Beneo的魯迪·沃特斯介紹了健康口香糖、無糖糖果和COVID-19能量助推器

貝內諾的異麥糖是世界上最受歡迎的糖替代品之一，用於無糖硬糖果。它來自天然來源，100%無糖，是唯一一種由純甜菜糖製成的產品。

嚼口香糖

由於封鎖，口香糖行業和其他許多行業一樣遭受了損失。這是因為它主要依賴於外出社交時的衝動購買和使用。

盡管處於不確定時期，但天然成分生產商Beneo等公司表示，他們看到口香糖行業對純天然和更健康選擇的興趣越來越大。

”不僅是在成分方麵，而且在外觀，吸引力和包裝口香糖Beneo-Technology的副總裁魯迪·沃特斯(Rudy Wouters)告訴ConfectioneryNews。

這方麵的例子可以在方形牙齦上看到，給人的印象是手工製作的。他說，Beneo的天然甜味劑有潛力用作砂光塗層，提供一種自然外觀的粉末，也可以用紙袋或類似的包裝。

健康糖果的位置很好，因為它可以滿足消費者促進健康和放縱的願望

口香糖行業的一個好處是，在保持社交距離的規定期間，口香糖的清爽好處為戴口罩提供了新的機會，在全球幾乎所有國家，戴口罩已經成為新的常態。

”此外，大流行正在激發創新的新想法，比如為戴著口罩的消費者提供美味、味道良好的糖果，以幫助抵消糟糕和幹燥的口感，”伍特斯說。

Beneo的無糖糖果於今年早些時候在科隆的ISM上推出，Wouters說他們收到了“來自主要行業參與者對我們糖果係列的非常積極的反饋”。

新型冠狀病毒肺炎

盡管COVID-19導致全球經濟放緩，但Wouters對未來持樂觀態度。”我們有信心，糖果的新產品開發將很快重新啟動，70%的消費者表示，由於疫情，他們將更努力地吃得更健康，對身體有益的糖果將比以往任何時候都更受歡迎”。

他還告訴ConfectioneryNews，盡管Beneo的重點是功能成分而不是味道，但它期待在ISM的討論中取得令人興奮的進展。

在新冠肺炎大流行麵臨的挑戰下，免疫和保持健康等話題都被進一步提上了消費者的心頭。

雖然疫情提高了人們對健康飲食的興趣，以支持整體健康，但這也反映在放縱的興趣增加了。

”盡管超過一半的消費者希望少吃糖，但60%的歐洲消費者一直在購買更多的食品，如冰淇淋和巧克力來犒賞自己伍特斯說:“。

”健康糖果的位置很好，因為它可以滿足消費者促進健康和放縱的願望。例如，超過一半的歐洲消費者將益生元與幫助增強免疫健康聯係在一起。

”在應用方麵，這些是巧克力或糖果等食物的理想選擇。與此同時，科學研究表明，Beneo的益生菌菊苣根纖維促進了更好的內部防禦係統”。

2020年的另一個趨勢是對某些改善或提高能量水平的食品的需求，這一趨勢在2019冠狀病毒病後可能會加速。

”此外，過去幾個月的情況表明，糖尿病患者或血糖水平控製不良的人更容易感染COVID-19伍特斯說:“。

貝內諾公司的替代糖Palatinose是一種獨特的葡萄糖-果糖結合能量，所以能量釋放得更慢，而不是一下子全部釋放出來。它能降低血糖，提供平衡和持續的能量。

”因此，它完全符合當前消費者的需求。從甜菜中提取的甜菜具有糖樣的增甜特性，可用於糖果和口香糖中伍特斯說:“。