本期播客中，我們與Green Source Automation的銷售經理布拉德·特裏普(Brad Tripp)聊了聊流行病時代的自動化;Crisp的聯合創始人兼首席執行官特拉斯達爾是如何預測危機期間的需求的?以及威斯康星州奶酪製造商協會執行董事約翰·烏姆霍費爾，就冠狀病毒大流行如何影響美國的奶酪生產和消費進行了采訪。
Nestlé關於COVID-19:“我們需要集中努力確保供應、製造和物流”
Nestlé首席執行官馬克·施耐德警告稱，公司必須“為風暴做好準備”，因為在全球冠狀病毒大流行期間，供應鏈的挑戰預計將加劇。
下一代零食功能配料和其他見解:嘉吉研究188金宝搏bet官网
根據嘉吉公司調查消費者選擇零食偏好的研究，薑黃、南瓜子和益生菌將成為孩子們的新食材——尤其是在這個不確定的時代，人們關注的是健康，零食比以往任何時候都更流行。
2020年4月7日
泰森食品公司透露，由於冠狀病毒，該公司所有的肉類和家禽工廠都受到了一些影響。
冠狀病毒的爆發推動了英國即食食品行業的需求波動，某些渠道和企業的情況比其他行業好。
在冠狀病毒大流行期間，由於消費者在原地躲避，視頻遊戲出現了爆炸式增長。會有更多的品牌轉向嗎?他們需要知道什麼?
未經證實的COVID-19健康宣傳:中國打擊口服噴霧劑、益生菌和抗宿醉茶的廣告
中國當局點名批評了一係列虛假廣告，其中大部分圍繞未經證實的COVID-19健康聲明。
新西蘭的韋斯特蘭乳製品已被注冊為一項基本服務，其Hokitika和Rolleston工廠隻需要操作人員，按照新西蘭政府的嚴格指導方針運營，以確保自身和社區的安全。
隨著新冠肺炎疫情的爆發，各組織麵臨旅行限製和隔離挑戰，這也要求它們減少員工與服務提供者之間的直接接觸。
乳製品市場繼續受到COVID-19的深刻影響，許多主要國家對民眾實施封鎖，擾亂了貿易，並向消費者關閉了食品市場的很大一部分。
英國奶農皇家協會(RABDF)呼籲英國政府為業務受冠狀病毒嚴重影響的奶農提供短期財政支持計劃，以避免該行業出現更大的危機。
冠狀病毒將如何影響葡萄酒消費?“目前我們可能已經看到了溢價化趨勢的終結。”
冠狀病毒大流行將如何改變葡萄酒世界?《葡萄酒情報》(Wine Intelligence)研究了消費趨勢可能發生的變化:從向場外銷售的急劇轉變，到對本地原產地產品的新認識和重視。
2020年4月6
愛爾蘭農民協會(IFA)呼籲零售連鎖店Supervalu澄清其牛肉采購政策，因為在一家商店裏發現了標有來自阿塞拜疆的產品。
Minor Figures支持被COVID-19危機“徹底摧毀”的小企業
在休假、現金流問題和關門的故事中，Minor Figures變得有創意了。首席執行官斯圖爾特·福賽斯向我們講述了這個燕麥品牌是如何盡自己的一份力量來維持小型企業的運轉的。
威斯康星州乳製品聯盟說，奶農把牛奶傾倒到田地和排水溝裏，零售商限製消費者購買乳製品，農民們懷疑他們生產的牛奶是否會被回收，甚至懷疑他們是否會得到報酬。
加拿大乳製品公司Agropur已裁員60人，並臨時裁員200人。該公司表示，其首要任務是維持其乳製品生產和分銷業務，這是一項重要的公共服務。
隨著全球四分之一的人口被封鎖，我們的工作方式發生了變化。但你的飲料生意還能繼續嗎?是的，它可以:我們與業內人士交談，了解他們是如何適應的。
