巧克力對心髒有益的:研究
這項研究發表在歐洲預防心髒病學雜誌》上,是基於合成六項研究共有336289名參與者報告了他們的巧克力消費。
近九年平均隨訪期間,14043名參與者發展冠狀動脈疾病和4667年心髒病發作了。
研究發現,吃巧克力的人每周至少有一個冠狀動脈疾病的風險減少8%相比,那些經常少吃巧克力。
“我們的研究表明,巧克力有助於保持心髒血管的健康,”研究作者說博士Chayakrit Krittanawong貝勒醫學院的,休斯頓,德克薩斯州。
“在過去,臨床研究表明,巧克力有利於血壓和血管內壁,”他繼續說。“我想看看它是否會影響心髒供血血管(冠狀動脈)。如果是這樣,它是有益的還是有害的呢?”
巧克力的“營養健康”
Krittanawong博士說巧克力對心髒健康的好處可以與它所包含的“營養健康”。
“巧克力包含心髒健康的營養成分,如類黃酮、methylxanthines,茶多酚和硬脂酸可以減輕炎症,增加有益膽固醇(高密度脂蛋白或高密度脂蛋白膽固醇),“他觀察到。
黃烷醇,如表兒茶素、兒茶素和原花青素,可以減少心肌梗塞大小在一個動物研究和降低血小板聚集,改善內皮功能在幾個健康的個人或CAD患者的隨機對照試驗。Methylxanthines已被證明有有益的對心血管功能的影響。它已經表明多酚促進一氧化氮合成。與此同時,硬脂酸也已被證明能夠降低平均血小板體積。
這項研究並沒有檢查是否有特定類型的巧克力更有益,是否有一個理想的份量。
“巧克力似乎很有希望預防冠狀動脈疾病,但還需要更多的研究來確定多少和什麼樣的巧克力可以推薦,”Krittanawong博士說。
在最優的攝入還未確定,他警告不要過度消費。
“適量的巧克力似乎保護的冠狀動脈,但很可能大量不。脂肪的熱量、糖、牛奶和商用產品中需要考慮,尤其是在糖尿病和肥胖的人。”
源
吃巧克力和冠狀動脈疾病的風險之間的聯係:係統回顧和薈萃分析
歐洲預防心髒病學雜誌》上
DOI: https://doi.org/10.1177/2047487320936787
作者:Chayakrit Krittanawong,巴拉特納史木汗,甄Wang等
