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卡瑪在所有原料巧克力聲稱100%的可持續性
卡瑪巧克力已經宣布它的目標已實現了創建可持續巧克力100%,使其成為拳頭巴裏Callebaut-owned品牌。
每個成分卡瑪糖皮:可可、乳製品、糖和香草現在所有可持續。平衡可持續性和可靠性和口感和顏色的一致性,是一個獨特的瑞士巧克力製作過程的關鍵部分。
瑞士巧克力製作一直完善整個世紀。改善生產流程和品質成分的使用使得口味和廚師在巧克力中最高的質量標準。
這悠久而豐富的曆史使巧克力在瑞士與卡瑪的創始人卡爾Mentler的熱情,選擇高質量的原料和創建一個無與倫比的品嚐經曆幫助巧克力工匠和廚師帶到生活中他們的作品沒有消耗世界的資源。
每天巧克力供應鏈麵臨的挑戰,包括強迫勞動結束,阻礙森林砍伐,環境問題,幫助農民發展和確保原材料完全可持續和可追蹤的。
這也意味著每個巧克力成分:可可、乳製品、糖和香草也麵臨著自身的可持續性挑戰和不斷增長的全球人口呈現更艱難障礙采購這些原料,卡瑪的發言人說。
對卡瑪巧克力
位於瑞士卡瑪成立於1931年,一直為心動的進化瑞士工藝和可在選定的國家。卡瑪是第一美味巧克力品牌在瑞士認證可可與伍茲的計劃
