Waitrose的目標不僅僅是不砍伐森林，而是“森林積極”棕櫚油供應
如果森林砍伐是一個國家，它將是僅次於中國和美國的第三大排放國。糧食部門發揮著重要作用，約80%的森林砍伐與農業生產有關。
為了扭轉這一趨勢，全球“數百家”食品公司承諾將從其供應鏈中消除森林砍伐現象。然而，據森林保護基金(FCF)稱，這一趨勢仍在“完全錯誤的方向上”發展。
“公司已經簽署了重要的政策，他們正在執行它們……但這並沒有降低曲線，”FCF執行董事夏洛特·奧珀爾在最近由非政府組織蚯蚓基金會組織的網絡研討會上說。
“顯然，我們需要認證之外的工具，認證是公司可以使用的主要工具，不僅要避免森林砍伐，而且要真正促進森林的良性發展。”
英國超市Waitrose & Partners就是一家打算這麼做的公司。沃爾瑪母公司的道德與可持續發展經理塞繆爾·李-甘梅吉(Samuel Lee-Gammage)在同一場活動上說，沃爾瑪以自己是一家負責任的企業而“自豪”。
“我們希望對我們的社區和景觀產生積極的影響。”
什麼是“forest positive”?
由蚯蚓基金會首席執行官Bastien Sachet和世界自然基金會全球森林和貿易網絡前負責人Richard McLellan等人管理的FCF基金正在倡導一個“森林積極”的未來。
“如果全球變暖幅度控製在1.5°C以內，我們所有的森林都會繼續生長，”蛋白石解釋道。“因此，如果我們要穩定氣候，就必須停止森林砍伐。這是毫無疑問的。”
對FCF來說，積極造林不僅僅意味著確保零砍伐。這意味著保護森林。“我們建立FCF是為了讓企業更容易地避免風險和不砍伐森林，真正在供應鏈中保護森林。”她解釋道。
這並不是說無森林砍伐認證沒有價值。奧珀爾認為，重要的是要知道，公司收購的農場不是最近從森林改造而來的。“但是，這還不夠。(免毀林認證)並不能真正保護森林。”她強調。
“經過認證的農場裏幾乎沒有森林，因為它們是農場，不是森林。所以認證並不足以讓該行業擺脫森林砍伐的問題。”
FCF通過將企業與采購地區的保護項目聯係起來，幫助企業成為森林積極分子。資金通過三種幹預途徑提供:向已承諾保護其特許權內森林並需要財政支持的私人土地所有者提供;幫助社區保護自己土地上的森林;或與政府、社區或私營公司合作保護森林的非營利組織。
“我們的地球有一半仍然是野生的，沒有足夠的保護，所以我們可以把它納入保護範圍，”蛋白石。“我們真的在努力讓公司更容易支持這些新的保護區。”
Waitrose目標deforestation-free……
Waitrose的母公司John Lewis合夥公司擁有另一家著名的零售企業，一般的商品采購商John Lewis。兩家企業都致力於從其供應鏈中消除森林砍伐。值得關注的原材料包括棕櫚油、大豆和可可等。
“在原材料方麵，我們致力於可持續采購……除此之外，我們還倡導(和)合作實現價值鏈轉型，從而真正幫助實現價值鏈轉型。”John Lewis Partnership的Lee-Gammage告訴與會代表。
就目前的進展而言，該公司在棕櫚油方麵取得了“不錯的進展”。“我們已經有99.3%的物理認證。”道德與可持續發展經理解釋道。“其中70%是隔離的，我們的目標是到2022年實現食品的100%隔離。”
在所有產品中，包括非食品類產品，John Lewis Partnership的目標是在幾年後的2025年，確保無森林砍伐的棕櫚油。“我們知道，在非食品領域，有些複雜的衍生品需要更多的時間，我們正計劃與相關行業合作，以可持續的方式獲取這些衍生品。”
該公司正在與主要供應商合作，鼓勵他們做出類似的承諾，同時也在與貿易商和煉油商就“不砍伐森林、不泥炭、不開采”(NDPE)承諾進行合作。
