Barry Callebaut高漲的情緒,盡管可可市場波動

Barry Callebaut,世界最大的優質供應商比利時巧克力,報告了一個彈性今年開始,在一個充滿挑戰的環境中逐步複蘇後COVID-19流行病衝擊銷量在11月底的三個月。

報道的3個月關鍵的銷售數據,2020/21財政年度,安托萬德Saint-Affrique Barry Callebaut集團的首席執行官說:“持續複蘇的整體改善巧克力和美味季度數據表明我們建立動量”。

Barry Callebaut第一季度的銷量下降了4.3%,11月30日,也是同樣的情況出現在前一個季度,Swiss-headquartered集團在一份聲明中說。

可可豆價格下跌導致了市場上銷售可可——但它說銷量下降巧克力業務有所改善及其單位供應美食餐館和廚師也恢複。

集團確認其目標平均每年增長5 - 7%的當前和未來兩年的財政。

北美

集團的北美市場也顯示出積極的勢頭,大型企業賬戶從食品製造商增長了兩位數。美食與特產的總量增長回到積極的領土。銷售收入增加+ 5.2%當地貨幣(-5.6%,瑞士法郎)471.5瑞士法郎(合530.73美元)。美洲也見證了銷量增長+ 6.0%至162070噸,遠遠超過區域巧克力糖果市場的下降。

展望未來,德Saint-Affrique說:“仍然在動蕩的市場,我們將繼續尋找新的方式,抓住機遇,同時保持嚴格的成本做生意的紀律。我們看到逐漸複蘇,我們一貫的關注支持的“精明增長”,我們的廣泛的客戶的足跡和強烈的創新管道。這讓我們相信,我們可以實現我們的中期指導”。

戰略上的裏程碑

• 加深了集團在中國的業務在2020年11月的就職巧克力學院中心在深圳,第三個在中國和全球23日。
• 2020年11月,洛杉磯Morella堅果開設了一個全球中心的專業知識在Reus堅果,西班牙。中心旨在增長專業知識的口味和口感,采購和可持續性,以及應用知識。
• Barry Callebaut公布了第四永遠巧克力2020年12月進度報告,詳細說明其成就在2025年可持續巧克力常態。
• Barry Callebaut還宣布了一項行業第一個項目,將可可副產品轉化為生物炭在其歐洲工廠之一。生物炭與炭和可以用來產生能源,減少浪費和永久存儲碳。利用可可殼生產生物炭永遠幫助Barry Callebaut實現其巧克力成為碳排放在2025年積極的目標。