黎明發射gelatine-free穩定奶油為素食者友好對待
黎明食品已擴大其投資組合的素食成分推出一係列gelatine-free昏聵,快速溶解和旨在穩定奶油和奶油凍產品。
黎明的基礎是自然的補習穩定粉新鮮或非麵霜、麵包師和廚師可以使用穩定,成膠狀,味和汗霜幾乎所有的食譜,包括摩絲,巴威利亞人、甜點和冰淇淋配料和餡料。
中可用的新範圍三個口味——水果,甜的和巧克力。以粉末的形式呈現,他們很容易混合水和生奶或植物性奶油以及選擇味道基地等化合物,果漿和液體。
昏聵確保優秀的凝固和cut-ability產品由傳統的明膠,通常來自膠原蛋白是從動物的身體部位,使成品適合半素食主義者甚至素食者。
的gelatine-free溺愛也凍結和解凍穩定。
福利包括:
- 適合所有的生活方式,包括純素食者
- 自然的味道
- 良好的溶解性和穩定性
- 凍結和解凍穩定
- 一致的味道,顏色和質地