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公平貿易巧克力有助於提高美國消費者對其作用的認識

由安東尼•邁爾斯 聯係

-最新更新日期格林尼治時間

在公平貿易中種植可可豆的農民可以獲得額外的溢價。圖片:美國公平貿易
在公平貿易中種植可可豆的農民可以獲得額外的溢價。圖片:美國公平貿易

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美國公平貿易組織進行的一項新研究稱,自2019年以來,美國消費者對其認證的意識提高了50%,而巧克力是最受認可的公平貿易產品之一。

兩年一度的《公平貿易消費者洞察報告》顯示,美國消費者願意為每塊公188金宝搏bet官网平貿易巧克力多支付高達30%的價格。

通過一項在線調查,GlobeScan對2000名美國消費者和超過1.5萬名全球消費者進行了調查,結果顯示,人們對公平貿易認證品牌和產品的信任度和好感度有所提高,對公平商標的認知度也有所提高。

除了公平貿易巧克力的流行,針對美國消費者的其他值得注意的發現包括:

•公平貿易標誌對美國消費者的品牌認知有非常積極的影響——80%了解公平貿易的美國消費者會更青睞帶有認證標簽的品牌(2019年為76%)

•美國消費者對公平貿易的信任有所增加,57%的美國消費者信任公平貿易國際標誌(2019年為48%)

•咖啡仍然是最受認可的公平貿易產品,美國消費者願意為每磅公平貿易咖啡多支付35%的價格。

新型冠狀病毒肺炎

公平貿易表示,疫情為消費者敲響了警鍾,提醒他們有必要做出更合乎道德的購買選擇。

根據GlobeScan的獨立民意調查,消費者現在希望公司在采購和生產過程中證明公平的工資、公平的員工待遇和環境保護。

自疫情爆發以來,GlobeScan發現公眾對企業負責任行為的期望顯著提高,41%的美國受訪者表示,他們在過去一年中改變了購買選擇,希望在經濟、社會、環境、社會或政治問題上有所作為,這表明人們越來越把日常購物視為一種重要的改變方式。

疫情讓公眾認識到,我們與我們的社區以及我們生產日常必需品所依賴的全球供應鏈是如何相互關聯的。包括美國在內的世界各地的購物者正在意識到,他們的購買決定可以對農民和工人產生積極影響,以獲得公平的價格,幫助他們適應氣候變化,並增強世界各地農業社區的婦女和兒童的能力美國公平貿易組織的執行董事佩格·威林厄姆說。

我們很高興看到公平商標的吸引力越來越大,它給我們的品牌合作夥伴帶來了積極的印象。我們的目標是將美國消費者對公平貿易的偏好提高到認證有機商品的水平。”

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