美國糖果銷售增加了向可可農民的公平貿易付款

American’s love affair with chocolate, which expanded by 1.8% in 2020 to reach $18.92bn, according to Statista, saw Fairtrade cocoa sales volumes top other commodities and grow by 27% over the year, resulting in almost $3m in Fairtrade Premium payments for cocoa farmers.

新的業務承諾補充了長期的夥伴關係，這些夥伴關係繼續對可可農民產生重大影響。例如，Fairtrade與MARS的10年合作收入約850萬美元的保費，支持17,000名農民投資其組織並增加其收入。

根據坎塔爾（2021年4月）的數據，在英國，零售產品的總銷售額超過了雜貨店的總雜貨店，增長了13.6％，在食品和飲料市場上達到了超過10億英鎊。公平貿易可可的​​銷售量超過了其他商品，並在一年中增長了3％，為可可農民帶來了600萬英鎊的公平貿易保費付款。

購物者的道德優先事項涵蓋了一係列社會和環境承諾。當被問及哪些問題在選擇購買什麼時最有動力，確保沒有童工是最重要的問題，其次是安全產品，減少農民和工人的貧困以及保護森林砍伐。在認可公平貿易標簽的人中，有64％的人表示，他們願意為產品支付更多費用，以確保生產商獲得合理的價格。

在荷蘭，公平貿易可可在2020年繼續實現16％的強勁增長。結果，公平貿易農民為出售給荷蘭市場的可可豆獲得了大約310萬美元的公平貿易保費。

根據其年度報告，在比利時的整個比利時邊境中，公平貿易認證的可可產品的銷售在2020年增長了35％。

Globescan Research說，有53％的人利用自己的購買力對過去一年關心的問題產生積極影響。許多人選擇將更多的公平貿易物品放入購物籃中，以替代品。

個人行動

它涵蓋全球15個市場的研究表明，比以往任何時候都多的人想采取個人行動來可持續地生活並更負責任地購買。該研究報告說，全球有一半以上（57％）的消費者承諾在商店購物或訪問具有強大的公平貿易承諾的咖啡館。該數據在2020年在研究外許多國家的公平貿易銷售中回蕩，這表明消費者意圖正在轉化為貨架上的行動。

荷蘭公平貿易的首席執行官彼得·德·安格裏蒙德（Peter D’Angremond）說：“Fairtrade現在在全球範圍內是大型業務，尤其是在巧克力和糖果方麵，公司越來越多地投資於其可可供應鏈。在過去的一年中，許多品牌和零售商都宣布了新的承諾。透明

在英國授權的公平貿易零售商，例如合作社和懷特羅斯（Waitrose），他們將整個類別轉換為使用公平貿易可可（Cocoa），繼續推動公平貿易可可農民的積極變革。

Fairtrade Impact總監Louisa Cox說：“消費者對以可持續性驅動的購買需求增加的上升趨勢似乎可能會繼續塑造巧克力的業務。要求公司確保在供應鏈中尊重人權的立法是收集力量，包括歐盟。支持製定強大的立法 - 將生命收入視為人權 - 是公民表達聲音的另一種途徑。同時，用錢包投票的購物者是一個非常強烈的信號，可以為農民帶來真正的變化。

“公平貿易呼籲製定旨在將農民和工人利益置於首先的立法，這促使企業投資改進，而不是簡單地避免問題。”