2020年4月3
紅肉加工企業ABP對冠狀病毒大流行期間對愛爾蘭農民缺乏支持的指控做出了回應。
新冠肺炎疫情凸顯出世界對中國關鍵原料的依賴程度。
美國食品和藥物管理局就COVID-19的說法發出了另一封警告信。這張是發給內華達州一家銷售CBD產品的公司的。
英國消費者並沒有聽從政府的建議，“盡量少購物”，以減緩新型冠狀病毒的傳播。新數據顯示，充值商店仍是雜貨店的頭號任務。
百事公司承諾為COVID-19應對工作提供資金:“把食物送給最需要的鄰居”
從零食到汽水的巨頭百事公司推出了4500萬美元的一攬子支持計劃，為受冠狀病毒大流行影響的社區提供援助，其中包括向歐洲國家捐贈770萬美元。
為了不讓正在進行的COVID-19危機擱置計劃，BakeryandSnacks實際上主持了關於零食化的辯論，原本計劃在英國伯明翰的食材展上舉行。
2020年4月2
利樂拉瓦爾集團、拉克塔利斯Nestlé、達能等都為抗擊新冠肺炎做出了貢獻。
歐洲乳製品協會(EDA)表示，它指望歐盟成員國在下周一舉行的農業特別委員會(SCA)視頻會議上表達立即和歐洲采取行動的必要性。
匆忙拚湊的家庭辦公室、不可靠的網絡連接、讓人分心的寵物……在這個前所未有的時代，我們的工作方式已經發生了變化。但是你能在你的虛擬門上寫上“營業”字樣並打開電源嗎?是的，你可以:我們與飲料行業的人交談，看看他們是如何適應的。
英國負責任營養理事會(CRN UK)表示，冠狀病毒的持續威脅可能會增加支持免疫係統的關鍵微量營養素缺乏的可能性。
2020年4月1日
美國食品加工企業泰森食品公司將向其11.6萬名國內一線員工和卡車司機支付約6000萬美元獎金，以獎勵他們在冠狀病毒疫情期間的努力。
愛爾蘭政府增加了對受冠狀病毒疫情影響的生產者的一攬子支持預算。
COVID-19與營養研究:行業在哪裏需要集中精力進行科學研究嗎?
新的科學研究有什麼餘地來檢驗營養品是否在幫助應對大流行方麵發揮作用?
工廠罷工和保持社會距離:食品企業如何保護工人免受COVID-19的影響?
COVID-19的迅速傳播使我們的互動方式成為焦點，“社交距離”等短語現在已經成為我們的常用詞彙。但這對食品行業的關鍵員工意味著什麼?我們來看看大流行期間的操作最佳實踐。
本周我們在播客上有兩個專題，我們與荷蘭阿姆斯特丹的奶酪替代品品牌和商店Willicroft的所有者和創始人布拉德·範斯通進行了交談，我們還與總部位於迪拜的谘詢公司Liquid Retail的首席商務官和董事總經理理查德·尼科爾聊了聊冠狀病毒大流行以及它如何影響中東和其他地區。
食物、笑聲和複活節彩蛋:為需要幫助的人帶來安慰的烘焙和零食品牌
PeaTos、Nestlé和Panera正在付出額外的努力，為麵臨困難和不確定因素的人們提供歡迎餐，為孩子們帶來樂趣和笑聲，幫助他們度過冠狀病毒爆發。
在為封城做準備時，麵粉是最先被消費者搶購的產品之一，可能是因為他們知道現在有時間來創造最佳的烘焙感覺。
2020年3月31日
英國肉類加工商協會(BMPA)警告說，除非零售商恢複他們所有的肉類產品，否則將會有大量的其他削減導致生產者價格下降。
由於擔心員工身體不適，食品加工企業JBS美國公司暫時減少了位於賓夕法尼亞州蘇德頓的牛肉工廠的產量。
新冠肺炎期間的糖果初創企業:“我真的會在疫情期間向人們出售美味棉花糖嗎?”
