“時髦”的成分對健康和健康的食物

創新見解機構巴茲巴克進行消費者調查,3月前冠狀病毒鎖定在歐洲或美國發起的。研究人員想看看成分有助於品牌脫穎而出在快速增長的健康空間在英國和美國。

根據谘詢公司有效競爭的範疇,品牌需要預測市場的需求,提供“唯一的選擇”已經見過產品。這意味著理解激勵購買意圖和收益,人們正在尋找從健康產品。巴茲巴克因此問消費者關於“如何生活”,不隻是他們已經買什麼。

超過一半的受訪者表示,他們願意嚐試新產品的成分,但被視為交付特定的健康結果。

“消費者中心性是至關重要的,如果你想在這樣一個競爭激烈的市場中取得成功。品牌需要關注為什麼人們願意購買和使用某種產品通過理解自己的感情,他們的擔心和他們的需求。通過識別這些元素,企業才能真正創新正確的方向並為客戶帶來價值,”巴茲巴克創始人兼CEO卡羅爾·菲茨傑拉德說。

五個“時髦”的成分

巴茲巴克發現“時髦”成分基於開放的消費者將如何使用產品,包括一定的物質。

這裏是英國的前五名:

在美國,五大材料顯示,消費者意識的不同元素,顯示一些地區差別

歐米伽- 3和益生菌使兩國的前五名。元素,如薑黃和rhiodiola,流行在英國,取而代之的是curecumin, ashwagandha和蛋白質在美國。

隻有三分之一的消費者有一個完全理解的每一個成分,他們仍然熱衷於嚐試他們,尤其他們經曆尋找特定的利益問題。

“消費者正在尋找新的利益成分,主要用於壓力、痛苦,放鬆,或個人保健福利,如痤瘡治療或皮膚改善,”菲茨傑拉德對FoodNavigator說。

總體而言,65%的受訪者表示,他們正在尋找減壓療法,與疼痛、焦慮和抑鬱管理的一些主要問題。大約一半的消費者希望看到一些個人護理受益於新產品的使用,例如皮膚的改善。

從上麵列出的成分,消費者中益生菌補充劑已經流行,31%的人購買產品成分。

創新的一麵“意想不到”類別

而ω- 3脂肪酸等產品或預處理和益生菌可能是常見的類別如補充或護膚品,當前NPD車程品牌指向潛在的這些成分提供意想不到的產品格式。

菲茨傑拉德闡述:“從我們觀察到目前為止,真正的創新中心在新類別和新形式采用這些成分。的一些頂級的將由消費者的預期在某些類別如補充劑或主題項目(皮膚護理、乳液等)。新類別,如咖啡,其他飲料,食物,甚至家庭用品的消費者可能不希望看到這些成分”。

“在食品和飲料甚至意想不到的產品類別可以包含的功能性成分,如咖啡、冰淇淋、糖果、果汁、”她指出。

這一創新驅動將使“時髦的”健康與保健成分的補充空間和進入日常食物,引爆的主流。

菲茨傑拉德表示,這是“特別”的更大的品牌通過產品發布創建意識凸顯這些成分。“他們將帶來更大的接受和更多的消費者將實驗。”

駕駛意識:社交媒體和NPD

那麼是什麼讓這些成分“時尚”?支持消費者意識的這些成分是什麼?

菲茨傑拉德說,意識反映了因素的結合。

“大多數消費者意識支持品牌(甚至暴發戶)促進新成分的好處,理想情況下支持的一些證據。然後口碑(38%)和社會媒體渠道(46%)用於消費者分享和相互影響在談論新產品和/或利益相關成分。在CBD的情況下,也被立法在安全性和驗收後,消費者也,”她指出。

巴茲巴克發現30%的人將在線研究,電視廣告或店內沒有顯示信息。