嘉吉公司將在比利時投資2100萬美元建造“巧克力之家”

為了促進更好的產品開發，並在“一個動態的巧克力市場”中增強客戶合作體驗，嘉吉公司表示，新設施將與公司現有的巧克力生產工廠建在一起。

計劃將包括一個最先進的巧克力體驗中心，一個獨特的試驗工廠，一個感官實驗室和為該公司的歐洲巧克力工程師研發團隊創造的工作空間。

嘉吉可可和巧克力公司表示，新的700平方米的綜合設施將使客戶體驗到一體化開發過程的便利，從靈感、創新和培訓，到試點實驗室測試、感官測試，最終在一個地點實現商業規模生產。

”創新是我們巧克力之家的重中之重，我們彙集了所有的專業知識和資源，嘉吉可可巧克力公司總裁哈羅德·波爾瑪說。

”它將允許我們與客戶在產品開發旅程的每一步進行合作，使用精簡的方法將想法轉化為現實，以促進創新，並向市場提供更高的效率和速度。”

消費者的預期

新的巧克力屋將把公司的三個關鍵功能融合在一起，並將通過一個現場試驗工廠，讓產品開發人員通過複製工業生產線製造條件的小規模生產來測試他們的概念，同時內部的感官實驗室確保這些產品滿足消費者對口味、視覺外觀、質地等方麵的期望。

新工廠由40多名巧克力工程師組成，包括感官專家、技術服務專家和研發科學家，將成為嘉吉所有巧克力、塗膜和填充活動的中心。

”考慮到比利時在巧克力世界的獨特地位，我們在比利時投資是很合適的嘉吉巧克力歐洲董事總經理英奇·德米耶爾說。”我們的巧克力之家建立在這一豐富的傳統之上，通過我們最先進的能力和包括嘉吉、Veliche Gourmet和Smet在內的廣泛品牌，為客戶提供一個獨特的場所，以發現一切可能”。

該試點中心已經開始建設，計劃於2021年秋季開放。巧克力體驗中心和感官實驗室將於2022年1月投入使用。

嘉吉表示，新的綜合設施將為社區創造約10個新的就業機會。