盡管冠狀病毒的爆發給這家英國初創企業帶來了生存問題，但這家英國初創企業表示，消費者的參與度增加了，購物券支出也增加了。
羅蓋特(Roquette)、嘉吉(Cargill)參與阻止冠狀病毒在歐洲的傳播
羅蓋特公司正在為法國的衛生機構生產水酒精消毒劑，嘉吉公司正在向荷蘭政府捐贈消毒酒精，以應對日益增長的需求。
楓樹山乳品公司與紐約州農業和市場部門以及非營利組織“喂飽美國”合作，向有需要的地區居民分發了20萬箱草飼有機牛奶和草飼酸奶。
越南最大的乳製品生產商越南乳品公司(Vinamilk)向有關部門捐贈了約43萬美元，用於購買醫療設備，包括快速檢測冠狀病毒所需的檢測試劑，以及價值4.3萬美元的產品，包括牛奶和益生菌飲料，用於胡誌明市一線醫生和衛生工作者。
唐納德·特朗普總統於3月27日簽署了2.2萬億美元的冠狀病毒刺激方案，使之成為法律。農業將獲得95億美元，而乳製品行業正在推動政府進行“重大采購”乳製品。
2020年3月30
隨著冠狀病毒疫情加劇，英國的肉類企業正在改變戰略，以滿足日益增長的食品需求。
由於員工中冠狀病毒病例越來越多，加拿大豬肉和家禽加工企業Olymel不得不關閉位於魁北克山町的工廠。
美國肉類加工企業泰森食品公司承諾提供1300萬美元支持該公司運營的當地社區，以應對冠狀病毒大流行。
監管機構向食品企業發布冠狀病毒指南:“關於社交距離措施的建議適用於每個人”
對在冠狀病毒爆發期間經營的食品企業的新建議涉及在英國的食品加工廠、超市、餐館和外賣店保持社交距離。
2020年產品展示:在自我隔離的同時，去哪裏找一種在線零食來抵禦這種攻擊
由於冠狀病毒爆發，世界各地的消費者都在自我隔離，但這並不能阻止他們渴望美味的消遣。這裏精選了一些健康的、可儲存的零食，在這種不確定的時期，小企業家也需要支持，他們中的許多人也在回饋社會。
挪威乳製品公司TINE說，該公司正經曆對某些商品需求增加的情況，並正在增加特定類別的產量。
亞洲食品工業協會(FIA)和東盟食品和飲料聯盟(AFBA)是分別代表亞洲和東盟食品和飲料行業的區域協會，在各國努力遏製COVID-19疫情爆發之際，共同呼籲該地區各國政府確保食品和飲料的生產和供應不受阻礙。
一項關於植物性飲食對哮喘症狀影響的新綜述的研究人員表示，飲食幹預可能對那些被歸類為“脆弱”的人有幫助。
上周，美國通過了2.2萬億美元的經濟刺激方案，以應對冠狀病毒大流行。對小企業的援助將有助於在強製關閉期間保持精釀酒精生產商的運營。
美國特色食品協會(SFA)很快就要對其夏季花式食品展做出決定:其舉辦地——曼哈頓的賈維茨中心——目前正被改造成臨時醫院。
2020年3月27日
英國一家科技公司稱，人工智能是避免冠狀病毒破壞食品係統穩定風險的關鍵。
總部位於那不勒斯的Carlitashop發布了一種抗病毒麥盧卡補充劑的聲明，稱它可以對抗COVID-19病毒。
應當對FMT捐獻者進行篩查，以查明他們的旅行史，以避免通過移植傳播病毒的風險。
在對冠狀病毒的恐懼中恐慌性購買:我們花了多少錢……為什麼這是個問題?
隨著全英國籃子消費的增加，FoodNavigator研究了囤積主食以及洗手液、消毒劑和廁紙對消費者口袋的影響。
冠狀病毒世界正在發生什麼:麵包師呼籲英國政府援助，百事可樂停止生產，坎貝爾報告銷售額飆升
在員工感染病毒後，百事公司宣布關閉位於加州的菲多利工廠，以及位於愛荷華州的一些桂格燕麥生產線;印度最大的帕爾餅幹公司正在向有需要的人捐贈餅幹，而金寶公司的零食銷量也出現飆升。
2020年3月26日
教授的新冠病毒症狀追蹤應用程序在48小時內獲得100萬次下載
臭名昭著的TwinsUK研究和ZOE個性化營養應用程序背後的企業家教授領導創建了一個COVID症狀跟蹤應用程序，以支持關於病毒如何傳播的科學知識。
據報道，一家醫院已轉向使用維生素C作為冠狀病毒的治療方法，此前來自中國的報告顯示，維生素C的劑量遠遠超過每日膳食參考值(DRV)顯示出了希望。
冠狀病毒:Gousto、Mindful Chef和Pasta Evangelists是如何應對菜譜盒激增的?
