在COVID-19糖果啟動:“我要試著賣人美食大流行期間棉花糖嗎?”

新型冠狀病毒、COVID-19蔓延到英國在2020年1月。傳輸確認以下。截至3月30日,在英國有22141例報告病例,1408人死亡。

現在全球大流行,冠狀病毒爆發企業減少影響消費者消費和現金流的不確定性。尤其適用於中小企業,包括初創企業。

在食品行業,Marshmallowist就是這樣一個業務。據說第一美食棉花糖品牌進入英國市場,啟動經曆了一個怪異的幾周,董事兼聯合創始人珍妮希姆斯告訴FoodNavigator。

“不可避免的財政,上下和害怕失去我們可愛的團隊,供應商和:零售商”。

母親節,複活節,短期影響

Marshmallowist成立於2011年由姐妹Oonagh和珍妮希姆斯。當前的範圍包括各種美食的味道,包括素食香草豆、烤椰子、覆盆子和香檳,五香薑餅。

冠狀病毒爆發前,這對姐妹在奢侈品零售商銷售他們的棉花糖店內哈維尼科爾斯和直接麵向消費者在線(D2C)。不出所料,業務現在專注於在線銷售,處理意外打亂原本很忙。

“我有盒子的新棉花糖,是準備去:零售商母親節和複活節,隨後關門,“珍妮解釋道。

同時,她可以管理公司的D2C操作,而不需要讓團隊成員麵臨風險。“但是,實際上,隻有一定的時間,交付基礎設施來支持這個。”

在短期內,Marshmallowist的原材料股票是安全的,在購買前的所有成分的爆發。由於政府最近宣布工資方案對於那些不工作的危機——被珍妮形容為一個“生命線”——業務希望讓它通過。“我們不知道[肯定],”她補充道。“我們隻是希望。”

最後,還有生存危機困擾許多商業標識“豪華”或“美食”。珍妮,危機出現一個問題:“我要試著出售人美食棉花糖在一場全球性傳染病發作?”

CBD仍然棉花糖一個最喜歡的

Marshmallowist,網上銷售有“絕對放緩”。他們還沒有跌下懸崖,但背後,他們通常會在每年的這個時候,珍妮透露。

公司的大麻二酚(CBD)棉花糖保持創業最暢銷的行。第一次帶到市場大約兩年前,CBD的範圍——充滿了10毫克——包括口味,比如大麻和粉紅葡萄柚、大麻和暗可可、大麻、血橙和迷迭香。

本月中途,Marshmallowist注意到這個範圍內需求激增。例如,一個客戶購買了12箱CBD棉花糖。每個盒子包含6棉花糖零售價為£15 (€16.87)。

“我們的客戶回來我們還沒買6 - 9個月還專門為這個產品,”珍妮告訴這本刊物。“此外,我們看到籃子花費的增加。我們的客戶在倍數購買。”

消費者參與

雖然銷售數據動搖,詹妮承認它是一個重要的時間連接並與消費者接觸。和在這一過程中,“更周到”消息。

“我們都麵臨的挑戰,將是難以想象的隻有幾個星期前。人們害怕親人的健康,擔心如何支付租金,養家糊口或再次敞開大門。

“應對,我們都連接不同。我們認識到,為了保持我們的顧客,吸引新觀眾,讓自己保持清醒。”

創造性的輸出包括配方示威,更鼓舞人心的內容,或與互補配對品牌提供有針對性的“呆在家裏”包,導演告訴我們。“我們正在做這些,但是我們需要每個星期。”

Marshmallowist的直銷和電子郵件數據庫正在推動銷售的業務,從時事通訊和觀察到的高接觸”被認為是“與客戶溝通。

“我們看到一個很感人的忠誠和顧客甚至花時間寫好回複我們的時事通訊-我們希望一些人或分享自己的想法。

“我們非常“開放”作為一個品牌,分享我們的很多旅行作為一個小公司。這就是讓我們的客戶。”

最大的挑戰對珍妮和她的品牌,然而,剩下的希望。“當我們都回到外麵,有一些表麵上的常態到時候問更大的問題。它將改變我們的購物方式和消費並與他人接觸。”

珍妮的主要目標是一個小品牌生產工藝產品是學習和聽在這些變化的時期。“食品工業將外觀和表現這之後完全不同。我們都依賴彼此負責任的行為和安全的現在,我希望,我們的更好。”