英國將領導世衛組織網絡倡導減少糖和卡路裏

昨天(9月13日)在世界衛生組織歐洲區域委員會上，英國首席醫療官Chris Whitty教授透露，該框架將邀請歐洲各國采取行動減少糖和卡路裏的攝入。

“世衛組織歐盟區域覆蓋約50個國家，這意味著它超出了歐盟委員會的行動框架，影響範圍將更廣。”剛剛退出歐盟的英國政府表示。

英國在三高ss限製方麵的“世界領先”的專業知識

在宣布這一舉措時，英國政府表示，已同意利用其“世界領先的”國內糖和卡路裏減少方麵的專業知識，支持歐洲鄰國的努力。

“我們被選來領導這個項目，這是我們在英國幫助人們吃得更健康的開創性工作取得成功的證明。”衛生和社會保障大臣賽義德·賈維德說。“我們將與我們的歐洲夥伴密切合作，挑戰食品行業，減少其產品中的糖和卡路裏，減少肥胖，緩解衛生服務的壓力，提高我們對COVID-19和未來任何大流行的抵禦能力。”

英國公共衛生部(PHE)在2014年引入了自願減少糖、鹽和卡路裏的目標。隨後的政策建立在這個基礎上，包括國家的兒童肥胖方案和計劃引進嚴格限製高脂肪、高糖和高鹽(HFSS)的營銷和促銷．

英國的新HFSS規則將對“不健康”產品施加媒體和促銷限製。這些商品將不再允許買一送一和買一送一等批量促銷活動。禁止將三高ss產品放在商店的二級促銷位置，如貨架末端、商店入口和收銀台。將不再允許在數字電視和前分水嶺電視中銷售HFSS sku。

10月1日，英國衛生和社會保障部成立了新的健康改善和差異辦公室，該辦公室將繼續領導全國“改善和提升國民健康水平”的工作，並負責解決肥胖問題，幫助改善心理健康和促進體育鍛煉。

希望這些限製能幫助英國的消費者減少對三高ss產品的攝入。然而，預計將會有經濟成本和麵臨的監管食品和飲料聯合會和廣告協會的強烈反對．根據IRI的估計，新規定使每年11億英鎊的食品和飲料銷售麵臨風險。

成功的秘訣?

英國政府表示，正在進行的解決肥胖問題的倡議，以及“挑戰食品工業”，減少兒童最常食用的食品中的糖和卡路裏，已經“取得了良好的進展”。

英國衛生和社會保障部的數據顯示，早餐麥片、酸奶和幹酪的含糖量平均減少了13%。

然而，批評人士認為，英國的進展過於緩慢。上個月發布的研究表明，在該國運營的十大食品企業已經盈利在四年的時間裏，他們在提高產品營養質量方麵幾乎沒有進展．

這項研究由牛津大學納菲爾德人口健康係的勞倫·班迪博士及其同事領導，評估了2015年至2018年期間十大食品和飲料公司生產的產品。

“我們沒有看到什麼證據表明目前建議的目標產生了顯著的變化，我們認為，如果沒有更多的政策行動和透明的監測和評估體係，就不太可能出現有意義的變化。”蝰蛇博士觀察到。

總體而言，被分類為健康產品的數量“小幅增加”:2015年為46%，2018年為47%。被認為健康的銷售額也有增長，從2015年的44%上升到2018年的51%。研究人員表示，這在很大程度上是由於在2018年引入糖稅之前，軟飲料類別的降糖努力。

班迪博士表示，軟飲料領域取得的進展表明，通過調整配方，以及金融政策杠杆刺激行動的有效性，可以取得什麼樣的效果。

“我們知道，如果我們想看到人們所需的與飲食有關的疾病減少，食品和飲料行業必須加快步伐，提高其產品的營養質量。我們的研究表明，到目前為止，在改善頂級公司旗下的家庭品牌的健康方麵，我們沒有做太多的工作，除了軟飲料，軟飲料受到稅收的影響，以鼓勵降低糖水平。政策製定者可能需要重新考慮目前對自願的、單一營養素再配方目標的關注。”她建議。

盡管一些健康活動人士認為，稅收等政策杠杆將進一步、更快地推動三高ss的重新製定，但其他人強調，英國確實比許多全球同行采取了更多的幹預措施。

克裏斯·懷特豪斯是白宮通訊公司的主席和MMD，專門研究英國和歐盟的食品監管和公共衛生政策，並領導了全國肥胖認知周他表示，“沒有比英國更好的選擇”來領導歐洲的糖和卡路裏減少網絡。

“沒有比英國更好的選擇了，聯合各國，采取泛歐洲的方法來應對日益嚴重的肥胖健康危機。在過去的幾年裏，英國采取了積極和實際的方法，對危險的體重增加的原因進行了必要的全麵審視，例如缺乏早期營養教育和獲得運動和鍛煉設備，因此，需要應對這一問題的預防措施。”今天懷特豪斯說。

“我們希望看到製定一係列措施和政策，以反映肥胖的複雜和敏感的本質:一種方法是可及的和教育上的資源，它是同理心和理解的問題，如精神健康，較少被承認的疾病，如暴食症和多囊症，以及普遍存在的食物貧困問題，讓所有的消費者和食品和飲料生產者創造一個更健康的未來。”

集體行動的需要

英國政府支持其在很大程度上自願的做法的有效性，並強調需要通過世衛組織項目與食品和飲料行業合作。

“我們將與食品和飲料行業合作，通過降低高脂肪、高鹽和高糖產品的含糖量，使他們的產品更健康，幫助解決全球肥胖率。衛生和社會保障部在一份聲明中說。

根據英國的評估，政府間的方法是重要的，因為餐飲市場日益全球化，合並和“由相同的國際公司提供”。這意味著針對三高食品產品的“集體行動”將“刺激食品行業采取更大、更快的行動”。

“肥胖是一個全球性問題，我們需要采取緊急行動，幫助人們過上更健康的生活。這要從我們消費的食物和飲料開始，減少對健康有害的元素。”公共衛生部長喬·丘吉爾說。

“通過我們的健康體重戰略采取強有力的行動後，我很高興英國將領導這個國際網絡，重新製定產品，為歐洲人民推廣更健康的食品選擇。”

世衛組織減少糖和卡路裏網絡將於2022年春季啟動，世衛組織歐盟將向成員國發出邀請，邀請它們加入。