對送貨上門的菜譜盒的空前需求給英國的Gousto、Mindful Chef和Pasta Evangelists帶來了壓力，因為他們正在努力滿足需求。
食品行業巨頭Nestlé和聯合利華公布了他們如何應對COVID-19大流行，以支持他們的供應商和他們在全球運營的社區。
環球數據表示，由於人們越來越關注健康食品，目前的疫情將推動益生菌的未來銷售。
在新西蘭，Keytone正在提高產量以滿足日益增長的需求。
在美國，達能北美公司(Danone North America)和喬巴尼(Chobani)正在為危機期間提供幫助。
Nestlé正在向紅十字會與紅新月會國際聯合會(IFRC)捐款，作為其應對危機的一部分。
在英國，Müller英國和愛爾蘭正在增加交貨，因為乳製品在當前危機期間銷售良好。
美國國會通過2萬億美元的經濟刺激方案，其中95億美元用於農業
為了應對冠狀病毒，美國政府向經濟注入了巨額刺激措施，其中95億美元專門用於農業。
企業家們全力以赴以保持他們的初創企業蓬勃發展:“所有人都在甲板上!”
冠狀病毒危機對許多小企業是一個巨大的打擊。但一些初創企業已經迅速適應了新的現實:增加在線銷售或迅速製定新的營銷策略。我們采訪了四位飲料企業家，他們可能不得不把2020年的商業計劃拋到九霄雲外，但他們仍然保持著樂觀的態度。
世界各地的烈酒公司正在捐贈酒精和生產洗手液的設備。在美國，美國蒸餾酒委員會(DSCUS)正在通過一個專門的門戶網站協調努力，將供應商、生產商和醫療專業人員聯係起來。
2020年3月25日
中小企業在冠狀病毒麵前為生存而戰:“這是一個神經緊張的時刻”
隨著前所未有的冠狀病毒危機席卷歐洲乃至全世界，近年來受益於食品雜貨渠道多元化的中小型食品品牌現在感到了壓力。
新西蘭的肉店被政府視為非必要的，在冠狀病毒大流行期間必須繼續關閉。
墨西哥肉類行業聯合呼籲公眾在冠狀病毒疫情期間負責任地購物。
原定於今年6月在墨西哥舉行的2020年世界肉類大會因冠狀病毒疫情被組織者推遲。
丹麥皇冠牛肉公司報告稱，在冠狀病毒大流行期間，其屠宰場的產量穩定。
世界糧食計劃署供應鏈主管談2019冠狀病毒病挑戰:“我們開展業務的每個國家都受到了病毒的影響”
盡管歐洲的冠狀病毒疫情“令人擔憂”，但世界糧食計劃署供應鏈代理主任約翰·克裏斯奇告訴《FoodNavigator》，他“最擔心”的是非洲。
歐洲專業運動營養聯盟(ESSNA)將加入歐洲食品論壇(EFF)，作為促進健康老齡化和營養的持續努力的一部分，特別是在冠狀病毒疫情和英國脫歐期間。
本周的乳製品對話播客包括對克裏斯汀食品衛生的采訪，內容是在冠狀病毒大流行之後為食品公司進行消毒。
飲料品牌正在向衛生工作者捐贈飲料;改用洗手液生產;支持失業的調酒師。以下是本周出現的一些倡議。
納米比亞最大的糧食加工商警告稱，在冠狀病毒爆發期間，主食價格將上漲
納米比亞最大的食品生產商之一納米比亞磨坊集團對冠狀病毒對納米比亞元購買力的影響感到擔憂，就在幾天前，該集團斥資1.35億納米比亞元(780萬美元)建成了最先進的麵包工廠。
2020年3月24日
專家表示，冠狀病毒大流行應該會給食品行業帶來更大的動力，以生產更健康的產品。此前，英國國民健康服務體係(NHS)的一項審計顯示，超過四分之三(76.5%)的冠狀病毒危重患者超重。
隨著歐洲冠狀病毒危機的加深，供應鏈軟件專家FuturMaster的首席執行官周波分享了管理危機的見解，以及在中國保持齒輪運轉的經驗教訓。188金宝搏bet官网“每天看起來很正常的事情變得完全不可能。”
英敏特零售專家尼克·卡羅爾表示，由於消費者缺乏信任，英國各地都在囤積商品。他說，超市必須“壓平曲線”以確保供應。
澳大利亞紅肉行業的代表承諾在冠狀病毒大流行期間保持貨架上的庫存。
