消費者越來越多地“將腸道健康與整體健康聯係起來”
最近幾年的研究為免疫和消化係統健康之間的密切聯係提供了令人振奮的新證據。現在人們認為，我們70%的內部防禦係統位於小腸和大腸。從懷孕、嬰兒期到老年，在生命的所有階段，內部防禦係統都可以由選擇性營養物質和有益的腸道微生物(雙歧杆菌以這一點而聞名)支持。
根據去年7月的一項快速消費品專家調查，隨著COVID-19的影響繼續在全球範圍內蔓延，64%的消費者表示，他們現在更加關注自己的免疫健康。
即使是那些以前認為自己免疫係統良好的消費者，現在也開始質疑自己對疾病的脆弱性。BENEO認為，根據快速消費品數據，超過一半的歐洲消費者將益生元與免疫健康聯係在一起，對於那些能夠利用這些擔憂的生產商來說，機會是有窗口的。
該供應商選擇了菊苣根纖維:由熱水從菊苣根中提取的天然植物性膳食纖維，同時，已證實的益生元。
BENEO的監管事務和營養傳播副總裁Anke Sentko稱，菊苣根纖維通過有選擇地促進腸道中有益微生物的生長，支持健康的腸道菌群。
“過去10年係統綜述的研究分析表明，益生元菊苣根纖維對健康提供了多方麵的支持，”她說。“除了消化係統的健康和規律，血糖管理、免疫係統的健康，以及改善鈣的吸收以支持骨骼健康都被提到了。”
Sentko說，甚至在冠狀病毒大流行成為頭條新聞並影響世界各地市場之前，幸福這一重要問題就已經被提上了台麵，並被強調為一個主要趨勢。因此，消費者已經開始將腸道健康與整體健康和福祉聯係起來，更有動力支持他們的消化健康狀況，並改善特定的健康問題。
“我們相信，‘腸道健康平衡’將繼續成為消費者的話題，而且，由於目前的大流行，人們將關注增強內部防禦係統，以及腸道健康在其中發揮的重要作用，這並不奇怪。”Sentko指出。
這是因為消費者目前每天攝入的纖維不夠多，而且大多數人都意識到了這一點。歐洲消費者隻攝入了他們應該攝入的纖維的一半。因此，BENEO堅信其菊苣根纖維也有助於豐富消費品，以彌補纖維的差距。
“消費者已經很清楚，腸道會影響免疫係統，這是促進消化健康的大趨勢的一部分。”Sentko補充道。對她來說，這解釋了為什麼全球人口的絕大多數已經將益生元與免疫健康聯係起來．
更重要的是，如果不通過吃有益腸道的豐富食物或飲料來抵消，腸道中的微生物群會隨著年齡的增長而變化。因此“用它們喜歡的食物——益生元來支持我們的腸道微生物群是合乎邏輯的，因此，人們對能夠支持腸道和免疫健康的成分的興趣已經越來越大。”我們被告知。
公共衛生措施也支持膳食纖維攝入量的增加(例如，營養評分和國家膳食指南)。除此之外，由於從苣根中提取的膳食纖維，“歐盟已經批準了相關的健康聲明，因此關於消化健康和規律性的明確而有吸引力的信息是可能的”，Sentko觀察到。另一項獲得批準的健康聲明與血糖管理有關，因為菊苣根纖維可以取代糖，幫助降低消費品中的血糖升高。“總的來說，這些健康益處為包裝上有吸引力的信息提供了機會，同時也滿足了消費者的需求。”她說。