然而，即使John Lewis Partnership的供應鏈中有100%的可持續棕櫚油，Lee-Gammage也承認，對其他市場來說，森林砍伐的驅動因素仍將存在。“因此，保護森林迫在眉睫。”
之外…
那麼，如何才能最好地保護森林呢?根據FCF的說法，答案在於森林的守護者:土著人民。
目前，土著人民管理著三分之一的森林。“他們是最好的森林保護者。現在這已經被科學證明了。”自由現金流量的蛋白石說。“幾百年來，他們一直與森林基本和諧相處，他們想要繼續這樣做。
“因此，如果我們能幫助他們確保管理這些地區的權利，然後將他們與購買這些景觀的公司聯係起來，這些公司希望在經濟上支持保護工作，那麼這是一個雙贏的局麵。”
對FCF來說，這是為了人權而做的“正確的事情”，也是保護生物多樣性和森林重要碳儲備的最佳和最廉價的方式。
John Lewis Partnership也認為這對客戶來說是正確的選擇。“我們知道我們的客戶和(員工)都非常關心可持續發展和森林。他們不想購買與森林砍伐和侵犯人權有關的產品。”Lee-Gammage說。
“他們隻是想停止森林砍伐。這是他們關心的事情。他們希望與參與解決方案的組織建立聯係。”
道德與可持續發展經理表示，這對Waitrose和John Lewis品牌也很重要，這就是為什麼該公司正在努力對棕櫚油來源所在的社區和景觀產生影響。“最終，我們認為這是一筆很好的生意，無論是在道德上還是在商業上，它都符合我們合作夥伴(員工)和客戶對品牌的期望。”
大約40%的棕櫚油是由小農生產的，這使得供應鏈更加複雜。“我們意識到，我們與我們(棕櫚油)來源的社區和景觀沒有直接的聯係或專業知識，所以就像任何商業決策一樣，我們希望采取明智的行動，確保我們所做的事情產生影響。”我們被告知。
森林正等價物
通過與FCF的合作，Waitrose及其母公司John Lewis partnership選擇了保護印度尼西亞Mului森林的熱帶森林區域。
此次合作計算了Waitrose的棕櫚油占地麵積(480公頃)，並承諾保護同等麵積的土地。“FCF幫助我們與婆羅洲東加裏曼丹的Mului社區建立了聯係，”Lee-Gammage解釋道。
Mului社區已經在森林中確定了許多脆弱、接近威脅和極度瀕危的植物和野生動物，包括Probiscis猴、婆羅洲長臂猿、黃麂和黑犀鳥。森林也是重要的水源，產生了多條河流。
“他們最近獲得了對毗鄰一個重要保護區的習慣森林的權利，並且長期以來一直在保護他們的森林不被砍伐，不被農業擴張……”他補充說。
“道德與可持續發展”負責人強調，穆魯伊社區麵臨著真正的機會成本，他說人們有保護森林的“強烈價值觀”。“所以我們真的很想幫助他們。”
John Lewis Partnership認為，支持社區獲得對森林的權利，同時保護這些森林，是它能提供幫助的“最佳方式”。
“我們認識到，作為一家企業，我們總是可以做得更多。但我們真的很高興，這是一個非常積極的向前的一步，可以積極地為我們提供資源的社區做些好事，我知道我們的(員工)和客戶可以真正地聯係起來。”
然而，Waitrose的顧客是否理解“森林正能量”的概念還不得而知。繼Lee-Gammage之後，FoodNavigator詢問了該品牌如何才能最好地向消費者傳達這些倡議。
“‘森林積極’是一個比‘不砍伐森林’更複雜的概念，客戶可能不知道具體的術語。”他解釋說。
“但我認為，人們很容易理解在麵臨持續壓力的情況下，直接支持社區保護森林的想法，以及為什麼這是一件好事。
“這是為了讓客戶放心，產品中的原材料是可持續來源的，然後以一種吸引人的方式講述超越這一點的步驟。”
