情緒化進食,購物像海豹突擊隊第6分隊,和自我完善擱置:導航的新常態CPG品牌
“我稱之為海豹突擊隊第6分隊目標購物罷工。以前脾氣暴躁的老頭,但是現在我們都這樣做。消費者強調他們過濾掉盡可能多的隨機信號的創始人,”詹姆斯·理查森博士保費增長的解決方案對新興品牌網絡研討會星期五。
而儲備的人呆在家裏貼在手機和筆記本電腦為創意提供機會通過直接麵向消費者的品牌數字營銷人員希望達到我們(和“壓力烘焙”現在一件事),消費者在一個非常不同的心態在磚和砂漿的商店購物時,他觀察到。
“全食超市看到高架行人因恐懼加強,但現在他們的交通已經完全倒塌的中產階級不做half-basket旅行周六,即使現在'。交通和專業食品零售(顧客特別開放的發現新品牌)真的是可怕的。
“你想爭取增長的渠道失去了一半的人流量?我會關注克羅格。”
的那些你現在與DTC(直接麵向消費者)操作有一個巨大的優勢”
至於CPG品牌終將贏得勝利,在這種情況下,他說,“這是建立CPG品牌,因為他們有很高的意識;然而,有一個子集的早期階段獲得八位數($ 10 m +)品牌能趕上的,如果他們不是很溢價定價。之前習慣健康的選擇也不會崩潰,如果他們已成為慢性健康問題的長期解決方案的一部分。”
同樣,而第三、第四和第五層品牌可能掙紮,更多的顧客轉向私人標簽和熟悉的品牌,有一個富裕的購物者的子集,用來花很大金額在餐館吃飯,還有錢——至少在短期內——開關,花對高檔包裝食品和飲料,如果你能找到合適的方式到達,他補充說。
他補充道:“使用人口普查數據來定位這些人居住的郵政編碼和目標。你們與DTC(直接麵向消費者)操作…和現在有一個巨大的優勢(如果你沒有)我現在認真考慮建立DTC業務…如果你的類別的…”
公司品牌的收入低於1美元,這是至關重要的,他說,“因為磚和砂漿渠道現在不是非常有效。”
以10美元的價格+早期的品牌,他說,當前應該關注庫存管理,然後鼓勵消費者購買更多的產品與相關優惠和短,善解人意和忠誠營銷的消息。
“你會去這個女人現在和她談談她的體重管理計劃?”
同時,品牌,試圖挖掘消費者渴望自我提升需要重塑他們的消息,如果可以,他補充說。他指出,大部分的高端食品和飲料部門”其燃料來自美國的自我崇拜”。
“你這個女人去(見他的一個幻燈片拿著鉛筆)現在和她談談她的體重管理計劃嗎?”他問道。
“我不這麼認為。我不敢,因為我很可能得到的鉛筆在我的眼睛。她有其他事情的處理,這不是時間談論產品問更多的個人。”
“現在情緒化進食是通過屋頂”
然而,它可能是正確的時間談論放縱,緩解壓力,睡眠質量,他說。“情緒化進食是通過屋頂吧。”
帶著這樣的想法,也有產品需求的一個子集很彈性,他補充說,引用鹹的零食,巧克力,低熱量的飲料。“消費者吃的和喝的更頻繁,更他們。”
”我們從來沒有DTC的平台,但在未來幾周推出一個幫助確保我們的客戶有成本效益的克洛伊的無需離開家園。
“我不認為人們會開始貿易的自然通道。我認為有一個場景,審判將會下滑,但我不認為人們會放棄的類別,他們隻會去深入的品牌信任和愛,並將等待嚐試新產品從未知的品牌。”
托德·霍夫曼,首席財務官,克洛伊的
尼爾森的美國零售數據,截至2020年3月21日星期vs 2019年3月的同一周
- 總bean: + 237.2%
- 賴斯:+ 234.1%
- 意大利麵:+ 227.8%
- 湯:+ 237.1%
- 早餐麥片:+ 93.7%
- 麵包:+ 69.7%
- 發酵酵母:+ 647.3%
- 肉罐頭:+ 282%
- 新鮮的肉:+ 100%
- 加工肉類:+ 127.2%
- 新鮮肉類的替代品:+ 454.1%
- 完全煮熟的肉類的替代品:+ 128.6%
- 牛奶和乳製品的替代品:+ 85.7%
- 酸奶:+ 33.8%
- 牛奶:+ 52.6%
- 黃油:+ 127.1%
- 燕麥牛奶:+ 513.1%
- 薯片:+ 60.7%
- 巧克力:+ 21.3%
- 冰淇淋:+ 50.2%
- 蘋果:+ 40.9%
- 香蕉:+ 26.5%
IRI數據:肉類銷售
根據IRI,肉周長的主要銷售驅動,與美元銷售同比增長91%,3月22日當周,銷量增長了78%。“牛肉和雞肉,最大的兩個蛋白質,看到最大的增加對美元的比價,和土耳其再次增長比例最高的。
”在某種程度上,這些峰值可以歸因於搶購和冰箱的襪子裏。IRI發現那些囤積,頂部的目標是有一個兩周的供應。然而,銷售激增地址增加日常需要。煮飯是一個給定的增加與強製餐館/餐廳座位區關閉全國各地……
“但也考慮這樣一個事實,大學和學校關閉,這意味著許多學生搬回家了……接下來,考慮人們在家工作和所有的小學和高中學生在家裏……還考慮這樣的事實,所有體育和晚上活動取消了,所以沒有更多的“爭奪晚餐”在10分鍾出門,但是時間創建一個實際做晚飯。”
IRI數據:生產銷售
據IRI、食品零售數據(MULO),美元新鮮農產品的銷售同比增加29.7%在本周3月22日,當冷凍水果/蔬菜上漲114.4%,耐儲存(罐頭等)生產增長了158.1%。在蔬菜的走廊上,消費者囤積新鮮蔬菜和更長的保質期,特別是土豆、洋蔥、胡蘿卜和南瓜。
網上購物:31%的美國家庭已經使用一個在線雜貨交付或皮卡服務在過去的一個月,根據磚符合點擊/ ShopperKit網上購物調查即將於3月23日至25日,2020年。每月用戶以來已經翻了一番多磚滿足點擊2019年8月的調查中,發現了1610萬或13%的家庭購物。
26%的受訪網上購物消費者說,他們首次使用特定的網上購物服務。
當被問及他們有多大可能繼續使用一個特定的在線購物服務COVID-19危機消退或結束後,43%的受訪者表示,他們非常或很有可能這麼做。
“COVID-19健康危機顯然已經引發巨大的在短期的需求激增。,即使一些家庭將不會堅持在線雜貨小貨車或交付服務危機過後,其他人將這種購物方法前進的原因。這是該行業的一個重要轉變,我們將繼續監控趨勢,”Bill Bishop說,首席架構師,磚和點擊。
餐廳交通更新
根據NPD集團,餐廳客戶交易同比下降了36%在3月22日當周(通過來自NPD的數據峰值性能警報,它提供了一個每周的交易和股票70年的趨勢快速服務,快速休閑,中級和休閑餐飲連鎖店)。
客戶事務在快速服務餐廳,這代表餐飲業的大部分事務和有更多的備用業務提供全方位服務的餐廳相比,下降了34%。在提供全方位服務的餐廳,這是嚴重依賴在家吃飯銷售、客戶交易下降了71%。
