Barry Callebaut與主要合作夥伴提高椰子可持續性

Barry Callebaut一起雀巢和Proforest表示,它將推出一款記分卡以前低估了問題的定義和開發可持續的做法在椰子生產。

2020年9月,Barry Callebaut推出了全球首個椰子憲章可持續椰子生產工作,描述為一個“良好的開端”

椰子生產的可持續性挑戰

Barry Callebaut表示,近年來,出現了快速增長的全球椰子市場,配合重大而發病可持續性的挑戰。

這些包括衰老樹,自然災害,複雜的價值鏈和生產者缺乏市場,金融和技術訣竅。結果是低質量生產、低收入生產者和小激勵改進實踐,盡管增長的市場。

瑪德琳Eilert、可持續采購椰子的雀巢,說:“我們致力於實現透明和可追溯性在我們的供應鏈,包括采購椰子為原料的產品價格。

《供應商記分卡和起源Barry Callebaut一起評估我們正在開發將使我們能夠充分了解當前和未來的挑戰在采購原材料和可持續的椰子生產地址空白。這組工具也將有利於建立一個公司間對齊和定義一個共同的框架,把行業的變化。”

首次

”可持續椰子憲章是一種首次自願框架椰子產業和企業代表一個集體承諾和統一的方法來改變地球,人們和業務主任說:“奧利弗·馮·哈根可持續發展全球成分百樂嘉利寶集團。

自啟動可持續椰子憲章,Barry Callebaut表示,它見證了“偉大的動量與40多個公司、非政府組織和其他利益攸關方表達興趣向可持續的椰子生產調整他們的方法”。