Veganuary 2021吸引了創紀錄的數字增加糖果的銷售預測

與國際明星包括瑞奇·熱維斯、保羅·麥卡特尼和克裏西·海德承諾他們的支持,呼籲世界各地的消費者幫助對抗氣候混亂和防止未來的大流行通過改變他們的飲食,該組織說:“這新的一年更比其他任何,是積極的改變的時候了”。

來自192個國家的超過400000人參加了在2020年和今年Veganuary慈善機構擴大了其努力推出計劃在兩個新國家,巴西和阿根廷,和它的第一個法語的承諾——建築活動已經成立於英國、美國、德國和智利。

今年的目標是全球共有500000注冊通過Veganuary單獨的網站。

托尼Vernelli, Veganuary的國際通信主管說:“2020年帶來了困難和心碎,但它也給了我們一個機會來改變和建立一個更美好的未來。

“Veganuary提供人們一種采取積極的行動來保護我們的健康和我們的星球,以及幫助防止未來的大流行。巨大的響應我們今年已經顯示現在正是許多人的需要”。

今年的承諾已從英國得到了提升和跨國公司——包括KitKat生產商雀巢,誰是支持競選以健康為由,要求員工做同樣的事情。

Marco Settembri雀巢EMEA的首席執行官說:“一個精心策劃的植物性飲食可以滿足營養需求在人生的各個階段都有環境和健康好處。

“今年我傳遞接力棒,鼓勵所有員工參與Veganuary和簽署的挑戰。我很高興成為這個運動的一部分,因為它生長在歐洲。”

媒體公司彭博,英國零售商瑪莎百貨和著名會計師事務所普華永道Veganuary和莎莉也支持。

純巧克力

素食巧克力類別成為2020年的趨勢,由冠狀病毒大流行和開關與可持續性要求消費者健康的糖果。

Barry Callebaut推出的工廠工藝範圍與無乳糖新M_lk巧克力的ISM去年在科隆。新線路跨越巧克力、可可、螺母產品,餡料為其他糖果和裝飾品

”新一代的消費者正在尋找美味的體驗,對地球好,好Pablo Perversi說:“Barry Callebaut首席創新、可持續性和質量官和美食。

Indianapolis-based啟動瀕危物種等新興品牌,使用燕麥牛奶添加奶油口感巧克力的黑巧克力和堅果,水果和咖啡豆子,同時提供素食巧克力。

”牛奶巧克力是糖果的支柱產業,但如果你是素食主義者或者如果你是一個品牌的真正想要做一個關於可持續發展的聲明,發現另一種成分,仍然會提供一個奶油口感,添加甜味巧克力和真正適合很多不同的小吃是關鍵WGSN的卡拉·尼爾森說:“總監Ascential-owned趨勢預測公司。