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從高級到素食,為什麼盧克巧克力是為植物為基礎的趨勢-聽

由安東尼•邁爾斯 聯係

-最新更新日期格林尼治時間

從高級到素食,為什麼盧克巧克力是為植物為基礎的趨勢-聽

相關標簽:哥倫比亞可可播客

隨著Veganuary的全麵展開,比以往任何時候都更受歡迎,Luker Chocolate的英國銷售經理保羅·莫裏斯在接受ConfectioneryNews采訪時談到了這家有著123年曆史的家族企業和它的單一原產地可可菲諾德香氣。

盧克巧克力哥倫比亞B4B巧克力製造商擁有無可挑剔的可持續性證書,以其環保、純素、清潔標簽的產品為素食巧克力的優質化做好了充分的準備。

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圖片:盧克巧克力

雖然Luker擁有許多可可農場,但其三位一體的可可大部分來自桑坦德、阿勞卡、威拉和圖馬科等種植區的農業合作社。

除了使用哥倫比亞可可,盧克巧克力的所有其他成分,如糖和天然香料,都來自國內供應商,以確保供應鏈100%的透明度。

“和平的作物”

哥倫比亞是世界上第十大可可生產國,擁有超過20萬公頃的可可種植園。經過多年的政治和社會動蕩,該國現在正享受著一段穩定和繁榮的時期,在政府的支持下,該國的可可被視為“和平作物”。

  • 請收聽我們今年第一期播客中對保羅的完整采訪。

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