Barry Callebaut名廚師弗朗西斯科Migoya美國可可巴裏大使

Migoya所扮演的角色將會作為可持續的冠軍可可可可巴裏和實踐和工作視野的基礎教育廚師和繼續提高意識在全球可可行業可持續發展。

可可地平線基金會是一個impact-driven計劃專注於可可農民繁榮和幫助建立自我維持的農業社區,保護自然和兒童。在全球範圍內。

Migoya現代廚師主管說,意識到他對廚房的熱情在16歲的時候,和花了他的職業生涯致力於糖果,被認為是在美國數一數二的糕點師。

2016年,他被暴露在不可持續的現實可可生產,如森林砍伐和童工,而來訪的可可種植園和可可巴裏在秘魯。從那時起,他一直致力於積極影響可可種植者。

任務

Migoya說,他完全支持可可地平線基金會的使命及其目標根除童工,可可農民脫貧,減少森林砍伐,並在2025年成為碳積極。

”可可巴裏大使不僅意味著熱情地支持高品質的巧克力,我已經使用多年,但更大的一部分通過可可視野合作,重點是促進可持續發展的實踐,”Migoya說。”這是驚人的可可地平線基金會已經進步了多少,甚至更仍然需要做多少工作。我榮幸地成為這個組織的一部分,主動創造一個可持續的可可業100%”。

可可巴裏還證實它已經符合采購的目標100%可持續可可Migoya的承諾說,今年將繼續通過可可創建影響視野基金會,一個非盈利組織支持的品牌和Barry Callebaut集團專注於改善生計的可可農民和他們的社區通過促進可持續農業、改善生產力和社區發展創業。