歐洲乳製品協會希望歐盟幫助保持基本乳製品的流通。
精釀啤酒商BrewDog將於本周五在網上開設102家酒吧，新的虛擬酒吧提供啤酒品鑒、家庭釀造大師課程、酒吧小測驗、現場音樂和喜劇。
烈酒巨頭帝亞吉歐承諾，通過向生產夥伴捐贈200萬升酒精，為抗擊COVID-19提供800多萬瓶洗手液。
美國全國牛奶生產者聯合會已經建立了一個指定的網站，供乳製品行業的人在健康危機期間使用。
希望即將出現:麵包店和零食公司正在招聘因冠狀病毒而流離失所的工人
北美的烘焙和零食行業正在雇傭更多的工人，以滿足需求，因為消費者囤積麵包和零食等安慰食品，以幫助他們度過冠狀病毒爆發。
全球運動營養品牌Grenade的創始人透露，他正在努力保證員工的安全，並在疫情期間確保公司的生存。
在此次冠狀病毒危機期間，Omega-3係列產品的商家被警告說，聲稱具有免疫力是危險的。
一位公共衛生專家表示，健康的腸道微生物群在應對冠狀病毒方麵至關重要，他還詳細介紹了它在防止可能損害肺部的免疫過度反應方麵的作用。
2020年3月23日
電子商務的機會嗎?荷蘭合作銀行評估了冠狀病毒對飲料行業的影響
飲料行業正在密切關注新冠肺炎疫情的連鎖效應。在美國，一些積極因素和消極因素交織在一起，比如電子商務的蓬勃發展。
在新冠肺炎期間，出口市場的需求嚴重下降的英國海產品行業迫切希望，這場危機可能會刺激更多的英國人吃自製的海產品。
該行業組織呼籲布魯塞爾采取緊急行動，緩解大流行期間供應鏈的壓力。
食品配給:英國被敦促采用基於健康的計劃，“而不是由零售商領導的臨時計劃”
學者們表示，實行基於營養指導的全國定量配給計劃是政府的責任，而不是零售商的責任。
拉丁美洲食品行業應對2019冠狀病毒病危機:“我們的業務對糧食安全不可或缺”
巴西的Marfrig承諾保持所有肉類工廠的運營;自由市場削減不易腐爛食品的傭金;Ambev啤酒廠現在正在生產手膠。我們來看看食品行業是如何應對冠狀病毒爆發的。
危地馬拉糖業協會(ASAZGUA)宣布捐贈764萬格特紮爾(100萬美元)，用於該國五家新流動醫院中的一家。
christyns食品衛生公司總部位於英國沃靈頓，生產和安裝食品、乳製品和飲料衛生解決方案。該公司強調了減少堅硬表麵汙染風險的重要性，因為抗擊冠狀病毒仍然是整個食物鏈的首要任務。
冠狀病毒:NCA呼籲特朗普支持糖果行業，英國政府聘請前Nestlé高管接管食品安全
隨著COVID-19冠狀病毒危機加深，各國政府忙於維持食品供應，亞洲可可協會會議第二次推遲。
歐洲牛奶委員會(EMB)表示，乳製品行業的所有關鍵指標都在急劇下降。
Catalina Marketing是一家專門為CPG品牌和零售商提供購物者智能和個性化數字媒體的公司，該公司連續第四周繼續挖掘其買家智能數據庫，以跟蹤隨著美國人更密切關注COVID-19大流行而出現峰值或下降的那些類別的銷售額。
歐洲和歐洲食品與食品合作組織呼籲在冠狀病毒危機期間開放“綠色通道”，以支持餐飲製造商
歐洲包裝與環境組織(EUROPEN)和歐洲瓦楞紙板製造商聯合會(FEFCO)的成員在冠狀病毒爆發期間公開表示支持他們的客戶。
snack安全地發起了一項活動，幫助食物過敏的消費者在自我隔離冠狀病毒的同時
零食安全公司發起了一項名為#零食安全在家#的在線活動，幫助因冠狀病毒爆發而被限製在家裏的食物過敏消費者。
歐洲包裝與環境組織(European Organisation for Packaging and The Environment)的成員表示，在當前的危機中，歐盟委員會需要認識到包裝及其原材料是至關重要的。
停止恐慌購買:ABA向美國人保證房地產行業仍在#BakingStrong #
美國麵包師協會(ABA)向麵包店供應鏈中數千名繼續為公民提供安全產品的工人發出了呼籲，盡管今天的生活方式因冠狀病毒而前所未有。
