安慰食物需要蛋糕和巧克力是前檢疫零食,趨勢報告顯示

檢疫吃零食已經廣泛方差之間的消費享受美食和增強勤奮更健康的習慣,新的報告顯示。

”由於避難所的訂單,在國內的一切,包括零食——這已上升為許多消費者每天多吃而不是選擇傳統的食物”,該公司發言人說。

突出的完整報告檢疫麵包店和零食趨勢包括:

•功能食品:提高健康意識在冠狀病毒有許多消費者尋求頹廢的好處的零食,還提供營養的好處。植物性產品,草藥和其他功能性成分對健康的好處是與認知傳統小吃過道主食。

•焦慮烘焙:DIY消費者減輕壓力通過銳化烘烤技能這些空前的時期。酵母,常用的一種成分做麵包和其他烘焙產品,銷售額激增了647%,3月21日當周相比在2019年同一周。在線搜索自製的麵包和香蕉麵包食譜達到近900000意見作為一個主要流行的治療。

•安慰食物需要蛋糕:放縱的麵包店銷量繼續上升,79%的消費者承認購買更多安慰食物現在比前幾個月。巧克力仍是前檢疫小吃有90%的消費者購買某種形式的治療在過去的三個月。

•童年嗜好:懷舊的味道,像肉桂卷和s ' mores獲得牽引力,消費者重建經驗他們目前不能夠做的。後院雞尾酒和自製的生日蛋糕作品將趨勢深入夏天。

•風味組合:鹹的小吃特色糖果塗料最近看到強烈的受歡迎度,剩下巧克力焦糖玉米和爆米花覆蓋傳統的最愛。