歐睿繆斯創意訂婚需要開零食銷售COVID-driven世界
去年吃零食肯定是每個人的菜單上,與需求部門經曆一場巨大的爆炸。然而,挑戰了冠狀病毒的大流行已經改變了零售景觀和品牌所有者需要采取一個巨大的開發和維護相關性,根據Euromonitor International。
去年的增加趨勢像電子商務的發展和創新解決消費者的需求在家裏忙個不停的消費和衝動購買潛水。
最大的重點是放在健康,對較輕的放縱和零食的時候,提供一個整體的體驗。根據Euromonitor International的生活方式調查顯示,至少40%的受訪者在全球最年輕一代尋求定製體驗。市場研究人員還指出,仍有發展的空間視覺外觀的零食來傳達一個更健康的形象通過利用一種成分的自然顏色。
顏色區分零食上發揮了關鍵作用日益擁擠的電子商務平台,同時獨特的形狀和概念吸引消費者的渴望令人興奮的東西,邀請消費者參與他們的食物越來越給家裏帶來娛樂。
與世界大流行繼續蹂躪沒有明確的盡頭,吃零食的機會將忍受。事實上,回家隱居和社會距離增長轉化為特殊行業,由於消費者的傾向小吃更多的在家裏,沉浸在一個困難的時間。因此,盡管機會比比皆是,競技場無疑改變了,迫使零食生產商設計與消費者交流的新途徑。
冠狀病毒無疑是產生關鍵影響消費者的購物方式,歐睿報道。
價值銷售拒絕通過最常見的活躍的零食的渠道:便利店看到下降1.13%,前院零售商收縮了7.06%和自動售貨機——主要匆忙的上班族的首選解決方案——銷售額下降了10.64%。
這種負麵影響更傳統的渠道然而,提高了網絡的普及率和提供新的方法來滿足消費者的需求在減少流動性和經常呆在家裏。
有強烈的加速行業的專注於數字世界通過廣告和在線策略,尤其是社交媒體。增加消費者的網上通過自己的文章將零食體驗的關鍵因素之一。
日常訪問零售商變得更加精心策劃和消費者被迫電子商務渠道,熟悉製造業不得不尋找新的方式來開發和維護與客戶的關係。
零食部門通常依賴於視覺吸引力和這是前台。事實上,據歐睿,外表的一個主要支柱,將推動零食銷售通過大流行。
顯示真實的顏色
歐睿的生活方式調查發現,去年,至少有60%的消費者眉毛web每天和50%的人參觀了社交媒體平台。
這使得產品品質顏色和形狀在聚光燈下,馬刺創新機會真的脫穎而出在社交媒體上通過視覺“哇”的因素。
顏色也可以發揮重要作用在傳達健康益處。例如,顏色自然來自一個關鍵成分是一種強大的方式促進成分和自然產品的定位。
強調這個概念的成功,歐睿指出Jan日益流行的紫色甘薯薯片在阿聯酋,這顯示了消費者對產品不尋常的顏色,得益於容許感知帶來的零食成分列表和自然形象。
與天然成分日益增加的需求是一個日益增長的渴望幻想經曆來抵消悲觀和不確定的未來,強迫使用虛構人物,如獨角獸和美人魚,在明亮、大膽的顏色。
作為一個例子,歐睿筆記凱洛格推出藍色的美人魚,粉色獨角獸和黃色的生日與彩虹灑華夫餅幹。保持表麵上的慶祝場合,社會距離措施,品牌也有動力去增加更多的季節性口音和範圍,比如與nutcracker-shaped裏斯的花生奶油杯巧克力的數據是在2020年聖誕節在美國受消費者的歡迎。
輕觸
Euromonitor的分析經驗零食手指紋理作為下一個重要的標準來推動銷售。根據市場研究,紋理可以多樣化並添加層新奇的小吃,和脆脆皮紋理成為消費者更有吸引力。
發展旨在創建一個更輕的效果在口中越來越被消費者在世界各地尋求,不僅從鹹可口的零食,但是從甜蜜的嗜好。輕,曲折紋理也越來越隸屬於一個更健康的祭和典型的奶油和融化一致性甜食中發現現在通常被認為是過於沉重和不健康的。
手牽手將零食在一個不確定的時間,越來越多的健康問題導致的欲望比以前有“輕”的零食。歐睿的健康和營養調查顯示,全球越來越多的消費者更加注重他們的飲食習慣,保持身體健康。
朝著薄又曲折餅幹也采用Mondelez的奧利奧的產品、奧利奧稀釋和友善的卡片,推出在西歐各國脆薄餅的基地標誌性的溫和的牛奶巧克力,歐睿突出顯示。
家庭影院
最後,一個標準預計將增長的重要性隨著大流行仍然存在“Hometainment”。
根據市場研究,除了提高知覺的經驗,零食可以提升消費者體驗通過提供娛樂和使產品更令人難忘。
越來越多的產品針對嶄露頭角的麵包師突然出現在2020年利用躁狂烤熱,一係列品牌烤包發布。這裏,Mondelez再次來到前台與個性化的在線服務來創建定製任何場合的奧利奧。
創新朝著輕、薄和食品質地鬆脆的將是關鍵元素的甜點作為消費者的欲望來保持健康,也能夠沉浸在將變得更受歡迎。仍然有發展的空間視覺外觀的零食來傳達一個更健康的形象通過利用一種成分獨特的和自然的顏色。超越的創新產品,零食需要繼續交付整體體驗;這可以通過將娛樂。這可能以有趣的形式概念,邀請消費者參與他們的食物。最後,贈送,個性化和拆箱產品還將幫助零食品牌提升他們的形象。
在2020年見證了更高的關注整個網絡世界,健康問題和提高產品開發設計在家中解決消費者的需求,世界上仍有很長的路從昔日的“正常”。所以,這些趨勢將保持和品牌所有者需要迅速轉變為長期成功策略。