2020年3月20日
《食品導航員》定期對來自歐洲各地的新聞進行彙總，分析了歐盟對冠狀病毒的反應，從邊境管理措施的建議到對食品供應鏈中斷的擔憂。
法國農業食品部門應對COVID-19封鎖:“我們的食品行業強大而有韌性”
法國的遊說團體支持政府優先考慮農業食品鏈，這是全國冠狀病毒封鎖的一部分。
2019冠狀病毒病:競爭法放鬆，以保持“商店人手充足、貨架備貨、國民吃飽”
英國政府放寬了競爭法，以允許超市零售商合作，以幫助滿足不斷增長的需求。
COVID-19:如何使用飲食和補充劑來保持免疫力……和理智
一位營養師兼“好心情食品”初創公司的創始人分享了她在新冠肺炎大流行的不確定時期保持良好心理健康的建議。
利益攸關方表示，膳食補充劑製造商的銷售渠道必須在COVID-19關閉期間保持開放
利益相關方表示，膳食補充劑製造商和銷售產品的天然渠道商店在這一充滿挑戰的時期為支持消費者的健康發揮了重要作用，應該被視為“必要的”業務。
作為遏製冠狀病毒傳播措施的一部分，英國政府已將包括肉類行業在內的食品生產人員指定為關鍵工人。
家禽加工企業Moy Park宣布在其北愛爾蘭和英國工廠提供數百個臨時工作，以幫助在冠狀病毒大流行期間維持供應。
由於冠狀病毒期間消費者需求增長，美國肉類行業采取措施維持供應
北美肉類協會(Meat Institute)向消費者保證，肉類和家禽生產商正在繼續努力，以滿足冠狀病毒大流行期間不斷增長的肉類需求。
凱洛格英國公司(Kellogg UK)呼籲增加工人以應對冠狀病毒需求
盡管新冠肺炎迫使英國各地——實際上是全球——大量裁員和關閉，但這家早餐麥片巨頭緊急呼籲在曼徹斯特工廠增加工人，以滿足需求。
家樂氏公司已經做好了應對冠狀病毒爆發的準備，同時可能從消費者的囤貨中受益。
2020年3月19日
英國政府公布了《冠狀病毒緊急法案》，該法案將賦予政府應對COVID-19疫情的廣泛新權力。該立法旨在將幹擾降至最低，並保護關鍵行業，包括“支持食品行業維持供應”。
隨著英國首相警告不要在餐館和酒吧吃飯，越來越多的人進入自我隔離狀態，在線外賣可能是唯一有望受益的行業之一。
在隔離、封鎖和取消訂單的情況下，飲料公司正在盡其所能維持運營，並幫助社區。《飲料日報》彙集了各大品牌應對危機的最新消息。
2019冠狀病毒病:由於亞馬遜禁止非必需品，營養初創公司擔心銷售受到巨大衝擊
在亞馬遜宣布至少在4月5日之前禁止從其倉庫發貨任何非必需品，以滿足COVID-19導致的螺旋式上升的需求後，營養初創公司表達了對其業務的擔憂。
全球健康食品連鎖店荷蘭巴雷特(Holland and Barrett)出台了限購令，以減少恐恐性搶購，並為老年人和弱勢群體推出了一個一小時的專門購物窗口，並設立了一個新的呼叫中心，以滿足不斷飆升的需求
由於冠狀病毒爆發，超市將庫存優先分配給主食和基本用品，糖果和薯片、零食和堅果以及軟飲料被指定為食品行業的風險類別，將被優先分配給主食和基本用品。
“消費者行為的變化是我們從未見過的”:通用磨坊的底線是新冠病毒對玩具的需求
這家Cheerios和natural 's Valley的製造商提高了2020年的預測，因為旨在減緩COVID-19快速傳播的社會距離努力導致消費者囤積，提高了對穀物等在家吃的產品和零食吧等消除無聊的零食的需求。
在病毒肆虐的年份，並非所有的都是厄運和悲觀:麵包店和零食行業的人士也加入了進來
冠狀病毒大流行——截至本文撰寫時，全球已有22萬多人感染，9000多人死亡——正在玩弄全球經濟。但主要食品類別已準備好應對經濟風暴。
2020年3月18日
由於冠狀病毒引發的恐慌性搶購使食品供應麵臨短期壓力，歐洲消費者發現自己麵臨著空蕩蕩的貨架。但對農業食品勞動力的長期影響是否真的會有更重大的影響?FoodNagivator調查。
