特別報告:2021年大流行後趨勢
在大流行期間保持生產流動
對更健康糖果的需求並不是什麼“新事物”,而是由於大流行期間人們對健康和福祉的擔憂日益加劇,這種需求被顯著放大了。在過去,該行業往往隻從成分和配方的角度來解決開發“對你更有益”的產品的挑戰。但現在,我們看到更小的包裝成為控製卡路裏攝入的一種方式,斯馬加林斯基說。
”現在的重點是通過創新設備設計提供靈活性,使製造商能夠快速輕鬆地調整生產策略,以滿足快速變化的市場趨勢,這比以往任何時候都更加重要.
”製造商正在尋找具有一係列顎型的包裝設備,例如,在單一係統上適應不同尺寸的袋子,並允許在標準和更小的包裝尺寸之間無縫切換,停機時間最小”。
斯馬加林斯基還預測,隨著消費者對健康意識的不斷提高,營養型軟糖的受歡迎程度在未來幾年可能會飆升。
解決供應鏈和運輸問題
他表示,與供應鏈有關的問題是全球疫情造成的較為明顯的後果之一。
“我們一直在努力提供不間斷的設備和備件交付服務,盡管這並非沒有挑戰。
“考慮到對我們員工和客戶的健康和安全的風險,我們決定推遲所有非必要的旅行——盡管我們仍然致力於我們的核心價值觀,即合作夥伴關係和通過投資智能數字監測和維護服務親曆客戶關懷”。
保證食品安全
疫情還開啟了食品安全的新時代。確保糖果的衛生生產和包裝一直是一個至關重要的考慮因素,但隨著目前的情況加劇了對食品汙染的擔憂,製造商已經特別注意設備的清潔和有效的包裝密封。
Smagarinsky說tna的解決方案能夠解決顧客的食品安全問題,這要歸功於其糖果加工設備固有的衛生設計,它有助於防止細菌的積累,使徹底清洗快速和容易。
”在包裝係統上,將粉塵和糖提取單元和剝離管關閉納入前者,也可以在包裝密封之前去除多餘的糖,並確保所有重要的密封完整性,”他說。
趨勢優化和提高ROI
斯瑪加林斯基說,糖果市場主要是價格主導的,每一分錢都很重要。大流行帶來的不確定的經濟氣候意味著更加強調優化生產線和最大化投資回報率。
先進的糖果加工流水線具有複雜的電子控製和智能在線反饋,結合快速、靈活和完全集成的包裝解決方案,是製造商在速度、可靠性、質量和盈利能力方麵尋求最佳性能的必要資產。
防疫情維護和先進的售後服務
線路優化的重要性和節約成本的需求也提升了預防性維護策略和高質量售後服務的形象。tna等供應商在疫情期間一直在利用遠程監測、機器學習和人工智能的力量,為製造商提供他們所需的360°售後市場支持,以保持線路平穩運行。
持續的數字化,預測性維護等等
”在新冠疫情後的時代,糖果市場預計將變得更加價格敏感,這意味著每一分錢都很重要”,Smagarinsky說。“W考慮到這一點,我們預測更智能、基於遠程的服務將產生巨大飛躍。原始設備製造商(oem)將比以往任何時候都更有準備,隨時隨地提供智能、高效的維修服務。”
他說,在加工和包裝領域,未來的重點可能會更多地轉向預防性維護、數據收集和設備優化,使用數字雙胞胎和機器學習等先進技術主動監控和優化生產線,而不需要停止生產流程。