它不能被用於一個無愧:“巧克力品牌Fairafric決定放棄鋁箔木漿替代

鋁是最常見的金屬,使地球質量的8%。不足為奇了酸奶是否蓋子,喝罐,tetra-pack塗料或巧克力包裝,鋁食物,到處都可以找到幾十年來的證明是一個快捷方便的保存方法。它也是流行的包裝食品,燒烤,或者在家烘烤。

金屬可以重用和回收。然而,sustainability-minded德國/加納品牌Fairafric第一有機巧克力棒是由裝在加納,聲稱鋁箔是比塑料包裝對環境不利。它選擇的另一種選擇——一種可生物降解溶液製成的木漿,呼籲其他公司做同樣的事情。

“我們正在尋找一個替代鋁箔由於其不良環境的影響,“亨德裏克•雷蒙Fairafric創始人向FoodNavigator解釋。”鋁是從礦石中提取鋁土礦和樹木,和過程中植物和植被遭到破壞。”

鋁土礦開采,他補充說,與腐蝕性蘇打溶液混合,加熱溶解鋁與其他組件。由此產生的有毒廢物——所謂的紅泥應該處理特殊的垃圾填埋場,但經常泄漏進入河流和湖泊,它可以破壞整個生態係統。

“另一個原因是高能源消耗在鋁提取和所有不同種類的低回收率的鋁產品,”雷蒙補充道。

德國公共電視台ARD報道,生產一噸鋁平均需要15000千瓦時的電力:相同數量的電被二人家庭超過五年。Fairafric聲稱,為了有足夠的電力,新發電廠或大壩往往建立在生產站點附近,這破壞了生態係統。

同時,鋁幾乎是100%可回收利用,實際上這並沒有發生。有時不同的金屬混合物在箔不能一起被回收。通常消費者已經意識到,能不能回收。

因此,公司轉向所謂NatureFlex電影。這是一種可降解的薄膜製成的木漿Futamura由日本公司。影片的原材料,木材纖維,來自可持續,認證林業和電影分解約50天。

“這種材料最初來自植物和是可降解的,”雷蒙告訴我們。”不僅是生物可降解,還來自可再生資源,甚至可以在國內堆肥處理。電影的生產過程並不完美,但它是在正確的方向上邁出的一步。我們將會使我們的眼睛和耳朵打開尋找更好的包裝解決方案。我們非常滿意的新包裝,因為它可以保護我們的酒吧水分,阻止脂肪逃跑,和蜜餞的味道。”

銷售經理茱莉亞高氏說:“這部電影是極好地適合食品行業。它可以保護我們的酒吧從水分,防止脂肪逃離,這通常是巧克力紙和包裝的問題,和蜜餞的味道。”

該公司聲稱,在這個西非國家進行有機巧克力產生的收入高出5倍比單獨采購可可生產商。今年早些時候,該公司公布了一項太陽能有機巧克力生產在加納Suhum地區,該地區最大的雇主。也打開了第一個官方chocolaterie學校在加納幫助創造新的培訓和崗位以外的農業、以及新產品。“在未來,將會有更多美食由當地有機成分以及最好的巧克力作品,”它說。