“我們認為這裏有大機會”:盡管將近£20億銷售風險,IRI看到一線希望英格蘭的新的基於限製

新IRI估計數據顯示£583年銷售額是方便國家的行業風險。市場研究人員此前援引£11億的銷售額大倍數的風險,但現在將這個數字接近£20億馬克。

盡管如此,IRI仍然認為這些限製將帶來新的方便零售商和品牌的機會。

喬哈裏曼,基於戰略顧問IRI,告訴BakeryandSnacks,”作為政府的努力的一部分,在英國應對真正國家肥胖危機——尤其是兒童肥胖——引入了這一政策,限製促銷或媒體曝光產品歸類為有大量的卡路裏,脂肪和糖。與糖稅在2018年引入軟飲料,這裏的方法是減少兒童不健康的基於產品的可見性來減少所謂的“兒童消費力””。

他補充說有選項來減輕基於創造機會的風險,尤其是在更大的方便的格式。

“高銷售基於產品將從顯示的通道,所以對製造商在靠過道空間的競爭將非常激烈。他們首先需要了解影響基於限製將會對他們在方便,然後創建一個適當的反應。

“作為一個基於限製的結果,零售商將需要比平時更大範圍的變化,而這將意味著一些製造商將發現自己需要調整貨架空間,其它可以將溢價空間的利用機會,將可用non-HFSS品牌。”

衝動購買

IRI的分析顯示了脈衝類別的糖果,薯片,零食和堅果,餅幹和飲料將是最影響由於他們依賴顯示促銷。

然而,在一個類別的影響程度會有所不同方便零售商和商店類型(符號、無黨派人士方便倍數,經銷商)和依賴顯示基於類別的銷售。

IRI還認為限製顯示促銷(刪除基於產品的過道,結帳或商店入口)附近將有一個更大的銷售比體積影響促銷的限製(例如,買一送一個免費的),但是,再一次,這種影響將取決於商店的大小不同。

商店低於2000平方。英國《金融時報》。

這些商店不受顯示空間的限製(影響估計有64.3%的便利店或通道營業額的36.1%)。是唯一存儲類型不影響顯示空間的限製可能導致未來的商店這種規模的機會。

商店超過2000平方。英國《金融時報》。

顯示空間的限製會影響大約35.7%的英國便利店(頻道營業額的63.9%),負責總額的94%(£550)方便銷售庫存的風險——這是基於限製,製造商和零售商應該集中計劃的努力。

還有媒體元素的限製,就像一個電視分水嶺9:00之前對高速鋼產品和在線付費廣告,像一個零售商的網站。

“當你在一個零售商的網站,有這類型的產品(通常)登陸頁麵在不同類別和廣告結賬時,將被限製,”哈裏曼說。

“但重要的是要注意,並不是所有的類都是影響:政府選擇兩類,被認為是高度提升和影響肥胖水平。”

另一個影響是政府的營養分析模型,將營養元素,如纖維的好處,蛋白質、素食等物品卡路裏,飽和脂肪、糖和鹽。最重要的是,哈裏曼告訴本網站,“隻影響英格蘭現在,不是整個英國…和它不影響專業商店。

“這些是製造商和零售商的絕對挑戰時期…但這這是一個挑戰,生產商和零售商可以準備,在某種程度上,在他們的控製。他們有曆史數據回顧理解的影響,並得到更好地了解所需要減輕它——就像改變他們的晉升X將導致Y,如果我改變我的範圍以某種方式,這是會發生什麼——他們有可能運行前試驗實際實現的日期。

”也就是說,時間將是一個非常具有挑戰性的,”哈裏曼補充道。他指出,明年的這個時候,促銷在萬聖節,甚至聖誕節選擇不會允許的。

然而,“我們認為這是巨大的機遇。”

零食和麵包店產品生產商必須考慮如何與不同規模的零售商可以不同;他們應該看看開拓新的類別;重新在過道位置,甚至使用限製你的好處:“如果這種產品成為為數不多的可以被提升,你可以想象帶來的潛力。我認為我們將會看到更多的在促進創新當這些規則發揮作用。”

未來的傳播

哈裏曼表示,這些限製是期待和傳播。“我們甚至看到很多感興趣的從我們的客戶在歐洲和澳大利亞是他們希望類似的事情。”

不過他確實提到,基於分數本身是特定於英格蘭,和每個國家都有不同的衛生政策。

“所以我們在一些有趣的時期。有政府的支持,從零售商和製造商,和客戶有情緒。這三個東西,你可以看到它繼續在這個行業,是一個真正的焦點”哈裏曼說。

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