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激發興趣:CocoTerra的家庭巧克力製作設備準備上市-聽
薩爾是一名生物化學家，曾在矽穀從事軟件和硬件開發工作25年，他邀請舊金山的設計公司Ammunition (Square收銀機、Beats by Dre耳機)設計了一款外觀酷炫的圓柱形設備——部分白色，部分透明——帶有一個銀色的球形把手和一個小型互動屏幕，使其完全符合用戶需求。
”最大的新聞是我們開始接受預訂，現在人們可以預訂一個係統，排隊成為第一批能夠在家裏製作巧克力的人薩爾在舊金山的家中說。
CocoTerra也吸引了糖果行業的極大興趣，因為這款產品迎合了消費者的同樣趨勢:他們希望獲得更多的體驗，對巧克力的成分和來源有更多的控製權，同時要求更多的“精確飲食”選擇。
該公司表示，這是良性循環的一部分，不與其他公司競爭，它將作為添加劑進行營銷，讓人們購買更多的巧克力或配料，嚐試他們可以在家裏製作的酷東西．
冠狀病毒
當然，冠狀病毒大流行是意料之外的，我問薩爾，他是否希望自己能更早推出，利用家庭烘焙的激增，因為人們被迫呆在家裏。
“我反複考慮這是一個巨大的機會，還是我們躲過了一劫。從某種意義上說，麵包機、冰淇淋機和其他電器的購買量真的直線上升，因為人們在家裏，不僅想要做飯和製作，而且更多地考慮健康和健康，現在他們有時間真正思考他們的食物從哪裏來，他們在自己的身體裏放了什麼和健康飲食……健康的食物和對你有益的巧克力。
“但與此同時，在試圖啟動和處理供應鏈、製造和大流行中的團隊合作方麵存在巨大問題。所以我一方麵覺得，天哪，你知道，這可能會殺死我們，另一方麵又說，這可能是一個不可思議的機會，但機會仍然存在。”
如前所述，除了實際的機器，CocoTerra還開發了一個配套的應用程序，用戶可以在其中找到食譜和說明。重要的是，該應用程序還將充當設備的主要監控界麵。
圖片:cocoterra 我們沒有強迫你從我們這裏購買的專有成分係統。這意味著，如果你去多米尼加共和國或墨西哥或其他地方旅行，你可以買一袋豆子，然後經曆烘焙和去殼的過程——CocoTerra創始人內特·薩爾(Nate Saal)說
薩爾說，與Nespresso等其他家電不同，CocoTerra並沒有將消費者鎖定在與咖啡機相關的特定品牌上，消費者可以根據自己的飲食需求定製巧克力，包括素食或植物性的。
”我們沒有強迫你從我們這裏購買的專有成分係統。這意味著，如果你去多米尼加共和國或墨西哥或其他地方旅行，你可以買一袋咖啡豆，你可以經曆烘焙和去殼的過程，我們模仿的是咖啡體驗，大多數人都會購買烘焙咖啡豆，然後把它們放進機器，我們也一樣。
“我們從烤可可粒開始，這是烤豆的碎片。通常情況下，如果你在某個地方找到了整顆豆子的形式的可可，實際上需要做一些工作來把它倒入我們的係統，然後你就有了開發配方的樂趣，並真正弄清楚你想要什麼?我怎麼處理這些豆子?這就是這個係統的新奇之處。”
- CocoTerra提供799美元的早鳥優惠價，首批機器將於2022年初發貨。看到cocoterra.com為更多的信息。
- 收聽我們的播客，獲取對CocoTerra創始人Nate Saal的完整采訪
