80%的銷售收入來自隻有5%的產品:pladis想動搖英國餅幹與建議零售商類別

信息中心-這是一個流行的來源範圍和銷售指導——刷新了新的建議,幫助英國零售商餅幹銷售最大化。

了解客戶的需求

“雖然餅幹被幾乎所有英國家庭購買,他們不包括在盡可能多的購物籃子其他零食類,“勞拉·莫利紐克斯說,一類控製器為渠道Pladis英國我。

“我們知道零售商全國上下期待我們更好的餅幹平台幫助他們做出最好的決定為他們的商店。但是,正如過去一年半已經證明,這是至關重要的,店主繼續花時間了解客戶的需要和適應範圍相應的——這是他們在大流行期間所做的特別好。現在已經貢獻了10.2%的購物者選擇從便利店買。”

根據麥維他和籌款製造商,零售商應該考慮有五個關鍵步驟鼓勵消費者“添加一個包餅幹年度商店”。

股票暢銷書,因為大部分的銷售額來自隻是一個小眾產品。

“首先,也是最重要的,最重要的獨立的零售商做股票是最暢銷的餅幹產品,”莫利紐克斯說。

“這是因為80%的餅幹在便利店的銷售來自隻有5%的產品。如果你缺少其中任何關鍵線路,你可能錯過銷售。”

使餅幹容易購物,47%的購物者會離開商店,如果他們找不到他們。

“一個偉大的餅幹夾具幾乎是餅幹本身一樣重要,零售商可以確保他們做夾具容易商店通過用心的和銷售。考慮放置在視線高度品牌產品,將明確的指示牌直接購物者餅幹貨架。

“這是非常重要的,因為一般來說,消費者很難找到他們正在尋找的產品相比,便利店與超市。當方便顧客找不到他們之後——近一半將摘走。”

方便顧客的特別喜歡的新產品

驅動興奮通過新產品的推出。

根據莫利紐克斯,方便顧客特別喜歡新產品,因此,盡管暢銷書很重要,囤積在創新NPD將有助於推動興奮。

“事實上,便利渠道,新產品驅動更大比例的餅幹銷售增長比在超市——這意味著這些新產品方便消費者尤其重要。更重要的是,方便消費者26%更有可能嚐試新的東西。”

使餅幹不可能幫助驅動脈衝的銷售小姐。

“這一步讓你餅幹夾具突出。這可以通過引人注目的POS,甚至二次目擊並顯示店內。例如,將顯示餅幹熱飲機旁邊。超過半數(55%)的方便消費者購買衝動,因此餅幹不可能錯過將有助於推動更多購買餅幹,“莫利紐克斯說。

她補充說,零售商還應該考慮典型剖麵的變化方便顧客。

“在過去的一年中,越來越多的巢族歲去過便利店。為了迎合這些消費者和他們的行為,我們建議創建一個專用的區域對於忙碌的零食產品,加上一個大晚上在顯示彙集了零食不同類別的產品來幫助推動額外的銷售。”

大多數購物者慶祝季節的場合

最後,領帶類別進入季節性購物者慶祝的事件。

“承認季節性庫存的事件,如母親節、萬聖節和聖誕節——真的有助於推動增量銷售,因為大多數消費者(92%)慶祝季節的場合。

“通過測距和銷售,獨立的零售商可以證明是多麼容易與餅幹來慶祝,這將鼓勵更多的顧客購買合適的餅幹產品。今年尤其如此,因為消費者會經過幾個月的更大限製由於大流行。”

修訂後的更好的餅幹平台還提供最新消息,類暢銷書,推薦planograms和競賽針對零售商。