冠狀病毒期間，消費者希望購買什麼食品?康普茶和接骨木果等功能性食品是潛在的
COVID-19危機給檢測實驗室帶來了額外的負擔，因為企業爭相滿足消費者對免疫保健產品的需求。
歐盟委員會呼籲擁有有助於治療、檢測和監測冠狀病毒爆發的技術和創新的初創企業和中小企業向歐洲創新理事會(EIC)申請下一輪資金。
2020年3月17日
“COVID-19冠狀病毒對供應鏈的潛在影響是巨大和不可預測的”
為商業包裝和數字應用生產油墨和塗料的INX國際公司公開談到了COVID-19冠狀病毒的影響，稱“這場大流行對供應鏈的潛在影響是巨大的和不可預測的”。
美國肉類加工商協會(AAMP)已經向其成員發布了指導意見，因為它感受到了冠狀病毒的影響。
加拿大紅肉行業向加拿大紅十字會捐贈5萬美元，以支持中國紅十字會的工作及其應對新冠肺炎疫情的努力。
西班牙豬肉行業主要貿易機構的負責人承諾，盡管冠狀病毒對該國產生了影響，該行業將保持正常活動。
荷蘭肉類行業向客戶保證，盡管有冠狀病毒措施，其公司正在努力繼續為國內外消費者服務。
2020年產品展示:零食和烘焙品牌保持活力，許多品牌通過虛擬方式推出了抗擊COVID-19的產品
麵包店和零食行業沒有在冠狀病毒爆發時屈服，這是積極的。
2020年3月16日
隨著歐洲地區成為COVID-19疫情的“震中”，歐洲各國政府和食品行業代表正試圖向消費者保證，食品供應是安全的。
法國食品機構ANSES表示，熱處理可以將食品汙染降低1萬倍。
恐慌購買免疫產品導致產品短缺;未來幾個月供應缺口將進一步擴大
新型冠狀病毒感染症(COVID-19病毒)引發的供應和生產問題正在向保健品行業蔓延。植物成分的庫存繼續保持，但對增強免疫力產品前所未有的需求正在造成一些壓力。
隨著冠狀病毒在全球傳播，國際肉類行業已采取行動，試圖維持生產。
在市場的風險規避期，所有產品的價格都傾向於走低。分析師赫克特(Andrew Hecht)說，當價格暴跌衝擊市場時，理性就會放鬆下來。
2020年3月13日
趨勢數據顯示，對中國和意大利菜肴的興趣驟降，這兩個國家是新冠肺炎疫情爆發最嚴重的兩個國家。FoodNavigator關注了這對該行業意味著什麼。
我們看到有人搶購衛生紙、洗手液和意大利麵。那其他的食物和食材呢?這可能會被冠狀病毒提振?
2020年3月12
歐洲食品安全局表示，沒有證據表明食物可能是冠狀病毒疾病(COVID-19)的傳播源。
豬肉加工企業丹麥皇冠(Danish Crown)向客戶保證，其屠宰和生產至少將照常進行到周五。
2020年3月10
英國政府延長了超市的送貨時間，以支持該行業應對該國新冠肺炎疫情爆發後激增的需求，並正在考慮采取進一步行動，盡量減少對供應鏈的破壞。
2020年3月9日
冠狀病毒:HIM & MCA的研究發現，三分之一的英國購物者囤積食品
新的消費者研究發現，三分之一的消費者正在囤積食品，為大規模冠狀病毒爆發做準備。
2020年3月3
使命創投公司創始人帕迪·威利斯:冠狀病毒和英國脫歐是食品行業麵臨的“最大挑戰”
Mission Ventures聯合創始人帕迪·威利斯告訴FoodNavigator，冠狀病毒和英國脫歐是食品製造商目前麵臨的最大挑戰，而網上購物繼續為食品雜貨領域的顛覆性品牌打開大門。
2020年2月25日
冠狀病毒:意大利食品行業警告稱:“食品質量可能會落入颶風眼。
在意大利當局努力控製冠狀病毒疫情並製定企業支持方案之際，意大利行業協會和食品部門代表警告稱，疫情可能對食品部門產生影響。
2020年2月5
迄今為止，新型冠狀病毒在中國已造成425人死亡，這引發了人們對從湖北省和受影響地區進口到歐洲的食品可能被感染的擔憂。德國聯邦風險評估研究所(BfR)評估了這是否是一種可能的傳播途徑。
